炒米粉的上乘廚藝第二次目睹与玥樓主廚許文光先生在我面前展廚藝！上次是他親手製作鹽焗雞，在舖上白色盬巴覆蓋下的鷄肉，在他調製下，香噴噴呈現在眼前。這一次他示範炒米粉。
日期：2022-03-27
傳統的老味道，經過製作方法改良、口味翻新，也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭，先以創意設計的風格店面與包裝吸睛，饕客入門再端出新品，將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味，打入年輕人的心。
日期：2022-03-23
一九二五年三月二十日，北大路魯山人在日本東京永田町，開了一家高級料亭「星岡茶寮」，除了賣骨董、開料亭，他也是篆刻家、畫家、書法家、陶藝家、漆藝家，他的人生，都在追求「美」這一個字。
日期：2022-03-23
由前foodpanda台灣執行長周禎洋領軍，結合美食廣場及雲端廚房的3 SQUARE，營運才半年多，就因為財務危機結束營業。在迎來解封後，雲端廚房在台灣還有未來嗎？
日期：2022-03-23
一間雞排店養活一家四口！一名網友表示，家母日前和國中老同學聊天，對方表示過去因為投資失利負債2千多萬，只好承租一個不算很大的店面路邊攤，賣起雞排過活。幾年後，家母的同學不但還清債務，還買下現在的店面和4間透天厝，讓原PO不禁好奇「光靠賣雞排和一些炸物，能夠這麼快賺到那麼多錢嗎」，引發熱議。
日期：2022-03-16
桃園市蘆竹區美福倉儲從3/10晚間發生火警到周二(3/15)，已經連燒4天，由於該建物是密閉型結構且樓高，搶救不易，桃園市政府消防局第三大隊長簡慈彥說，出動的「大鋼牙」高度仍不足以破壞7樓牆面，因此訂製加長型破壞機具，預計今天到貨後組裝在高空作業車上，以利後半部牆面全數破壞，讓濃煙排出。
日期：2022-03-15
俄烏戰爭影響層面廣，不少貨運也因此卡關，連鎖壽司店爭鮮近日就宣布受到戰爭影響，不得已鮭魚生魚片暫停供貨，未料同業的壽司郎卻逆勢操作，不但公告「壽司郎鮭魚不斷貨」，就連藏壽司也跟進還加碼推活動，較勁意味濃厚，但知情人指出原因，表示尷尬的其實是後兩家業者。而爭鮮迴轉壽司週五晚間（3/11）則是突然在臉書粉專公布，「儘管烏俄戰爭為鮭魚貨量帶來影響，但我們不放棄，積極、努力從全球各產地爭取最佳貨源，只為讓來爭鮮的你們都能品嚐到新鮮鮭魚，滿載而鮭，大家久等了！」正式宣布週六（3/12）起「鮭魚商品不間斷」。
日期：2022-03-11
走進賣場或超商，拿起架上飯糰、麵飯類等即食性餐食，外包裝上除了標示食材成分，更多的是密密麻麻、看不懂的添加物名稱，是否影響你的購買意願？在消費者健康意識抬頭下，市面上出現標榜少添加，口感依然良好的食品，其幕後研發功臣即為食品工業發展研究所研發團隊。
日期：2022-03-07
想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
林益慶、郭怡妙兩位好友，中年時以白木耳創業。他們沒有餐飲服務業經驗，以自己的想法做「無添加」白木耳飲。2013年開店，不知道客人在那裡，健康飲品也沒那麼受重視，第一年營收只有200多萬。但，兩人如實做好手中的白木耳飲，慢慢調整，找到市場，自此業績年年爆發性成長，更不受疫情影響。2019年營收達7千多萬元，疫情後每年成長2成，去年直逼億元。無添加、少糖的白木耳，吸引豪門貴婦成為顧客，還有熟客誇讚8more是「白木耳飲界LV」。
日期：2022-02-25
