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專訪操盤手》林萬億談長照二.○政策 二五○○個巷弄照護站  要讓在地安老成真
焦點新聞

專訪操盤手》林萬億談長照二.○政策 二五○○個巷弄照護站 要讓在地安老成真

從扁政府到英政府,行政院政務委員林萬億是綠營倚重的長照操盤手,面對急速老化的列車,小英政府要如何鋪設安全又安心的枕木,林萬億希望台灣在未來十年,可以靠著長照二.○走向一個老而尊嚴的社會。

日期:2016-09-15

產業先行者》「老人產業傳教士」蔡錦墩 比別人早22年布局  兩岸都搶著向他取經
話題人物

產業先行者》「老人產業傳教士」蔡錦墩 比別人早22年布局 兩岸都搶著向他取經

二十二年前,壯年的蔡錦墩放棄醫療器材主管的高薪,投入老年產業,當時台灣老人比率不到七%,轉眼間,卻即將步入一四%的高齡社會,外界爭相在銀色熱潮找商機,他卻說這條路上,不是靠資金的堆疊,而是人心的探索。

日期:2016-09-15

斷食餓不死癌細胞  反導致免疫系統下降 癌症患者要「醣」不要糖
健康

斷食餓不死癌細胞 反導致免疫系統下降 癌症患者要「醣」不要糖

癌症病人不可以吃糖嗎?專家說,癌症病人治療完若真無食欲,可吃冰淇淋補充熱量;不過現代人的糖和醣都太多,一般健康的人「糖」要減外,「醣」也要減才健康。

日期:2016-09-05

只是覺得累 卻發現10公分大的腎細胞癌
健康

只是覺得累 卻發現10公分大的腎細胞癌

57歲的陳先生近來總覺得很累,健康檢查時發現左腎有顆10公分大的腫瘤,轉泌尿科確診是第三期腎細胞癌,緊急手術摘除左腎,目前情況良好。彰化醫院泌尿科主任陳文銘表示,幸好陳先生透過健檢及早發現癌細胞,若等到癌細胞擴散就不妙了;建議成年人每年進行腹部超音波檢查,才能及早發現,及早治療。

日期:2016-08-19

用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們
美食旅遊

用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們

當每家小吃攤都在想如何降低成本,提升獲利之際,台灣有一群傻瓜想的卻是如何調配「一口定江山」的好味道,他們信念堅定,秉持無毒無添加,掏心挖肺地貢獻實力,傻嗎?是很傻,但事實證明,傻人有傻福,大家愛死他們了。

日期:2016-06-16

病人發聲》漸凍人袁鵬偉  用眼睛寫出的遺囑 請不要急救,那是對我最大的慈悲
焦點新聞

病人發聲》漸凍人袁鵬偉 用眼睛寫出的遺囑 請不要急救,那是對我最大的慈悲

對漸凍人來講,生命的終點站已現,死亡是更改不了的車票。漸凍人袁鵬偉,因靈魂被禁錮在身軀中,釋放出前所未有的創造力,成為作家、創業家。死神在招手,他坦然面對,唯一要求家人:如果沒法醒過來,請停止機器維生。

日期:2016-06-02

創意與自然原味的完美結合 地中海料理
美食旅遊

創意與自然原味的完美結合 地中海料理

地中海鄰近國家的料理風格,是目前公認最健康的飲食方式。自然、新鮮、美味,多涼拌與煎炒,少油炸是其特色。我們請營養師細說分明,也介紹五家不同國家的地中海料理, 感受其中的飲食魅力。

日期:2016-05-26

一試就見真章  究極功夫雞
美食旅遊

一試就見真章 究極功夫雞

一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。

日期:2016-03-03

血液不流通  關節易膨脹  保暖才是王道 類風溼性關節炎慎防「冷天痛」
健康

血液不流通 關節易膨脹 保暖才是王道 類風溼性關節炎慎防「冷天痛」

天氣冷導致血管收縮,血液無法順暢流通,類風溼性關節炎患者關節易膨脹。別小看類風溼性關節炎,它對健康的危害超乎想像,一旦被它纏上身,就要有長期抗戰的決心。

日期:2016-02-25

過年時的美食之旅
美食旅遊

過年時的美食之旅

年節飲食有講究,從除夕的團圓豪宴,演繹到初五的別有風味,端看各家的巧思妙手,如何將眾多食材幻化成精采的美食之旅。

日期:2016-02-18