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復活節彩蛋 - 親子活動 DIY
藝文風尚

復活節彩蛋 - 親子活動 DIY

復活節製作彩蛋可以很天然,很環保,可以不用上任何商業化學染料,這樣做出漂亮可愛的彩蛋,是勞作品,也是食材,完全不會浪費!非常適合親子DIY的活動...

日期:2014-04-07

復活節彩蛋 - 親子活動 DIY
名人專欄

復活節彩蛋 - 親子活動 DIY

復活節製作彩蛋可以很天然,很環保,可以不用上任何商業化學染料,這樣做出漂亮可愛的彩蛋,是勞作品,也是食材,完全不會浪費!非常適合親子DIY的活動...

日期:2014-04-04

糖×奶的合奏曲
美食旅遊

糖×奶的合奏曲

近來不少國外人士在台灣開起規模不大、卻頗具水準的甜點店,企圖讓甜食詮釋自己國家的文化與驕傲。一起用舌尖走春,漫步在糖與奶的天堂中。

日期:2014-04-03

文藝蔬食饗春風
美食旅遊

文藝蔬食饗春風

論兩岸三地的餐飲業,有文化意境、美感美味的蔬食創意料理,絕對是台灣獨領風騷;我許多大陸、香港朋友都會專程到「陽明春天」朝聖。這時節享受如畫的「春天盛合拼盤」,有如詩意:「春風正澹蕩」。

日期:2014-04-03

業餘廚師在吉里巴斯
名人專欄

業餘廚師在吉里巴斯

多年之後,我已經忘了在吉里巴斯到底拍了哪些畫面,反而記得那些沒拍的部分:隊部廚房窗外夕陽的顏色、晚餐時那些人驚喜的表情,以及之後湧現的不知何時再同桌的傷感⋯⋯。

日期:2014-03-27

人民幣升值「拐點」已到
國際總經

人民幣升值「拐點」已到

今年以來,國內很多家庭主婦奮力買進人民幣;但這回賺人民幣利差的人,必須提防匯差咬掉本金, 人民幣只升不貶的時代,已告一段落。

日期:2014-03-27

所有行動的初衷 都不外乎「為別人做些什麼」 陳鵬文 讓藝術在苗栗不再高不可攀
話題人物

所有行動的初衷 都不外乎「為別人做些什麼」 陳鵬文 讓藝術在苗栗不再高不可攀

這裡是老家咖啡,一間五十餘年歷史的老房子,是二十七歲店長陳鵬文的老家,也是他與一群年輕人承載「藝術教育」夢想的飛船。

日期:2014-03-20

美味宣示
美食旅遊

美味宣示

兩位義大利廚師,一位打造出遍布亞洲的連鎖品牌,一位跳脫連鎖品牌獨立門戶,他們將義大利的美味帶來台灣,用不同的方式詮釋「意猶未盡」。用橄欖油、番茄與麵粉可以創造出什麼不一樣的世界?

日期:2014-03-20

一口就迷醉的烤蘋果
美食旅遊

一口就迷醉的烤蘋果

介紹「釧路炉端燒」之前,先要介紹其母店「蓮波葉料亭」,說起這家二十多年的隱藏版名店,總括一句:無與倫比。原本堅持不開分店,為何會新開釧路?當招牌菜「蘋果釜」一入口,我就陶醉了!

日期:2014-03-20

查鼎王造假 食藥署長嘆地方政府有包袱 葉明功:地方衛生局不配合稽查
焦點新聞

查鼎王造假 食藥署長嘆地方政府有包袱 葉明功:地方衛生局不配合稽查

知名麻辣鍋業者鼎王遭踢爆食材造假、文宣誇大不實,以及被驗出農藥、殺蟲劑殘留等情事。衛福部食藥署長葉明功批評,部分地方衛生局與廠商關係良好,使稽查工作進行得不甚順利,未來中央會積極介入監督,務必讓黑心食品絕跡。

日期:2014-03-13