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食材最新與熱門精選文章

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台南,老味道 新生命(上)
美食旅遊

台南,老味道 新生命(上)

若觀念能從民間自覺有所感受而發起,知道老屋所代表的文化價值,也能維持必須存在的經濟收益,這些老房子就自然會被留下。

日期:2013-12-26

日本新銳甜點師傅淺見欣則 靠甜點變身文化交流尖兵
個人成長

日本新銳甜點師傅淺見欣則 靠甜點變身文化交流尖兵

日本甜點師傅淺見欣則在法國向最佳工藝師習藝十餘年,一心希望用甜點帶來幸福感。他融合東西文化的優點,靠甜點做一位稱職的文化交流大使。

日期:2013-12-12

讓美麗的東海岸不再哀愁
美食旅遊

讓美麗的東海岸不再哀愁

每一趟你走過的在地旅行,都不只是旅行。深度的體驗,可以帶動地方微型產業的發展,鼓勵更多年輕人從城市裡返鄉,帶動更多文化、環保等新的力量。

日期:2013-12-12

王者之香 絕品滋味
美食旅遊

王者之香 絕品滋味

比黃金還貴的義大利阿爾巴(Alba)白松露,是歐洲頂級食材之首。每年秋末,西餐業者便會引進白松露,藉由廚師的細膩手法詮釋美味,讓欣賞白松露的饕客一解思念。

日期:2013-12-05

10種超級抗癌食材
健康

10種超級抗癌食材

多吃蔬果可以預防癌症?沒錯。國 外有愈來愈多的研究發現,有3分 之1的癌症與飲食有關。美國癌症研究 學院(AICR) 分析全球4,500份有關飲 食和癌症的研究報告,呼籲民眾,防癌一點也不難,只要改變餐桌上的食物,就可以大大降低罹癌風險。

日期:2013-12-03

建立正確飲食觀 活過了10年
健康

建立正確飲食觀 活過了10年

抗癌醫師許達夫10年前因為痔瘡就 醫,卻確診是癌症。當時被斷定只 能活3年,為了對抗癌症,許達夫調整飲食 和生活作息,並且逼自己運動,已經成功 抗癌10年,而且健康又快樂地活著。他同 時也為許多癌症病患提供生病解方,累積研究個案上達萬人。

日期:2013-12-03

CP值最高的快炒店
美食旅遊

CP值最高的快炒店

除了考慮價格合理、分量十足,我和一群饕客朋友,在台北知名的台菜海鮮快炒店中,選出我們心目中CP值最高的一家,那就是位於天母的「阿薩姆」。入冬才推出的羊肉爐,選用帶皮的台灣羊肉,真是鮮嫩好吃。

日期:2013-11-28

 王者之光 100萬客人中 負評不能超過4人 喜來登用細節化 重新擦亮金色招牌
商務人士理想品牌大調查

王者之光 100萬客人中 負評不能超過4人 喜來登用細節化 重新擦亮金色招牌

台北喜來登近年不僅全面更新客房設備,並改裝行政貴賓廳,聚焦經營商務人士市場。由於商務客比率高達77%,為了滿足客戶多樣化的飲食需求,旗下餐廳更打出名廚牌,讓前往用餐的客人都能體驗驚豔的享受與感動。

日期:2013-11-21

吃得好安心
美食旅遊

吃得好安心

食安風暴讓社會人心惶惶,不知該怎樣選擇食物才不會出問題,有一群人,親身經歷過身體的黑暗期,警覺到土地的悲鳴,於是挺身而出,大力宣導天然食材的重要,要讓大家知道,由健康的土地孕育的食物,有多美妙!

日期:2013-11-21

優男也有標示不實問題
最新觀點

優男也有標示不實問題

許多女人看在客觀條件的優勢上,爭相嫁給優男;婚後卻發現,丈夫只會埋頭工作,對太太不夠體貼,簡直就是偽裝標示男。

日期:2013-11-21