完美與不完美的距離有多遠？我們與2050淨零碳排的距離有多遠？永續看似遙遠，但又很迫切。恆隆行旗下的restyle2050循環經濟平台，從不完美的生活家電及日用品出發，創新推出不完美產品的分級制度，區分包裝或產品外觀瑕疵、保固與不保固、回收整新二手機等，讓消費者以個人的接受度及需求自由做選擇，進而延長產品的生命週期。也許，選擇不完美，是永續行動的開始？
日期：2024-10-25
「所有食材烹煮、調味料，甚至是飯後飲品、甜點，我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳，竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點！攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單，印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...，看似樸實的食譜，都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來，今年先是獲得美食評鑑500盤肯定，而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享，餐廳最自豪的是絕不含化學添加物，牛肉湯完全不含味精，湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製，做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。
日期：2024-10-25
吃水果有益健康，但得吃對時間。營養學者洪泰雄表示，晚上要避免吃太甜的水果，除易消化不良，還有血糖上升、熱量過多、消化不良、影響睡眠與蛀牙的風險，若真要吃建議選擇莓果類等低糖份的水果。無毒教母譚敦慈則表示，她晚上7點後不吃水果，就是要避免可能脂肪肝。
日期：2024-10-24
十月二十九日是「世界中風日」，台灣平均每四人就有一人終生有腦中風危機，且此疾病有年輕化趨勢。了解腦中風危險因子，刻不容緩。
日期：2024-10-23
(今周刊1453)面對失智海嘯猛襲，最強大、最穩固的防線不是機構；當這些機構正為人力短缺苦惱不已時，一個友善的社區，就能溫暖失智長輩的晚年餘暉。
日期：2024-10-23
(今周刊1453)多年前，同仁仁愛之家董事長林金立帶著照護夥伴們，燒掉了機構內所有的「約束帶」，從此之後，這裡的長輩不再被綁，失智狀況不再急劇變差，甚至有人能夠回歸社區。
日期：2024-10-23
今周刊編按：美國麥當勞爆出食安危機，美國疾病管制與預防中心(CDC)表示，顧客食用麥當勞的四盎司牛肉堡，出現大腸桿菌中毒，導致10人住院治療和1人死亡，盤後股價聞訊摔超過6%。美國食品和藥物管理局（FDA）審查的資料顯示，切片洋蔥可能是污染的主要來源。至於台灣是否有使用相關食材？台灣麥當勞表示：「台灣麥當勞四盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥，原料由紐西蘭進口，牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳，來源皆與美國不同；同時，根據供應商自主檢驗報告，確認原料均符合相關標準，敬請顧客安心食用。」
日期：2024-10-23
維生素B群扮演重要角色，參與能量轉換、維持正常代謝、補充體力並維持精神，少了它可不行。不過人體無法自行合成B群，加上飲食不均衡，許多人會額外補充。聯青診所副院長蘇聖傑提醒，保持規律的生活作息跟運動是根本，另要評估分析適合個人的B群維生素種類，補對才有效。
日期：2024-10-22
國發會預估，台灣最快在2025年邁入超高齡社會，每5人就有1人是65歲以上的熟齡長者。伴隨人口老化，骨質疏鬆症已成為全球第二大流行病，據國民健康署2017～2020年「國民營養健康狀況變遷調查」，65歲以上長輩中，約每七位就有一位骨質疏鬆，意味著高達14%的老年人口面臨骨鬆風險。骨科診所院長、高雄榮總台南分院前高齡骨科主任陳建宏強調，「預防骨質疏鬆，不僅要保『密』防『跌』，更要強『密』健身。」
日期：2024-10-20
韓劇中的主角常拿鋁鍋煮泡麵，讓人食指大動，不過，網路又有流言，指用鋁鍋可能讓人失智。對此，無毒教母譚敦慈表示，鋁鍋如果遇到酸性東西，鋁就容易釋出，因此用鋁鍋時，不要放進韓國泡菜、番茄等酸性食物。毒物專家招名威則指，目前沒有證據顯示，鋁元素與阿茲海默症患者間有直接關聯。
日期：2024-10-19
