網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程，著有《恐怖的食品添加物》一書，被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪，他提醒，廚房沒有的東西，就是添加物，盡量不要買、不要吃。
日期：2011-06-23
義美食品躲過塑化劑風暴，馬英九總統拿它當「樣板」親往參訪，為台灣食品業打氣。結果馬總統一離開，就爆發義美桃園廠占用河川地，部分廠房被桃園縣政府勒令限期拆除的事件。
日期：2011-06-23
大陸企業的假帳正如同黑心食品，是人盡皆知的祕密，但大量的假帳公司被戳破，究竟只是「少數不法分子的行為」，還是會擴大成全面的危機？中國泡沫會不會從那斯達克開始破滅？
日期：2011-06-16
七十七年歷史的義美食品，連續躲過三聚氰胺、瘦肉精與塑化劑等食品汙染事件衝擊，連馬總統都來參觀義美獨到的食品實驗室，但總經理卻大呼：「不是靠實驗室躲過塑化風暴！」究竟義美如何為食品安全把關？
日期：2011-06-16
由於有醫院的臨床資源，長庚大學在發展生物科技時，把焦點放在醫療上，設立「生物標識中心」，致力於疾病預防研究工作，把高階生物技術應用在診斷、預防和檢驗上，期望透過早期發現早期治療，降低社會成本。
日期：2011-06-16
國內生技產業近來備受關注，馬總統更宣示要創造生技業的黃金十年，陽明大學兼具深厚的基礎研究與豐富的產學合作經驗，在全球大學排名進步的速度又居全台之冠，是國內生技醫學相關大學中的佼佼者。
日期：2011-06-16
這是一個攸關台灣未來十年產業發展的重大決策，它能替台灣養出下一個台積電、下一個半導體產業、給數萬人工作機會。它是一個總統加持、副總統力挺的國家級計畫，但卻在孵育兩年後，在核定的最後一刻出現政策大轉彎！
日期：2011-06-09
四十年老字號食品原料大廠協成化工，是昱伸下游最大盤商，在這次塑化風暴扮演關鍵角色。據調查發現，協成翁家財力雄厚，身價超過十億元。此外，協成涉案情況，值得檢方仔細追查。
日期：2011-06-09
過去對吃的訴求其實很簡單，快、多，便宜，但問題食品層出不窮的現在，吃的健康變成最重要且唯一的訴求，即將來台登錄興櫃的新加坡其祥食品集團，正可說是雞肉界的「健康翹楚」。
日期：2011-06-09
