食安升級、人力短缺近年成為食品加工業的重要課題，建立完整產銷履歷、落實數位轉型成為產業必走之路。金屬工業研究發展中心要當產業智囊團，透過協助肉品加工業從設備物聯網建立加工製程履歷，再為巧克力產業研發多工序發酵設備，監控影響可可豆風味表現的關鍵發酵製程，協助農產供應商建置農產品熟成可控技術，藉由「學研雙引擎推動在地產業科技加值創新計畫」，聚焦產業實際需求，助攻智動化、智能化量能落地，讓產業邁向永續發展。
日期：2023-08-17
韓國女子天團BLACKPINK今年3月在高雄開唱掀起狂潮，在高雄市政府有計畫地推動下，近年包括五月天、張惠妹、COLDPLAY紛紛將港都當成演唱會首選，有感帶動周邊商機與觀光效應。
日期：2023-08-17
「健身工廠希望推出更適合台灣在地人的健身課程。」柏文健康事業總經理林洵賢說。撐過疫情低谷，台灣本土最大的健身房品牌「健身工廠」，近來營收表現逐漸回穩，更積極拓展自有課程和商品零售，在展店之外創造更多獲利來源。
日期：2023-08-16
財報公布後，AI概念股的財務數字暫時戳破市場的幻想，也造成台股回檔。股市逆風時刻，宜選擇具實際數字支撐的產業及公司，《今周刊》梳理第二季財報，整理出具有族群性的產業。
日期：2023-08-16
2013年11月，統一創辦人高清愿辭去統一企業董事長，正式交棒給駙馬爺羅智先，今年剛好滿10周年。
日期：2023-08-15
食藥署針對進口商、批發市場、盤商、傳統市場、及各大賣場檢測禽畜水產品藥物殘留結果，在抽驗1038件禽畜水產品中，分別在家樂福、大潤發以及一家冷凍牛排海鮮連鎖專賣店，共檢出4件動物用藥殘留違規，而且都是自中國進口的「黃魚」。這4件不合格黃魚，都含有國內禁用於水產品的抗生素「恩氟奎林羧酸（Enrofloxacin）」，過量嚴重恐會影響腎功能，食藥署表示，將對中國進口的黃魚進行為期3個月加強抽驗，也對本次檢出不合格產品要求業者立即下架、回收，不得販售，並依法處辦。
日期：2023-08-15
向來以高標準食安自豪的日本，近日卻被爆出，7-11超商所販售的一款梅香飯糰，竟然包著一隻超級完整的大蟑螂，引起當地社會關注。雖然日本7-11和飯糰供應商火速道歉，仍難挽回下跌的股價，其中供應商甚至市值瞬間蒸發超過4億台幣，創下10個月以來最大跌幅紀錄。
日期：2023-08-09
預計在今年第三季興櫃轉上櫃的鑫傳，被視為台數科集團成長性最佳的公司。在有線電視式微的趨勢下，鑫傳如何掌握新商機，並成為集團成長雙引擎？
日期：2023-08-09
34年前，盟立從工研院機械所獨立出來，但一群待慣實驗室的人根本不懂做生意。他們如何從一家被看衰的公司，成為物流倉儲到半導體製程，都仰賴的自動化設備大廠？
日期：2023-08-09
在這個色彩繽紛的世界中，我們鮮少會停下來思考食物的顏色。但是，就連我們視為天然的顏色，往往也是歷史建構出來的產品。
日期：2023-08-08
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