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食品最新與熱門精選文章

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聯華食品誠信為本 守諾員工善盡社會責任
傳產

聯華食品誠信為本 守諾員工善盡社會責任

聯華食品70歲了!國內知名食品業聯華食品超過一甲子的努力,從最初草創的貿易行,變身近百億元的食品集團,卻仍一本初心,維持當初對品質的堅持,世界在科技、局勢、疫情的巨變下,不少企業被淘汰,聯華食品跨越70周年,更在近年來快速成長,持續前進。

日期:2022-03-31

他以茶心蘊含真心  讓懷石晉升日料主流
職場

他以茶心蘊含真心 讓懷石晉升日料主流

一九三○年十一月二十一日,湯木貞一在日本大阪開了餐廳「御鯛茶處吉兆」,讓懷石變成料理的主流。貞一分家後,三女婿的船場吉兆因醜聞倒閉,但在孫子湯木尚二的努力下,漸挽回名聲,並通過疫情考驗。

日期:2022-03-30

能載舟覆舟的金融業
國際總經

能載舟覆舟的金融業

從歐美對俄的金融制裁可見,用錢賺錢的金融業影響力可觀,但如何真正落實ESG,排除高度「漂綠」的企業,才不會從賦能者變成加害人。

日期:2022-03-30

第一名店跨足餐飲業!首家餐廳落腳小巨蛋 董座王義郎捐百萬做公益
焦點新聞

第一名店跨足餐飲業!首家餐廳落腳小巨蛋 董座王義郎捐百萬做公益

知名食品企業「第一名店」跨足餐飲業,首家餐廳「養生東西軍食府」選在台北小巨蛋,於今(29)日正式開幕。第一名店創辦人王義郎董事長秉持推廣「醫食同源」的理念,邀請大家享用健康美味餐點,同時,於現場捐贈100萬元給台灣好德公益文化協會,響應行善公益。

日期:2022-03-29

外送太方便!「這群人」最常使用、3成是訂閱會員 「雲端廚房」增加近8成,連瓦城都來參一腳
焦點新聞

外送太方便!「這群人」最常使用、3成是訂閱會員 「雲端廚房」增加近8成,連瓦城都來參一腳

動動手指就能點餐,外送服務不僅為民眾提供多樣選擇,在疫情襲來的這幾年內,更大幅改變民眾生活型態,調查顯示,有超過7成的人都曾使用過外送服務。不過,隨著疫情趨緩,外送平台逐漸發展為「整合式」平台,餐飲業者也走向新的經營方式,選擇開設「雲端餐廳」。

日期:2022-03-29

「養螞蟻」可以賣到法國、賣不掉的呆貨變成暢銷品…這些小企業怎麼靠「上網」做全世界的生意?
科技

「養螞蟻」可以賣到法國、賣不掉的呆貨變成暢銷品…這些小企業怎麼靠「上網」做全世界的生意?

上周,我應邀擔任2022年阿里巴巴台灣跨境電商達人賽的活動評審,台北及台中兩整天活動下來,總共聽了16家團隊分享,如何在電商平台上發揮驚人的創意與決心,把生意做到全世界。整個活動讓令我收獲滿滿、欲罷不能,充分見識到台灣中小企業的韌性與活力,真的是很不簡單。

日期:2022-03-28

303大停電估賠7.6億,台電挨轟「民眾賠太少」!下週一宣布淘汰機制:員工釀大規模停電「就開除」
政治社會

303大停電估賠7.6億,台電挨轟「民眾賠太少」!下週一宣布淘汰機制:員工釀大規模停電「就開除」

3月3日全台無預警大停電,嚴重影響民生,台電董、總為此同時下台,因此早前台電宣布內部基層「淘汰機制」將重新嚴格訂定。台電副總蕭勝任表示,下週一將頒布新的內部考核制度,未來只要造成大規模停電以及重大損失,相關人員一律記兩大過免職。針對303大停電的賠償也出爐,台電試算電費賠償金額高達7.6億元,勞工局與職安署在3/25聯合檢查也發現,台電共有11處缺失、裁處11萬元,並要求台電改善。

日期:2022-03-26

用科技打造企業生命有機體 聯華食品見綜效營收成長
傳產

用科技打造企業生命有機體 聯華食品見綜效營收成長

聯華食品70歲了!國內知名食品業聯華食品超過一甲子的努力,從最初草創的貿易行,變身近百億元的食品集團,卻仍一本初心,維持當初對品質的堅持,世界在科技、局勢、疫情的巨變下,不少企業被淘汰,聯華食品跨越70周年,更在近年來快速成長,持續前進。

日期:2022-03-24

擴新廠邁海外 聯華食品的下一個百年大計
傳產

擴新廠邁海外 聯華食品的下一個百年大計

聯華食品70歲了!國內知名食品業聯華超過一甲子的努力,從最初草創的貿易行,變身近百億元的食品企業,卻仍一本初心,維持當初對品質的堅持,世界在科技、局勢、疫情的巨變下,不少企業被淘汰,聯華跨越70周年,更在近年來快速成長,持續前進。

日期:2022-03-24

老味翻新香豆味
生活消費

老味翻新香豆味

傳統的老味道,經過製作方法改良、口味翻新,也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭,先以創意設計的風格店面與包裝吸睛,饕客入門再端出新品,將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味,打入年輕人的心。

日期:2022-03-23