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食品最新與熱門精選文章

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你以為只有毒品會慢慢上癮嗎?
健康

你以為只有毒品會慢慢上癮嗎?

沒吃到米飯、麵食或麵包就渾身沒勁的人、一天要喝好幾杯冷飲的人、隨身攜帶巧克力或糖果的人……等,都是另類的上癮者!我將這些另類的上癮物,稱為「慢性毒品」。只要沒有碳水化合物或砂糖就不行的人,可以說已經是「糖中毒」了。

日期:2014-08-01

你以為只有毒品會慢慢上癮嗎?
名人專欄

你以為只有毒品會慢慢上癮嗎?

沒吃到米飯、麵食或麵包就渾身沒勁的人、一天要喝好幾杯冷飲的人、隨身攜帶巧克力或糖果的人……等,都是另類的上癮者!我將這些另類的上癮物,稱為「慢性毒品」。只要沒有碳水化合物或砂糖就不行的人,可以說已經是「糖中毒」了。

日期:2014-08-01

掌握溫度即掌握鮮美之道
生活消費

掌握溫度即掌握鮮美之道

對頂級巧克力專賣店ChoChoCo經營者劉秀英而言,溫度和食物的關係是密不可分的,掌握了溫度即掌握了食物,亦即掌握了美味之道。

日期:2014-07-31

再生緣獨家取得美國專利認證為台灣幹細胞研究再創歷史新頁
健康

再生緣獨家取得美國專利認證為台灣幹細胞研究再創歷史新頁

自二〇〇一年成立以來,即不斷投入幹細胞研究的再生緣,歷經十年的研發申請,終於以「無血清培養基」的創新技術,獲得美國專利認證的肯定!

日期:2014-07-31

財經部落客阿斯匹靈:選舉行情已一波到頂 台股盤整後 傳產、金融變主角
台股

財經部落客阿斯匹靈:選舉行情已一波到頂 台股盤整後 傳產、金融變主角

指數高檔震盪之際,財經部落客阿斯匹靈提醒,下半年領軍台股的產業可能易位,電子股須提防新iPhone上市利多出盡的風險,沉寂已久的傳產、金融股,則可望重回主流。

日期:2014-07-31

吃出健康》突襲員工抽屜查零食 慶生會吃水果、沙拉  董事長帶頭低GI 全公司減掉460公斤
健康

吃出健康》突襲員工抽屜查零食 慶生會吃水果、沙拉 董事長帶頭低GI 全公司減掉460公斤

和泰興業在董事長蘇一仲的帶領下,將日本大金空調打造成領導品牌;今年七十多歲的蘇一仲,不僅自己力行低GI(升糖指數)飲食,還帶領全公司員工具體落實,成為健康幸福的企業。

日期:2014-07-31

大力改造》先安內再攘外 三年揮別磁碟片時代 葡萄王二代曾盛麟 彎腰擦亮半百老店
管理

大力改造》先安內再攘外 三年揮別磁碟片時代 葡萄王二代曾盛麟 彎腰擦亮半百老店

四十五年本土公司,又一直賺錢,還有多少改造空間?葡萄王生技創辦人曾水照小兒子曾盛麟,導入西方管理系統,花三年多活化組織,如今,已繳出營收和股價皆亮眼的成績單。

日期:2014-07-31

小心澱粉陷阱(摘)
健康

小心澱粉陷阱(摘)

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-31

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱
健康

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-30

活性較高! 攝取維生素D首選D3
健康

活性較高! 攝取維生素D首選D3

維生素D不僅能強健骨骼,更是和免疫系統及抵抗力有高度相關性,攝取足夠維生素D,對於維持健康身體具有舉足輕重的地位!

日期:2014-07-28