市售嬰幼兒米餅鎘含量超標，再掀食安疑慮！不少家長擔心外食、加工品不健康，選擇買市售米回家自行烹煮。由於目前市售米鎘含量標準為0.4ppm，嬰幼兒食用標準僅0.04ppm，恐讓嬰幼兒長期超量攝取鎘。農委會、環保署與衛福部今（17）日聯合召開記者會，面對媒體提問，衛福部次長薛瑞元先是強調，0.04ppm是對廠商的規範標準，家庭自製的不在管制範圍內，並數度保證，訂定標準已參考所有年齡層的食用量，「嬰幼兒吃0.4ppm白米熬的粥沒有問題」。薛瑞元表示，依照WHO標準，每人每日每公斤鎘容許耐受量1微克，而依我國規定白米的鎘限量標準為0.4ppm，「以10公斤的幼兒來算，一天要吃2.5公斤的米才會超量」。不過，衛福部食藥署會後澄清，WHO針對鎘提出暫定每月容許耐受量，每月每公斤體重是25微克，以稻米0.4ppm計，10公斤的幼兒每個月吃625克的米以上、一天約21克的生米以上就會超標。
日期：2020-12-17
前榮總醫生蘇偉碩不滿政府開放萊豬進口，頻頻發表萊劑危害健康言論，衛福部食藥署向警政署告發後，蘇偉碩昨天收到警方約談通知，國民黨立即痛批「國家機器動成這樣」。對此，食藥署今（16）日表示，蘇偉碩言論違反《食安法》散播有關食品安全之謠言或不實訊息，而據以告發。
日期：2020-12-16
日前消基會針對市售嬰幼兒米製品進行檢驗，要了解是否含重金屬鉛、鎘、砷超標，其中有4件樣品的重金屬鎘超標，分別是旺旺集團旗下宜蘭食品代工的產品：「旺仔營養精純米餅」、「三立乳兒米餅」，其他兩件為「義峰糙米米夫」和「喜稼園米餅（糙米）」。對此，宜蘭食品透過官網發聲明稱，百分之百使用國產米、從農糧署購入，把責任全推卸給原料米，讓長期以來為農民發聲的「農藝女孩看世界」氣得怒轟，用成人的的食用標準卻包裝成嬰幼兒食品來賣，怎麼可能會合格？「把這個問題推給宜蘭的農民，真的不對」。
日期：2020-12-16
萊豬將在明年元旦合法叩關，但地方政府有限的輔導員人力，恐難趕在新制上路前全面輔導業者因應，可以預見，明年之後的稽查人力將更為吃緊，主管機關應嚴肅面對。
日期：2020-12-16
鮮奶、保久乳、奶粉這些都是市面上常見的乳品種類，但到底該選哪一種比較好、營養價值高呢？又為什麼有些乳製品可以放那麼久，是不是有添加防腐劑？
日期：2020-11-27
秋冬時節，新冠肺炎（COVID-19）疫情再起，各界關注疫苗研發進度及對外採購狀況，日前傳出，台灣有望搶到疫苗，保守估計明年年中可望施打的消息；不過，疫苗進口時間仍未定，專家參考國外疫苗搶購時程，與台灣自行研發疫苗的速度，直言明年6月前可施打的機率並不高。
日期：2020-11-23
食藥署今（21）天證實，實名制口罩將從2週9片增為2週10片，而且每片售價從5元降為4元，預計明年元旦以後開始實施。以往45元僅能買到9片實名制口罩，之後只需要花40元就能買到10片。
日期：2020-11-21
輝瑞、莫德納、牛津大學疫苗好消息不斷更新，相較之下，國產疫苗進度似乎不如人。在進度落後半年情況下，國內疫苗廠如何看到市場機會，讓疫苗開發免於一場空？
日期：2020-11-18
明年元旦起，台灣將開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口，農委會推出「台灣豬」認證標章作為配套措施，希望藉由清楚標示豬肉來源，讓消費者自行選擇肉品。不過，回溯2012年，台灣開放進口月齡30個月以下含萊克多巴胺的美國牛肉肌肉進入台灣市場，當時衛生署就強制食品要標示原料及原產地，但政策上路已8年，標示亂象層出不窮，連行政院發言人丁怡銘都鬧烏龍，稱今年台北市牛肉麵節冠軍店家，使用「含有萊克多巴胺的牛肉」，引發業者不滿，還拿出「未驗出」測驗報告打臉他。未來，民眾前往店家購買熟食時，真能仰賴食品來源標示，做個聰明的消費者？這點，連基層食品稽查官員都不看好，笑說「食品真的是良心事業」。
日期：2020-11-13
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