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食品最新與熱門精選文章

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心血管疾病、帕金森氏症  與腸道細菌有關 從「腸」護「腦」 養好菌勝過吃補吞藥
健康

心血管疾病、帕金森氏症 與腸道細菌有關 從「腸」護「腦」 養好菌勝過吃補吞藥

腸道菌叢與免疫疾病、代謝性疾病、心血管疾病,以及神經退化性疾病、癌症等有密切關聯。人如其食,你怎麼吃造就了你,下次吃東西前,記得先想想「肚子裡的腸道菌叢」。

日期:2020-12-23

36歲國民飲料「生活泡沫」 如何紅到海外?
傳產

36歲國民飲料「生活泡沫」 如何紅到海外?

說起三皇生物科技也許陌生,但大家肯定對「生活泡沫飲料」相當熟悉;家族第二代王亭坤如何帶三皇打破傳統,持續在競爭的飲料市場保有一席之地?

日期:2020-12-23

國民飲料「生活泡沫」工廠開箱!飲料老品牌跌倒再起,關鍵藏在細節中
生活消費

國民飲料「生活泡沫」工廠開箱!飲料老品牌跌倒再起,關鍵藏在細節中

揮開台北的陰冷天,台南和煦的陽光與車上熱絡氣氛相呼應,這是以熙國際「國際菁英學院」首次第一、二班合併一起的企業參訪活動,將揭開位於台南善化的三皇生物科技工廠面紗,也就是生活泡沫系列飲料的生產地。

日期:2020-12-23

全家董事長》如水般穿山攻城的點子王 葉榮廷
傳產

全家董事長》如水般穿山攻城的點子王 葉榮廷

若說超商龍頭小七是座穩固的大山,那全家就如蜿蜒的河川盤繞其中,包容性強且富有彈性……。

日期:2020-12-23

從Airbnb到健身公司  網路新創打敗傳產龍頭 超越獨角獸  美股兆元俱樂部巨霸來了!
國際總經

從Airbnb到健身公司 網路新創打敗傳產龍頭 超越獨角獸 美股兆元俱樂部巨霸來了!

年底的股市狂歡盛宴,記錄了產業「虛實逆轉」的重大轉折。晉升兆元俱樂部的網路新創,讓人們見識到新興科技極為多變、創意無窮的機會,同樣也對傳統產業龍頭帶來毀滅性的破壞。

日期:2020-12-23

職安署推330減災見成效 職業安全衛生大邁進
政治社會

職安署推330減災見成效 職業安全衛生大邁進

安全是最大的節約,事故則是最大的浪費,每一次發生重大職災傷害事件,家屬們痛心疾首的畫面,總叫人為之鼻酸。職業安全衛生是職場最重要的通行證,勞動部職業安全衛生署作為監督單位,多管齊下推行「全國職場減災精進策略(後簡稱330減災策略)」,去年勞保職災給付千人率降至歷史新低,善盡安全閥之功效。

日期:2020-12-23

荷包要顧好!2021「新制懶人包」一次看 勞國保調漲、旅平險保費降1成
政治社會

荷包要顧好!2021「新制懶人包」一次看 勞國保調漲、旅平險保費降1成

隨著2020即將步入尾聲,2021年元旦開始迎來10項新制上路,除了旅平險保費調降1成之外,還有勞保與國保費率提高、基本工資調漲、減稅紅包等制度,每項都與民眾荷包息息相關,多項新制帶你一次掌握,千萬別在新的一年就跟摳摳過不去。

日期:2020-12-22

冬至吃湯圓!怎麼煮才不會破? 懶人也能使用電鍋煮
焦點新聞

冬至吃湯圓!怎麼煮才不會破? 懶人也能使用電鍋煮

俗語:「吃湯圓才會長歲數」,這話其實其來有自,據傳最早是源於周代到漢初,當時以冬至始為歲首(一整年的開始),一直傳到現今,冬至不免俗一定要吃湯圓,更有象徵團圓的意義。 週一(21)就是今年度的「冬至」;不過自己煮湯圓的話有什麼技巧,避免煮出破湯圓?而湯圓也可以用電鍋來煮喔!

日期:2020-12-20

英脫歐談判大限來臨、聯準會QE暫不加碼...陶冬:聖誕假期成交量大減,值得留意的4種數據
國際總經

英脫歐談判大限來臨、聯準會QE暫不加碼...陶冬:聖誕假期成交量大減,值得留意的4種數據

兩樁曠日持久的談判,在上週五按下了風險資產價格,不過總體上看資金以正面的態度進入耶誕節假期。

日期:2020-12-20

買有機米、產銷履歷真的比較健康?嬰幼兒每日吃20克白飯恐致鎘超標!到底怎麼吃才安全
政治社會

買有機米、產銷履歷真的比較健康?嬰幼兒每日吃20克白飯恐致鎘超標!到底怎麼吃才安全

市售嬰幼兒米餅鎘含量超標,再掀食安疑慮!不少家長擔心外食、加工品不健康,選擇買市售米回家自行烹煮。由於目前市售米鎘含量標準為0.4ppm,嬰幼兒食用標準僅0.04ppm,恐讓嬰幼兒長期超量攝取鎘。農委會、環保署與衛福部今(17)日聯合召開記者會,面對媒體提問,衛福部次長薛瑞元先是強調,0.04ppm是對廠商的規範標準,家庭自製的不在管制範圍內,並數度保證,訂定標準已參考所有年齡層的食用量,「嬰幼兒吃0.4ppm白米熬的粥沒有問題」。薛瑞元表示,依照WHO標準,每人每日每公斤鎘容許耐受量1微克,而依我國規定白米的鎘限量標準為0.4ppm,「以10公斤的幼兒來算,一天要吃2.5公斤的米才會超量」。不過,衛福部食藥署會後澄清,WHO針對鎘提出暫定每月容許耐受量,每月每公斤體重是25微克,以稻米0.4ppm計,10公斤的幼兒每個月吃625克的米以上、一天約21克的生米以上就會超標。

日期:2020-12-17