走進賣場或超商，拿起架上飯糰、麵飯類等即食性餐食，外包裝上除了標示食材成分，更多的是密密麻麻、看不懂的添加物名稱，是否影響你的購買意願？在消費者健康意識抬頭下，市面上出現標榜少添加，口感依然良好的食品，其幕後研發功臣即為食品工業發展研究所研發團隊。
日期：2022-03-07
編按：2014年，《今周刊》曾製作〈許台灣美好未來的30張關鍵選票〉封面故事，從經濟、社會、人權、政治各層面提出亟需革新的30個進步觀念，8年後檢視，當年的主張已有諸多落實，例如：修正《文化資產保存法》、完成「健保醫療資訊雲端查詢系統」建置、同性婚姻合法、《民法》下修18歲、病主法上路等等。1312期封面故事〈讓台灣更美好的進步主張〉，我們再次從制度面著手，持續推進台灣社會進步。報導涵蓋勞工權益、全民健康安全、產業發展與防弊、國家留才制度、強化政經體質五大面向，盤點20個對你我生活有重要影響卻不合時宜的法令。
日期：2022-02-11
充足的醫療服務與長照機構，是因應人口老化的兩大政策支柱，但長期而言，全民健保與長照皆面臨資源不足的困境。不過，只要各解開一項限制，就能大幅紓解兩者的財務壓力。
日期：2022-02-09
反萊豬公投引發國人關注《食品安全衛生管理法》（簡稱《食安法》），衛福部食藥署除要求豬肉及加工廠製品清楚標示產地，並祭出最高新台幣四百萬元的重罰。今年三月，國民黨立委萬美玲提案修法，主張比照日、韓，「標示不實」處兩年以下有期徒刑，罰金提高至五百萬元，以達嚇阻作用。
日期：2021-12-08
單價破百元的麵包，你會買單嗎？近年來，全家一款主打「不加一滴水」的「皇后土司」，一包僅5片、價格高達150元，卻曾在上市前創下1.4萬條佳績，今年8月底回歸販售，首周更賣出1000條。高單價商品能繳出亮眼成績，除了擁有天然少添加的潔淨認證，背後最大關鍵，正是福比麵包總經理林純如對品質的堅持。
日期：2021-10-04
南山人壽為協助保戶超前部署健康人生，除了推出多張業界創新的外溢保單，鼓勵保戶健康促進、提供安心保障之外，更積極推廣「自主健康管理」的觀念，舉辦全台巡迴「活力洋溢講座」，教大家如何落實，即使面對疫情考驗，亦能從容應對。
日期：2020-12-25
食藥署29日公布「地方人氣觀光景點美食餐廳」稽查結果，結果發現9家知名餐廳，複查後仍不合格，如連鎖餐廳瓦城、壽司郎、小蒙牛等熱門餐廳，出現原料過期、菜單標示不實、農藥殘留的問題，其中，瓦城與壽司郎，各分別被重罰了12萬元、3萬元。
日期：2020-09-30
自明年元旦起，含萊克多巴胺豬肉，將開放進口；對此，教育部日前宣布，各級學校營養午餐、供應膳食，一律使用具國產追溯標章的優質豬肉、牛肉食材，甚至強調會訂出罰則，確保師生吃到的是國產肉品，但進一步觀察可發現，想「阻擋美豬進入校園」，仍有3大問題待解。
日期：2020-09-23
