一般民眾往往不知道牙周構造。牙周的意思，指的就是牙齒周圍的組織，亦即支持牙齒穩固的組織，包括了牙齦、牙周韌帶（使牙根附著於牙槽骨的纖維）、牙糟骨、牙骨質（覆蓋於牙根表面的鈣化組織，能使牙周韌帶附著其上），這4種組織有了毛病便稱為「牙周症病」，俗稱牙周病。簡單來說，牙齒周圍的疾病，就是牙齒的地基出現問題；牙周病就是侵蝕牙齒的地基的疾病。牙周病的因素，主要的原因是牙菌斑；簡單的說就是口腔衛生不良引起的破壞。
日期：2015-10-23
兩個部會首長對槓浮上枱面，原來是為了台灣加入TPP的美豬開放爭議。農委會主委陳保基率先開炮，直指食安疑慮；經濟部長鄧振中以日本為例，認為它是入門票，在爭取加入談判之前，台灣內部要達成共識仍有一段路。
日期：2015-10-22
早起睜眼就忙著打理一家大小的食衣住 行，下班後還要張羅晚餐與處理家事，常常累到閉上雙眼就睡著了，哪裡還記得肌膚保養這檔事呢！但皮膚是身體的最大器官，反映了一個人當下的身心靈狀態。想擁有健康好氣色，請及早培養飲食均衡、睡眠充足、適度運動、正確肌膚保養等抗老化的好習慣。
日期：2015-10-16
「七十而從心所欲，不逾矩。」是指人生歷練已臻成熟，言行皆自在且暢意。廚藝達到一定高度的時候，也是這樣。恣意暢懷，從心所欲，每次的作品都讓人驚豔，且搭配得宜。平塚牧人與Andrea Bonaffini，便是自在揮灑的甜點藝術家。
日期：2015-10-15
「高血脂」不是胖子的專利，現代人飲食習慣也讓不少瘦子中鏢。食物中的膽固醇和飽和脂肪酸都會影響血脂肪高低，因此，專家說，享受美食也能降血脂，關鍵在於挑對食物。
日期：2015-10-15
日前有研究指出，「吃素」也有醫療效果！美國責任醫師協會（Physicians Committee for Responsible Medicine，PCRM）指出，應把「素食」當作正規醫療方法。多數民眾都知道，攝取過多肉品，罹患心血管疾病、糖尿病等慢性病機率就隨之增加，而研究認為，醫師常囑咐民眾多吃蔬果，可大大降低罹病機率，那麼為何不將此做為正規醫囑，難道醫師只負責手術、開藥嗎？
日期：2015-09-18
網路上盛傳，國人愛吃的蕨類植物「過貓」會致癌；但專家澄清，過貓與有毒蕨類兩者根本不同種，大家還是可以安心享用過貓的美味。
日期：2015-09-03
「九層塔煎蛋、三杯雞，毒啊！」網友拚命轉載由名醫背書的短文，要大家看清九層塔真相，內含致癌毒素；但專家澄清，完全沒這回事，民眾還是可以安心享用九層塔料理。
日期：2015-08-13
台灣人愛吃海鮮，但許多常見魚類的漁獲量卻大幅減少。身為消費者，我們應該如何挑選海鮮，讓海洋永續？運用三大原則，在餐桌上就能做得到。
日期：2015-08-06
科學家指出，二○四八年，全球將面臨無魚可吃的窘境。有一塊淨土，早在五十六年前，就展開海洋保育，甚至以「保育鮭魚」立州，如今，野生鮭魚漁獲量是全球最大，年產值更高達五八五億元，這裡，是阿拉斯加。
日期：2015-08-06
