食物最新與熱門精選文章

農產品也能做電子商務

從日本食品宅配公司OISIX 的成功經驗看來，農產品可以經由好的商業模式賣出，不是只有「農家─中間商─通路商」模式。

日期：2014-05-08

多吃維他命Ｃ、鈣片 其實無益健康 別相信無效保健觀念

多服用維他命C 以預防感冒、為避免骨質疏鬆而吃鈣片，許多人對以上說法奉行不悖，但這些努力可能徒勞無功。

日期：2014-05-08

跟我這樣愛台灣》有機、無毒的農村新力量 8冏男養白蝦 重建雲林榮景

雲林縣口湖鄉的八個國中好友，自稱「冏男」，為了重振家鄉二十年前的養殖榮景，集資養白蝦，以「低密度」的生態混合池，不用藥、無添加的方式養殖，為家鄉的年輕人找到回家的機會，當地的老漁民也重拾笑容。

日期：2014-05-08

獨一無二的度假體驗

其實度假，可以很不一樣。可以全家窩在樹屋裡打枕頭仗，或是一起去農場拔蘿蔔、讓幾隻長尾狐猴攀在身上晃蕩。也可以到墾丁飯店內，哪裡也不去，盡情享受潛水泳池的樂趣。說了這麼多，我不相信你還會為放假時找不到好去處度假傷腦筋。

日期：2014-05-08

豆漿健康喝　自製so eazy！

豆漿的好處，人人皆知。不少民眾都有天天喝豆漿的習慣，但是市售的豆漿真的天然嗎？

日期：2014-05-05

世界50大》滿足五感的傳奇盛宴

國際飲食界年度盛事、由英國權威飲食雜誌《Restaurant》頒發的全球50大最佳餐廳「The World’s 50 Best Restaurants」，日前公布2014年得獎名單，位於西班牙東北部的El Celler de Can Roca再次得名。這家餐廳之前沒沒無聞，2009年後一路扶搖直上，成為全球最受矚目的餐廳。El Celler de Can Roca究竟有何令人迷醉的佳餚，讓評審們折服？

日期：2014-05-01

原味與精緻—鐵人料理

河上昌實與脇屋友詞這兩位在《料理鐵人》節目中出名的名廚，前者以義大利料理見長，並榮獲義大利政府頒發的最高榮譽勳章表揚，擅長帶出食物原味；後者以細膩的中國菜打敗了常勝軍陳建一成為新一代食神。這兩位鐵廚的料理，現在在台灣都能嘗到。

日期：2014-04-24

世代之味

每個世代對吃都有不同的喜好，但兒子挑選的每家餐廳，總有我熟悉的菜色且不走味，這著實讓我感到欣慰。

日期：2014-04-24

您不可不知的食物過敏知識

國外知名的過敏醫學雜誌最近指出，美國約有四千萬至五千萬人有過敏疾病，其中1％至2％的成人對食物或食物的添加物過敏，而小孩子（小於6歲）對食物過敏更多，約佔2％至5％；推算下來，大概有好幾百萬的美國人對食物過敏。國內雖無正確統計數字，但應該也有為數不少的人深受食物過敏的困擾，食物過敏所帶來的問題值得我們正視與預防。

日期：2014-04-18

想放手，放心不下

日期：2014-04-14