(今周刊1462)童子賢受訪前其實是猶豫再三的,他覺得自己今年已經曝光過度了。
日期:2024-12-25
臺灣即將邁入超高齡社會,高齡醫療服務的需求也日益增加。中山醫學大學結合其附設醫院的醫療與教學資源,於2024年正式啟動高齡產業新創加速器,以建構高齡產業生態系為目標,培育新創團隊並媒合產業進行合作。中山醫學大學同時也是中部地區唯一獲得經濟部中小及新創企業署「高齡產業新創加速器」計畫支持的醫學大學。
日期:2024-12-24
臺灣第一個聚焦於餐飲業的「傳統美食永續發展產業加速器」,是由三商餐飲所成立,希望從農場生產、加工製造、食品販售到餐桌和餐廳等產業鏈相互串聯,提升臺灣餐飲市場競爭力,不只立足臺灣,更要放眼世界。
日期:2024-12-23
海洋汙染日益嚴重,民眾攝取魚油小心吃進大量重金屬!家醫科醫師周益田表示,魚油主要製作原料是海洋中的魚類,嚴重汙染問題使海洋變成垃圾場,導致食物鏈頂端的大型深海魚體內可能殘留有毒致癌物,他建議選購小型魚製成的魚油比較安全;且要經過超臨界萃取淨化技術去除汙染物,較無食安疑慮;同時產品有逐批檢驗、逐批公告,才不會愈吃愈毒,傷害到健康。
日期:2024-12-20
台灣每年廚餘量約405萬噸,很多食物都還在賞味期內就被丟棄,惜食平台Tasteme App與店家合作,透過50元福袋方式,讓這些良食延續給需要的人,減少食物浪費和碳排放。
日期:2024-12-19
許多人都有白頭髮的困擾,除了正常老化外,也要注意是否可能是身體發出的警訊。中醫就指出4個不同白髮位置所反映的身體狀況,長在兩側鬢角代表過度疲勞、壓力過大;長在頭頂為過度疲勞、情緒緊張;長在後腦勺是年紀漸長、經常熬夜;長在前額是三餐飲食不正常。
日期:2024-12-19
美媒形容鼎泰豐小籠包與台積電晶片同樣象徵台灣,可能是最強軟實力工具,連美國政治人物都盼華府有一間店;即使小籠包源於中國,掌鼎泰豐北美業務的新世代認為,食物必須忠於台灣,「也就是我們的起源地」。
日期:2024-12-15
新聞報導,某魚油品牌塑化劑、重金屬等有毒物質超標,被衛生局勒令下架,民眾花錢買健康卻小心吃進去的是傷害。
日期:2024-12-12
採訪前,前體育署長高俊雄已經先跑了趟醫院去探病,他如此規劃當天路程:走2段路、搭1趟公車、轉2次捷運、再騎3次Ubike…。「一般人會對運動的概念下一個『操作型定義』,其實WHO主張的是『身體活動』,像我今天走路、騎車,就是把身體活動融入你的生活style中!」(原文刊載於2022/10/17,更新時間為2024/12/12)
日期:2024-12-12