「所有食材烹煮、調味料，甚至是飯後飲品、甜點，我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳，竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點！攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單，印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...，看似樸實的食譜，都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來，今年先是獲得美食評鑑500盤肯定，而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享，餐廳最自豪的是絕不含化學添加物，牛肉湯完全不含味精，湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製，做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。
日期：2024-10-25
當極端氣候導致地球資源逐漸耗竭，加上高齡化與少子化的雙重威脅，旅遊產業同時遭遇內憂外患，唯有加速推動永續旅遊轉型，才能化危機為轉機。聯合國世界旅遊組織（World Tourism Organization，UNWTO )將永續旅遊定義為「經過充分考量當前及未來的經濟、社會與環境影響後，落實遊客、產業、環境與當地社區需求的觀光模式」，Earthcheck作為全球永續旅遊認證組織，成功串起各國從金融業支持綠色消費到催生永續旅遊新商機，強化永續旅遊競爭力，成為名符其實的無煙囪產業。
日期：2024-10-24
編按：作者RYAN爸爸是一位年約40歲的高中數學教師，平時喜愛研究投資以及閱讀，於2022年創立IG帳號「RYAN爸爸理財誌」，分享自己的投資存股經驗、心得和理財書籍，存股邁入第16年，曾因為不正確的投資心態而損失慘重，終於在2024年股息突破百萬元關卡，存股策略不僅領取股息，也致力於總資產的增長，朝著股息與資產增長的雙贏計畫持續前進。
日期：2024-10-23
(今周刊1453)位於日本千葉縣的「石井家」打破傳統照護模式，這裡沒有照顧與被照顧之分、沒有嚴格的作息時間表，大家相互幫忙，根據自己的節奏，像家人一般生活。
日期：2024-10-23
今周刊編按：美國麥當勞爆出食安危機，美國疾病管制與預防中心(CDC)表示，顧客食用麥當勞的四盎司牛肉堡，出現大腸桿菌中毒，導致10人住院治療和1人死亡，盤後股價聞訊摔超過6%。美國食品和藥物管理局（FDA）審查的資料顯示，切片洋蔥可能是污染的主要來源。至於台灣是否有使用相關食材？台灣麥當勞表示：「台灣麥當勞四盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥，原料由紐西蘭進口，牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳，來源皆與美國不同；同時，根據供應商自主檢驗報告，確認原料均符合相關標準，敬請顧客安心食用。」
日期：2024-10-23
韓劇中的主角常拿鋁鍋煮泡麵，讓人食指大動，不過，網路又有流言，指用鋁鍋可能讓人失智。對此，無毒教母譚敦慈表示，鋁鍋如果遇到酸性東西，鋁就容易釋出，因此用鋁鍋時，不要放進韓國泡菜、番茄等酸性食物。毒物專家招名威則指，目前沒有證據顯示，鋁元素與阿茲海默症患者間有直接關聯。
日期：2024-10-19
中正預校傳出高一生集體食物中毒！13日至今共有42名學生出現上吐下瀉，經就醫後症狀都獲得緩解並回校觀察。衛生局介入調查，發現學校外包膳食廠商超不衛生，廚房竟發現死老鼠、蟑螂，衛生局要求業者停止供膳7天並執行清消，待缺失改善後才能復工。
日期：2024-10-15
臺北市政府指導，臺北市產業發展局主辦，財團法人環境與發展基金會與工業技術院承辦的《2024臺北永續城市論壇暨淨零城事展》於九月十三日到十四日連續兩天，假臺北松山文創園區五號倉庫舉辦。現場規劃四大專題展出：「永續企業主題展區」、「永續ｘ創新力」、「低碳ｘ新能源」、「循環ｘ零廢棄」，邀集許多創新商模、科技淨零、循環經濟的領頭企業，超過二十五家品牌或新創，提供淨零城市發展的各項解方，兩天吸引超過二千人次到場。臺北市政府公開宣示了多項綠色轉型政策，並展示了許多具體的綠色產業發展成果，展現出臺北市政府對於永續發展的決心。
日期：2024-10-15
中共週一（10/14）對台實施環台軍演，總統賴清德上午召開國安高層會議，前總統蔡英文則是出國去拚外交，出席捷克前總統哈維爾（Václav Havel）創立的「公元兩千論壇基金會」（Forum 2000 Foundation）活動。在論壇中，蔡英文以「證明民主的決心與韌性」為題發表演說。她除提及中國在她演說當天展開軍演，更強調台灣人不僅以民主價值為榮，並持續支持和與理念相近的國家分享經驗，捍衛自由民主的世界秩序，並應對全球持續面臨的挑戰。捷克媒體報導，蔡此行可望與捷克現任總統帕維爾（Petr Pavel）、美國眾議院前議長裴洛西等多國政要會面，捷克參議院議長維特齊更搶先在社群貼出與蔡英文的合照。蔡英文14日在臉書指出，抵達捷克布拉格後，她與當地10位台灣留學生見面、交流，討論台灣在全球供應鏈的角色，也關心地緣政治議題。蔡英文不忘帶著她最愛的泡麵來一客，送給同學們一解鄉愁。而周一中國對台軍演，對台股絲毫無傷，盤中一度站上23000點關卡，終場收22975點，上漲73點。財經網紅胡采蘋公布全球即時船隻追蹤網站的圖片指出，台灣周邊停靠和出發的船隻，比隔壁海岸線那一段的船還多吧，中共軍演並沒有影響到台灣的船隻停靠，而且看起來台灣的經濟活動好像真的比較活躍。國防部公布最新共軍演習概況，國防部發言人孫立方表示，截至16時30分止，國軍偵獲共軍主、輔戰機、無人機共125架次、17艘共艦、17艘公務船。
日期：2024-10-14
根據人口統計，到了2034年，台灣約有一半的人口超過50歲，面對人口結構的丕變，40-50歲的熟齡族不將僅是台灣社會的中堅力量，也是未來超高齡社會的主角。想要樂享下半人生，非得從積蓄「健康老本」開始做起！
日期：2024-10-14
