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食品最新與熱門精選文章

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紙杯新概念,開啟全紙回收時代!中華紙漿,以技術翻轉用紙趨勢
焦點新聞

紙杯新概念,開啟全紙回收時代!中華紙漿,以技術翻轉用紙趨勢

為響應聯合國「ACTNOW」個人氣候變遷行動,《今周刊》在8/20~8/21舉辦「自綠生活節」於南港瓶蓋工廠台北製造所熱鬧開展,為期兩日的活動共吸引近萬人次參加。其中自綠沙龍講座邀請到中華紙漿陳瑞和總經理,分享中華紙漿如何利用產業優勢達成高效率減碳,並以技術設計突破自身產品限制,打造全紙回收真紙杯,創造新世代用紙概念。

日期:2022-08-27

小改變,大美好!冰炫風改包裝,一年就省下30幾噸塑膠垃圾!麥當勞的綠色供應鏈策略,創造環境共好
焦點新聞

小改變,大美好!冰炫風改包裝,一年就省下30幾噸塑膠垃圾!麥當勞的綠色供應鏈策略,創造環境共好

由《今周刊》主辦的「自綠生活節」在 8/20、21 兩日迎來近萬人共襄盛舉,其中企業夥伴麥當勞每日提供的限量購物金更是吸引大批人潮。近年為落實淨零碳排政策,各大企業皆以綠色永續為目標進行改革,身為速食業龍頭的麥當勞深耕台灣多年,擁有超過四百家連鎖門市、兩萬名以上的員工,面對氣候變遷的挑戰,他們用綠色供應鏈交出漂亮的減塑成績單。

日期:2022-08-25

傑克森洞年會在即,Fed主席鮑爾會「鷹」到底?3個方向嗅出端倪!
國際總經

傑克森洞年會在即,Fed主席鮑爾會「鷹」到底?3個方向嗅出端倪!

美國聯準會主席鮑爾將在台灣時間周五晚上10點發表備受期待的傑克森洞演說,但期待他藉此場合發出政策轉向信號的投資人可能會大失所望,因為這場演說不僅不會轉向鴿派,反而將強調繼續走鷹派路徑。

日期:2022-08-24

盜汗、頻尿、失眠⋯  女性停經前後好難受 從調整生活做起  三招輕鬆安度更年期
健康

盜汗、頻尿、失眠⋯ 女性停經前後好難受 從調整生活做起 三招輕鬆安度更年期

女性步入更年期,因荷爾蒙分泌改變,易出現熱潮紅、失眠、心悸等症狀,此時應懂得紓壓、保持心情愉悅,並搭配均衡飲食、規律運動、藥膳調理以緩解身體不適。

日期:2022-08-24

比加工食品還毒!「超加工食品」吃多恐損害腦細胞,讓人變笨、致癌…這些食物碰不得
健康

比加工食品還毒!「超加工食品」吃多恐損害腦細胞,讓人變笨、致癌…這些食物碰不得

健康的飲食是保持身體健康的關鍵,食用大量加工食品對健康有傷害。美國神經病學學會期刊《Neurology》指出,超加工食品對人的大腦有影響,恐怕有癡呆或認知障礙等風險。

日期:2022-08-24

整條魚都不放過!魚骨萃成精、魚鱗做面膜...崇越董座郭智輝:科技人可以做得更多
科技

整條魚都不放過!魚骨萃成精、魚鱗做面膜...崇越董座郭智輝:科技人可以做得更多

今周刊編按:行政院今(16)日公布財經內閣人事,宣布延攬崇越集團董事長郭智輝出任經濟部長一職,郭在產業界人被稱為「斜槓經濟人」,身價高達上百億,在業界有超過30年的經驗,所創立的崇越集團橫跨半導體、光電、綠能、環保、生技、大健康等事業領域,在2023年獲「國家傑出發明家獎最高生技大賞」。從高科技業起家,崇越集團事業開枝散葉,旗下不僅有主攻鮮食的食品科技公司安永鮮物,還有做環保綠能的建越科技、晶陽能源科技,甚至跨足健康樂活產業;這些事業體看起來業務迥異,但背後都有同個理念貫穿,那就是追求永續。

