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食物最新與熱門精選文章

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「阿斯巴甜」代糖列入致癌物,不只零卡可樂、口香糖霜淇淋優酪乳…都有用它!吃多少才有危險?
健康

「阿斯巴甜」代糖列入致癌物,不只零卡可樂、口香糖霜淇淋優酪乳…都有用它!吃多少才有危險?

國際癌症研究中心(IARC)與世衛(WHO)糧農組織食品添加劑聯合專家委員會,發佈無糖甜味劑阿斯巴甜(代糖)對健康影響的評估報告,將阿斯巴甜歸為可能對人類致癌之列(國際癌症研究機構第2B組),聯合專家委員會重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。

日期:2023-07-15

科技海綿別拿來洗碗!恐增罹癌風險 越用越小塊和它「特性」有關 醫:1禁忌溶出毒更快
生活消費

科技海綿別拿來洗碗!恐增罹癌風險 越用越小塊和它「特性」有關 醫:1禁忌溶出毒更快

白白一塊「科技海綿」去汙效果深受許多人喜愛,無論是多難洗的鍋子或是刷不掉垢的杯子,都可以輕鬆去除。但是林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海呼籲,千萬不要這樣做,因為科技海綿的組成物,使它並不適合拿來清洗盛裝食物的器皿,甚至會有罹癌風險。

日期:2023-07-12

白飯吃不夠會生氣?更嚴重的是「全身長紅疹」!醫師親身經歷:精神萎靡還變成到處癢
健康

白飯吃不夠會生氣?更嚴重的是「全身長紅疹」!醫師親身經歷:精神萎靡還變成到處癢

台北科技大學學生不滿熱炒店提供的白飯不夠,集體怒刷1星負評,引發熱議。讓這幾年因流行低碳而失去關注度的「白飯」再度成為眾人焦點。家庭醫生、同時也是健身迷的林智葳醫生,今(11)日在臉書上表示,白米飯是乾淨碳水的來源,過去他曾有低碳迷思,直到全身起紅疹才知碳水重要性。他同時也建議,店家做生意也很辛苦,「希望大家多點同理心、多長肌肉也多長腦」。

日期:2023-07-11

疲憊、發燒、骨頭疼痛!骨髓纖維化警訊與治療
最新觀點

疲憊、發燒、骨頭疼痛!骨髓纖維化警訊與治療

請問骨髓纖維化好發在哪些族群?

日期:2023-07-10

好市多起司含一級致癌物,這39天買的1300名會員快退貨!「環氧乙烷」有多毒?專家親解
生活消費

好市多起司含一級致癌物,這39天買的1300名會員快退貨!「環氧乙烷」有多毒?專家親解

知名美式賣場好市多(Costco)又爆食安問題,一款美國進口的「油漬摩佐羅拉乾酪」被驗出含致癌物「環氧乙烷」,高雄市衛生局緊急要求業者下架回收,並依違反食安法開罰6萬元以上罰鍰。對此,好市多表示,已購入該款問題商品的1300名會員,可憑購買紀錄辦理退貨。好市多公布召回訊息表示,2023年5月24日至7月1日這段期間,曾購買此商品#826584 Formaggio 油漬摩佐羅拉乾酪 680 公克,由於部分商品(有效日期 2023.07/7 與 2023.07.19)因自主送驗檢出環氧乙烷。為維護權益與身體健康,好市多立即將所有產品下架並啟動自願性召回,若持有上述批號商品,請立即停止食用。並請攜帶商品和您的會員卡至鄰近好市多賣場辦理退貨作業。好市多表示,若對購買的商品有任何疑問,請洽台灣好市多客服中心 449-9909 (市話請直撥不加區碼,手機撥打請加02,服務時間週一至週日。專家指出,環氧乙烷在醫療、工業上當作「消毒劑」使用,國際癌症研究中心(IARC)公布列為一級致癌物,若長期接觸會增加血液疾病如血癌、淋巴癌風險,還可能出現中樞神經或者周邊神經病變。

