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新興有機連鎖餐廳 股價一年大漲27% 華爾街最愛的墨西哥捲 打趴大麥克
行銷

新興有機連鎖餐廳 股價一年大漲27% 華爾街最愛的墨西哥捲 打趴大麥克

江山代有才人出,一代新人換舊人,二○一四年最讓人驚訝的世代交替事件,恐怕是老牌漢堡連鎖店麥當勞帝國的衰敗,以及新興有機連鎖餐廳奇波雷(Chipotle Mexican Grill)的崛起。

日期:2015-01-01

台灣的毒豆乾為什麼是香港驗出的? 三個把關漏洞 讓台灣食安頻NG
焦點新聞

台灣的毒豆乾為什麼是香港驗出的? 三個把關漏洞 讓台灣食安頻NG

近來引爆的毒豆乾事件引發國人譁然,更令人難以置信的是,在台灣檢驗合格的出口食品,竟被香港先行檢驗出致癌物。比較香港對食安與時俱進的把關模式,到底台灣在食品的檢驗上,出了什麼樣的漏洞,值得檢討。

日期:2014-12-25

脫下魔戒
話題人物

脫下魔戒

金錢對於人,就像電影中的魔戒一般,它擁有神奇的魔力,一旦戴上了它,可以統御世界,誰能捨得拔下來?

日期:2014-12-18

台灣還是有正義 食安英雄
話題人物

台灣還是有正義 食安英雄

食安事件讓台灣品牌蒙羞,也讓台灣人對彼此的信任崩解,還好有食安英雄的努力,證明台灣仍有正義存在。

日期:2014-12-18

食安風暴裡的燈塔 高志明
話題人物

食安風暴裡的燈塔 高志明

義美食品總經理高志明並不覺得食安問題已解決,他說,除非政府能從源頭把關,否則「我們明年還會再見!」

日期:2014-12-18

人人喊打的全民公敵  頂新魏家
話題人物

人人喊打的全民公敵 頂新魏家

頂新集團因食用油一年內三次出包,成為台灣社會人人喊打的全民公敵,不僅三董魏應充被收押、頂新二董魏應交辭台北101副董事長,還得「無奈且不捨」地出清電信、房地產等非本業資產;慘遭「滅頂」的局面,堪稱今年企業界最「落漆」的風雲人物。

日期:2014-12-18

幸福好食光
美食旅遊

幸福好食光

幸福,可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥,耳畔有靈動音樂流淌著,就能幸福。幸福,可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥,一杯現榨白柚汁,一枚麻油荷包蛋。幸福,在台灣最是可以兼容並蓄,簡單且豐富。就如同,小小島內既有蓊鬱森林,又有無垠大海,既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境,同時提供美景與各具地方性格的食物,多彩又多「滋」。最幸福是,認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布,每一口食物,每一次回味,都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。

日期:2014-12-18

施振榮的老部屬、杜書伍的老同學 張光瑤豁出去 林佳龍副手 卸下科技光環走入政治
話題人物

施振榮的老部屬、杜書伍的老同學 張光瑤豁出去 林佳龍副手 卸下科技光環走入政治

新當選的台中市市長林佳龍延攬光纖電腦科技董事長張光瑤為副市長,張光瑤把企業提早交班獨子,還把獨立董事等職務辭光。捨企業而就政治,他說:「除了挺林佳龍,我也想知道為什麼台上的人總是做不好?那我就跳上去做。」

日期:2014-12-18

秋冬季節交替  作息不正常易染病 皮蛇長臉上  中風機率高
健康

秋冬季節交替 作息不正常易染病 皮蛇長臉上 中風機率高

季節交替的氣候變化,讓人體免疫系統難以調適,罹患俗稱「皮蛇」的帶狀疱疹病患也增加不少。醫師提醒,秋冬交替時,天氣不穩定,正好是「皮蛇」好發季節,若長在臉部,不僅可能造成永久性傷害,也會提高中風機率。

日期:2014-12-11

「食」在不安心-廠商求償篇
焦點新聞

「食」在不安心-廠商求償篇

食安風暴來襲,同為受害者的商家是否僅能自認倒楣而默默認賠?

日期:2014-12-11