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食品最新與熱門精選文章

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赴日旅遊注意!明年10月日本消費稅調漲至10%
國際總經

赴日旅遊注意!明年10月日本消費稅調漲至10%

明年(2019)有計畫前往日本旅遊的民眾要注意了!日本首相安倍晉三今(15)日宣布,明年10月1日起,消費稅將由現行的8%增加至10%,期盼如期實施,屆時包含旅客住宿、用餐費用都可能會增加。

日期:2018-10-15

好酒首選!馬祖高粱酒連3年獲選為國慶國宴酒
美食旅遊

好酒首選!馬祖高粱酒連3年獲選為國慶國宴酒

從去年起,馬祖酒廠就已經積極佈局台灣市場,釀造60多年的馬祖高粱酒在台灣進行鋪貨銷售,獲得市面上廣大的迴響,全面鋪售通路也開始搶佔高粱白酒的市佔率。

日期:2018-10-11

全家組Clean Label產業聯盟 佳格、永豐餘等百家廠商一起來
傳產

全家組Clean Label產業聯盟 佳格、永豐餘等百家廠商一起來

十月八日上午,台大國際會議中心四樓會議室化身為食品廠董總的同學會。佳格董事長曹德風、永豐餘生技總經理何奕佳等三十個食品品牌,加上後端原料供應商等總共逾百家廠商齊聚一堂,響應全家便利商店董事長葉榮廷的一個理念。

日期:2018-10-11

我們多做一點,土地的負擔就少一點...你不知道的檸檬經濟奇蹟
美食旅遊

我們多做一點,土地的負擔就少一點...你不知道的檸檬經濟奇蹟

原本一顆檸檬的檸檬原汁成分只占了整顆檸檬的三分之一,剩下的三分之二只能回收處理,不僅造成環境的汙染還十分浪費。永大團隊開始發想有沒有方法能將剩餘三分之二的檸檬汁、肉、皮、油廢棄物做更進一步的充分利用。

日期:2018-10-09

毒蛋風波?義進金爆即期品改標販售 全聯下架三產品
生活消費

毒蛋風波?義進金爆即期品改標販售 全聯下架三產品

全台主要蛋品供應商之一的「義進金」公司,標榜產品為CAS優良蛋,卻被爆驗出殘留動物用藥「乃卡巴精」,還涉嫌將即期、問題蛋品改標販售,銷售至各大超市、五星飯店等通路。對此,食藥署及農委會也於下午召開跨部會記者會說明。

日期:2018-10-09

戒律繁複、只食用人道宰殺的肉...伊斯蘭的守護神與禁忌
個人成長

戒律繁複、只食用人道宰殺的肉...伊斯蘭的守護神與禁忌

所謂的Halal,就《古蘭經》經文而言,指的是「合法的」或「被允許的」事物。而「合法性」則是依據伊斯蘭建立之初的傳統規範,例如真主阿拉(Allah)允許穆斯林與一神信仰的婦女結婚,或食用一神信仰者的食物。

日期:2018-10-08

長假期間利空多 人行昨宣布降準 A股今節後開盤是漲是跌?
全球股市

長假期間利空多 人行昨宣布降準 A股今節後開盤是漲是跌?

中國十一長假結束,A 股今 (8) 日即將開盤。A 股休市期間,全球各大股市皆出現下跌,尤其鄰近的港股更是連跌四天。而中國人行昨天中午無預警宣布降準 1 個百分點,釋放人民幣流動性,市場認為選在這時間宣布降準,就是希望節後開盤不要隨海外股市過度震盪補跌。

日期:2018-10-08

避免衰弱症、肌少症 「三好一巧」吃得營養又健康
字媒體

避免衰弱症、肌少症 「三好一巧」吃得營養又健康

醫療科技進步加上人口老化,台灣已邁入高齡社會,伴隨而來的老人照護問題,成為你我都需要關心的課題。臺北市立聯合醫院營養部主任張惠萍,同時也在北市社區營養推廣中心擔任營養師,她在第一線觀察到年長者營養攝取不均衡,是導致失能退化的原因之一。

日期:2018-10-04

減塑生活再升級 改用可重複清洗吸管友善環境
國際總經

減塑生活再升級 改用可重複清洗吸管友善環境

臺灣的便利商店與手搖茶飲店,數量跟密集度皆名列世界前茅,口渴想喝點什麼,一下子就可以買到,但也因此臺灣人每年喝掉超過五百億元飲料,以及使用掉至少三十億根吸管,在講究方便、效率的同時,對生態環境造成沈重負擔。

日期:2018-10-04