記憶裡的家常菜，有爺爺、奶奶佝僂的身影於灶前揮動鍋鏟，是爸爸、媽媽在廚房切菜剁肉，扯著嗓子喊你洗手準備吃飯。隨手一抓的調料不用秤斤計兩，不管是功夫菜，還是大雜燴端上桌，香辣甜鹹入舌尖，就是恰到好處家的滋味。到素人長輩大廚的伙房找食，參雜百味的私房家常菜，一口菜，嘗一段人生故事。
日期：2019-12-18
台北市集。瑞士攤主Damien Kaeser在周遭嘈雜喧鬧聲中俐落地配菜、燒烤、收錢。就在8年前，他還遵循著優雅輕奢的著裝規範，端坐在瑞銀辦公桌前與客戶寒暄。對銀行金融人士來說，即便是移居到其他國家，重操舊業並獲得優渥的待遇，也絕非難事。他卻在搬到台灣之後，「淪為」了餐飲業攤主。
日期：2019-12-16
各國餐飲集團不斷進入台灣餐飲市場，今年最為顯著的生力軍是新加坡餐飲品牌。新加坡餐飲可以說是各種新移民飲食文化的總和，最主要的種族以華人為主，馬來人和印度人為輔，因此不少菜式與中菜相似，熟悉卻又有些細微差異，台灣人雖接受度高，不過，如何在台灣宛如戰國時代的餐飲市場異軍突起，還有待觀察。
日期：2019-09-11
近幾年來，源自美國南方港口的手抓海鮮，以及常見於日本魚市場旁的海鮮丼，掀起另一波來自海外的海鮮新勢力。一用濃香奔放的醬料，為海鮮帶來如嘉年華般的熱情派對；另一則是講究海鮮食材與米飯，在同一個碗內呈現出宛若藝品般的精采樣式。粗獷和細緻的強烈對比，哪個才是最對味的海鮮盛典？
日期：2019-07-10
二○一○年聯合國教科文組織（UNESCO）認證授予四川成都，名列世界美食之都，自此四川菜就如其料理色澤紅紅火火，加上國際名廚江振誠親自捉刀，加深全球餐飲業對四川菜注目。而台灣川菜近年來發展擺脫了台味，更趨於原產地風味，百菜百味、一菜一格，菜色更豐富，經營形態也更多元。
日期：2019-06-05
「春天吶喊音樂節」今年邁入第25年，今年首度曾墾丁移師到高雄旗津舉行，不過，今年春吶人潮不如以往，周邊攤商抱怨連連，時代力量新北黨部副執行長曾柏瑜更在臉書爆料現場人數根本就不到1000人，引起高雄市觀光局長潘恒旭留言回嗆，到底這次春吶出了什麼問題？
日期：2019-05-06
登上米其林的小吃攤大排長龍、吃了一輩子的老餐廳歇業……只能在不浪漫中找浪漫，將來或許有一種餐廳，店小小的，上面寫著「本店允許酒酣耳熱，九點後服務較少，但老闆仍在！」
日期：2019-04-10
從台北市復興南路到光復南路的忠孝東路四段，短短一千三百公尺。但這裡，卻從曾擁有全台三分之二月租金破百萬的店面，到最新空置率達13％。這條燦爛的黃金大道，為何褪色？兇手真的是房東的貪婪嗎？東區店面房東心聲和第一手告白，獨家揭密。
日期：2019-04-02
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