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食安最新與熱門精選文章

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109年度產銷履歷達人系列報導二 智慧農業創新經營 促進產業轉型升級
傳產

109年度產銷履歷達人系列報導二 智慧農業創新經營 促進產業轉型升級

現今消費型態改變,消費者已越來越重視農產品品質及安全。在產銷履歷制度推動下,透過溯源讓產製過程資訊一目瞭然,並藉由第三方驗證的安全把關,讓更多優良產銷履歷農產品在市場上被看見並用實際消費行動支持優質農產品。

日期:2020-12-04

潑豬內臟血染立院登外媒版面 馬英九護航「無路可走」鄭文燦:不是反對黨該有的行為
政治社會

潑豬內臟血染立院登外媒版面 馬英九護航「無路可走」鄭文燦:不是反對黨該有的行為

不滿閣揆蘇貞昌未對放寬萊豬進口做出回應,國民黨團昨(27)日於立法院祭出丟擲豬內臟的強烈手段抗議,如此亂象不但引起國人砲轟,也登上外媒版面被大篇幅報導。對此,前總統馬英九今(28日)受訪緩頰,會出此下策實在無路可走,國民黨主席江啟臣也回應「不強烈杯葛抗議,就是縱容獨裁的開始」!不過桃園市長鄭文燦強調,針對美豬進口可以有不同意見,但不應該失控,連續12次杯葛閣揆備詢,並不是一個負責的反對黨該有的行為。

日期:2020-11-28

台灣餐飲零售系統推智慧點餐平台 餐飲服務彈指之間新體驗
傳產

台灣餐飲零售系統推智慧點餐平台 餐飲服務彈指之間新體驗

台灣餐飲零售系統(股)公司秉持價值創新核心理念,勇於跳脫既有思維框架,持續進行長遠性、連續性的改革創新。今年計畫重點為整合金流、物流及供應商資源,應用大數據、雲端服務等技術,建置易點餐3.0雲端平台,以及推動共享行銷新型態餐飲優惠機制,期望成為餐飲業者、消費端、供應商及外送物流的連結樞紐。

日期:2020-11-26

楓康超市深化體驗式互動 用智慧科技讓服務無可挑剔
傳產

楓康超市深化體驗式互動 用智慧科技讓服務無可挑剔

隨著消費習慣的改變,即使是深根地方的傳統老店,也必須日新月異,如同經營已超過三十年的楓康超市,就是利用APP優化採購流程,建置從產地到餐桌零距離的透明化資訊,為顧客創造便利迅速、值得信賴的絕佳服務體驗。

日期:2020-11-26

麥當勞數十年沒退燒 網揭背後「3大優勢」
焦點新聞

麥當勞數十年沒退燒 網揭背後「3大優勢」

麥當勞稱霸台灣速食界多年,不管是學生、上班族等男女老少皆是客群,如今麥當勞已來台36年,地位依然屹立不搖,不管是在哪個縣市,每天都能吸引滿滿人潮前往消費。對此,有民眾上網發問,「為何麥當勞在台灣數十年來都不會退燒!」網友直接點出3大致勝關鍵,說明麥當勞如何成為台灣速食龍頭。

日期:2020-11-23

台豬解封》1700億代價換來的重生之路 官民齊戰23個年頭 終迎口蹄疫除名
焦點新聞

台豬解封》1700億代價換來的重生之路 官民齊戰23個年頭 終迎口蹄疫除名

從推動性別平權、同婚合法,到COVID-19防疫成為全球表率,台灣近年表現愈趨進步,我們將時間倒回至一九九○年,那時,中研院一群科學家聚首,準備為台開闢天文探索的道路;一九九七年,台灣豬業突遭口蹄疫重擊,前豬農劉錦河回首,還是難忘豬舍迴盪的慘叫聲;二○○○年,菜鳥法官葉啟洲,首度提出了婚姻關係不該被《刑法》介入的觀點;二○○三年,SARS撲台,台灣防疫體系卻還沒準備好……。從九○年代到現在,外配面對諸多不公、社會詐騙事件層出不窮,這都是一些「難過」的坎兒。不過,二十多年過去了,有一群台灣人,努力地面對這些困厄,他們沒有服輸,反而一路向前,用年輕的力量,試圖改變一切,準備在台灣進步的軌跡上,踩下榮光的腳印。

日期:2020-11-18

從「冠軍牛肉麵」事件看台灣食品標示問題 一張標籤用萬年也沒人管 官員自嘲:根本良心事業
焦點新聞

從「冠軍牛肉麵」事件看台灣食品標示問題 一張標籤用萬年也沒人管 官員自嘲:根本良心事業

明年元旦起,台灣將開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,農委會推出「台灣豬」認證標章作為配套措施,希望藉由清楚標示豬肉來源,讓消費者自行選擇肉品。不過,回溯2012年,台灣開放進口月齡30個月以下含萊克多巴胺的美國牛肉肌肉進入台灣市場,當時衛生署就強制食品要標示原料及原產地,但政策上路已8年,標示亂象層出不窮,連行政院發言人丁怡銘都鬧烏龍,稱今年台北市牛肉麵節冠軍店家,使用「含有萊克多巴胺的牛肉」,引發業者不滿,還拿出「未驗出」測驗報告打臉他。未來,民眾前往店家購買熟食時,真能仰賴食品來源標示,做個聰明的消費者?這點,連基層食品稽查官員都不看好,笑說「食品真的是良心事業」。

日期:2020-11-13

網傳「豬食用萊劑四肢顫抖」 防檢局:假消息已請警調單位偵辦! 國民黨嗆:影片屬實...有憑有據
政治社會

網傳「豬食用萊劑四肢顫抖」 防檢局:假消息已請警調單位偵辦! 國民黨嗆:影片屬實...有憑有據

中國國民黨10日於臉書粉專PO出一則影音,疑似在瘦肉精豬隻的屠宰場,因食用萊劑飼料後出現強烈的副作用讓「豬隻飽受折磨,包含呼吸加快、肌肉顫抖,甚至因為熱衰竭而倒下」,更強調這種不人道的飼養方式,豬不能吃,人更不能吃!對此,行政院農業委員會動植物防疫檢疫局表示,內容完全未提到豬隻使用瘦肉精等議題,「假消息又來了!與萊劑無關」,表示已簽文,後續將移請警調單位偵辦。

日期:2020-11-12

關於台灣的一些選擇
個人成長

關於台灣的一些選擇

過去十年台灣正發生變化,面向涵蓋食安、教育、永續等,而「改變」是共同關鍵字,這背後,源自許多「擁有選擇」、「極度務實」、「習慣反思」的人。

日期:2020-11-11

從產地到餐桌 堅持新鮮手作冰淇淋──王韻如
焦點新聞

從產地到餐桌 堅持新鮮手作冰淇淋──王韻如

「孩子吃的水果冰淇淋中,含有真正的水果嗎?還是只有化學添加物?」

日期:2020-11-11