日期:2023-07-10

影/輝達黃仁勳不當慣老闆!不做1年計畫、不浪費員工生命,絕不一對一指導:有階級觀念就是沒賦權
科技

影/輝達黃仁勳不當慣老闆!不做1年計畫、不浪費員工生命,絕不一對一指導:有階級觀念就是沒賦權

輝達(NVIDIA)創辦人黃仁勳近日參加瑞典AI公司Sana舉辦的人工智慧峰會,和Sana創辦人Joel Hellermark對話,被問到如何提到管理輝達時,黃仁勳多次提到,賦予員工獲取訊息的權利非常重要,要讓員工清楚地瞭解每一個決定的由來,有助於他們理解並執行決定。黃仁勳說,如果公司裡存在「階級觀念」,那顯然就沒有賦權,如果任何人都能參加會議並作出貢獻,哪怕是個剛畢業的大學生,這就賦權到位了,「我認為賦權是一件非常重要的事情」。

日期:2023-07-09

全台灣3縣市熱到發紅!上飆38度極端高溫出門像「煎肉」 躲室內沒事?1類人宅在家也會中暑
生活消費

全台灣3縣市熱到發紅!上飆38度極端高溫出門像「煎肉」 躲室內沒事?1類人宅在家也會中暑

全台今天太平洋高壓勢力仍強,加上西南風帶來暖空氣,各地區持續晴朗炎熱,中央氣象局發布警報,尤其基隆市、台北市、新北市不僅有38度以上「極端高溫」的機率,高溫警示燈號也亮起了紅燈。不過這樣炙熱氣候,到了下週一水氣漸增,各地高溫有望略降。除了台北市,其他地區也有出現36度以上高溫的機率,想待在家避暑也要留意,如果沒有適時保持涼爽、補充水分,也可能會出現「室內中暑」的症狀。

日期:2023-07-08

酷暑搭大眾運輸真的快臭暈!狐臭不只在腋下...4部位也很「嗆鼻」 40%台人多汗症:6習慣讓味更濃
健康

酷暑搭大眾運輸真的快臭暈!狐臭不只在腋下...4部位也很「嗆鼻」 40%台人多汗症:6習慣讓味更濃

夏季已至,不少民眾擔心腋下的「異味」影響伴侶觀感、職場社交或人際關係。衛生福利部雙和醫院皮膚科主治醫師翁子玉醫師受訪指出,台灣10人中就有約4人飽受「多汗症」的困擾;「大汗腺」(頂漿腺)分泌出豐富蛋白質等物質,經由體表的細菌發酵分解,就會產生發散出味道的物質,也就是俗成的「狐臭」。

日期:2023-07-08

謝春德被控性侵乾女兒「13歲到高中才停手」…本人神隱、合作單位先動手!律師:一次一罪可判30年
政治社會

謝春德被控性侵乾女兒「13歲到高中才停手」…本人神隱、合作單位先動手!律師:一次一罪可判30年

知名藝術家謝春德周三(7/5)被控性侵自己的乾女兒,對當時年僅13歲的被害者,強拍裸照,直到被害者上高中後他才停手。而這名被害者的母親周四(7/6)轉貼臉書,直接標註謝春德,寫下「你該出來受死了!畜生」,想為女兒討回公道。

日期:2023-07-08

47歲洪曉蕾西班牙「插管救命」開刀人已清醒!醫:扁桃腺炎嚴重無法呼吸「恐氣切」5症狀就醫
健康

47歲洪曉蕾西班牙「插管救命」開刀人已清醒!醫:扁桃腺炎嚴重無法呼吸「恐氣切」5症狀就醫

5天前才在IG發文人在南韓仁川機場的47歲藝人洪曉蕾,週二(7/4)媒體卻爆出她正在西班牙馬德里當地醫院插管治療,且需要休息2-7天才能恢復,病因則是扁桃腺發炎。前夫王世均第一時間飛抵馬德里,週五(7/7)他透過臉書表示,洪曉蕾手術後已經清醒,他說週四(7/6)晚上醫生會診後認為雖然病情有好轉,但還是認為有膿決定動刀,從口腔內清創,洪曉蕾清醒後只說很抱歉麻煩大家了,非常感謝各界關心。(原文刊登於7/5,更新時間為7/7)

日期:2023-07-07