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食品最新與熱門精選文章

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AI來襲 掀職場存亡戰
科技

AI來襲 掀職場存亡戰

客戶有很多中小型的紡織、機械、食品、螺絲、塑膠等業者,生產線主要仍仰賴工程師在現場操作、監控或維護,不但效率較差,也無法收集分析生產數據,並藉此提高良率與產能,甚至更進一步,做到小量多樣的客製化生產。當然,也就越來越沒有競爭力。

日期:2018-05-17

把客戶當夥伴  寫下業績長紅17年神話
傳產

把客戶當夥伴 寫下業績長紅17年神話

很多人覺得這產業快死了,很多廣告商撤出台灣,大家都在求生存,就像野地求生,但換個角度,你也可以把它當聚寶盆。」李奧貝納集團執行長暨大中華區總裁黃麗燕談起被外界稱為「夕陽產業」的廣告業,很樂觀。

日期:2018-05-17

創意會轉彎 免削鉛筆從斗笠找靈感
職場

創意會轉彎 免削鉛筆從斗笠找靈感

二○一七年五月六日,女孩遭鱷魚咬住大腿,急中生智保住小命。危機化轉機,原因來自創意,這些全靠思惟模式的多樣性。

日期:2018-05-17

星巴克要廠商選邊站?中國瑞幸咖啡控壟斷市場
生活消費

星巴克要廠商選邊站?中國瑞幸咖啡控壟斷市場

中國咖啡業者「瑞幸咖啡」(luckin coffee)15日發布《致星巴克的一封公開信》,控訴星巴克對瑞幸咖啡的供應商施壓,要他們「選邊站」,試圖影響公司營運。瑞幸咖啡認為星巴克有意壟斷市場,並損害公平競爭環境,將向反壟斷行政執法機構投訴,並準備對星巴克提起訴訟。

日期:2018-05-17

3萬名年輕人看見的世界10大問題  第一名是這個!
政治社會

3萬名年輕人看見的世界10大問題 第一名是這個!

世界經濟論壇(World Economic Forum)每年調查人們看見的世界問題,做出報告讓大家參考。今年他們調查了31,495位分佈在世界各地的年輕人,總結出千禧世代年輕人看見的世界重大問題。

日期:2018-05-17

B型企業認證的背後意義
傳產

B型企業認證的背後意義

法國食品巨擘達能旗下的北美達能剛通過B型認證、聯合利華連續購併兩家B型企業,大企業正在引領風潮調整商業模式,讓創業不只是獲利,還兼顧更多社會責任。

日期:2018-05-17

日商入股美廉社 2023年將展店2倍
傳產

日商入股美廉社 2023年將展店2倍

三商11日傍晚發布重訊,與日本三大商社之一日本住友商事(SUMITOMO Corporation)策略聯盟,以7.43億、每股109.1元出售三商家購(美廉社)681萬股予日本住友商事,加上增資500萬股,日本住友商事將持股近22%,目前這項售股交易雙方完成簽約,但尚未正式交割。

日期:2018-05-16

擔心吃到反式脂肪?七月新規上路看這裡
健康

擔心吃到反式脂肪?七月新規上路看這裡

為了達到酥脆、香濃的口感並能耐高溫,蛋糕、餅乾、糕點、巧克力等許多食品在製程中可能使用「不完全氫化油」製作,因而產生人工反式脂肪,容易影響心血管健康。衛福部將從今年七月一日開始,限制食品中不得使用不完全氫化油,遠離反式脂肪的傷害。

日期:2018-05-16

加工肉、紅肉會致癌?避免高溫、不過量 致癌風險都不高
健康

加工肉、紅肉會致癌?避免高溫、不過量 致癌風險都不高

加工肉與紅肉主要的致癌疑慮,在於加工肉在製程中可能添加硝酸鹽或亞硝酸鹽,若是與肉品中的胺類物質結合,就會產生疑似致癌物亞硝胺,但肉品中的胺類含量極低,不至於致癌。另外加工肉與紅肉若高溫烹調,可能會產生雜環胺與多環芳香烴等致癌物,但改變烹調方式或不過量食用,其實致癌風險不高。

日期:2018-05-15

近3成民眾不知高血壓已上身!「3C」助你遠離沉默殺手
健康

近3成民眾不知高血壓已上身!「3C」助你遠離沉默殺手

依據衛生福利部死因統計資料顯示,與高血壓有關的心血管疾病死因,如心臟疾病、腦血管疾病及高血壓性疾病等,105年共造成38539人死亡,也就是每4.5人死亡中就有1人是死於高血壓直接相關的三種死因,嚴重威脅國人健康。

日期:2018-05-15