日期:2022-08-23

饗賓餐旅打造線上訂餐共享平台   攜手餐飲同業共創智慧化服務
數據共享創造新商機

饗賓餐旅打造線上訂餐共享平台 攜手餐飲同業共創智慧化服務

台灣Buffet餐廳龍頭饗賓餐旅集團,旗下擁有饗食天堂、果然匯、旭集等知名品牌,用餐時段往往門庭若市。而自疫情時代以來,餐飲業雖面對嚴峻挑戰,但饗賓餐旅化逆境為轉機,在向經濟部申請專案輔導之下,推出符合宅經濟潮流的外送平台,不僅提供由主廚現做、豐盛食材打造的各國料理,「把饗食天堂送到家」,還帶動其他餐飲同業,一方面提供外送系統資源,同時也增加行銷曝光管道,一起靈活面對防疫新生活。「希望透過線上訂餐共享平台,協助餐飲同業、供應商度過疫情衝擊,還能帶給顧客更優質、多元、便利的服務。」饗賓餐旅資訊管理部副總吳忠諺表示,饗賓的數位進化,不單單是推出自有的外送平台,同時也推動企業內化轉型,引進食安履歷、中央廚房電子看板等雲端、數位工具,並提供消費者智慧化服務。而根據業界需求而推出的外送雲服務,已成功帶動100家以上的中小微型餐飲同業。

日期:2022-08-22

余苑綺病逝》恐怖腸癌發生率世界第一!大腸、直腸癌為何纏上青壯年 「6飲食地雷」埋罹癌導火線
健康

余苑綺病逝》恐怖腸癌發生率世界第一!大腸、直腸癌為何纏上青壯年 「6飲食地雷」埋罹癌導火線

余天二女兒余苑綺,抗癌8年、歷經70多次化療,最後仍不敵病魔於8/21離世、享年39歲;近年大腸、直腸癌有年輕化的趨勢,部分年輕患者往往不菸不酒也有運動習慣,為何腸癌仍找上門?台灣大腸癌的發生率高居世界之冠,癌症關懷基金會指出,罹患腸癌重點在飲食,「3少1多2習慣」是降低罹癌率的重要關鍵。

日期:2022-08-22

高雄市推動淨零綠生活  體驗在地食材與眷村風華 暢享高雄生活轉型之旅
美食旅遊

高雄市推動淨零綠生活 體驗在地食材與眷村風華 暢享高雄生活轉型之旅

高雄市積極推動淨零綠生活,鼓勵大家啟動生活轉型,在食、衣、住、行、育樂等各面向積極落實綠色生活;目前高雄市累計已有95家綠色餐廳、105家環保旅店及6家環保標章旅館,除了增加綠色場域外,也讓民眾能有更多綠生活選擇,打造高雄綠色經濟效益。隨著後疫情時代的來臨,大家開始出門尋覓美食,或利用周休二日跟家人與朋友來一場小旅行,人文薈萃又具有豐富景觀的高雄自然是首選之一,尤其特別適合綠色旅遊,高雄周邊物產豐饒,店家取用在地素材,以對地球友善的方式,製成產品、減少碳足跡,同時融入歷史與文化,給予訪客獨一無二的體驗,今天我們就帶您走訪高雄綠色餐廳及環保標章旅館,一同體驗專屬高雄的綠色旅遊。

日期:2022-08-22

利率很快見頂?聯準會高官接連上場潑冷水…陶冬一文解析「鮑威爾背後真正想法」
理財

利率很快見頂?聯準會高官接連上場潑冷水…陶冬一文解析「鮑威爾背後真正想法」

市場關注本週末(8/26)在懷俄明州傑克森霍爾(Jackson Hole)召開的全球央行年會,尋求未來政策方向。美國7月通膨數據出來後,市場曾經有過一陣衝動,期待利率很快見頂,甚至回落。聯準會高官不得不連番出陣,對資金實施預期管理,市場對很快停止升息的希望值降低了。

日期:2022-08-21