為了達到酥脆、香濃的口感並能耐高溫，蛋糕、餅乾、糕點、巧克力等許多食品在製程中可能使用「不完全氫化油」製作，因而產生人工反式脂肪，容易影響心血管健康。衛福部將從今年七月一日開始，限制食品中不得使用不完全氫化油，遠離反式脂肪的傷害。
日期：2018-05-16
許多人深信喝醋可以養生，但喝醋要喝好醋，市面上食用醋產品百百種，但過去標示不明，光看產品外包裝，難以分辨釀造醋、調理醋與合成醋，衛福部食藥署祭出新規定，要求業者若額外添加果汁需標明「調理」字樣、若是添加酸味劑、醋酸，則需標明「合成」，幫助消費者聰明買醋、健康養生。
日期：2018-05-02
醫學科技再突破，有可能讓「聾啞」觀念消失在人類社會中！馬偕紀念醫院耳鼻喉科資深主治醫師林鴻清指出，過去大多使用助聽器放大聲音，但醫學科技讓電子耳愈來愈普及，不只聲音傳遞比助聽器更清楚，還有助於解決聽障者嚴重耳鳴困擾，甚至能讓聾啞人士或中年失聰患者重新找回聽力，透過醫學，未來幾乎可以說不會再有聾啞問題。
日期：2018-04-25
衛福部食藥署今（24）日公布最新邊境查驗不合格產品名單，其中由知名美式賣場好市多（COSTCO）進口的「DRISCOLL'S覆盆子(FRESH RASPBERRY)」，與有「新加坡貴婦茶」美譽的茶葉品牌TWG旗下產品，再度被檢驗出農藥殘留，相關產品目前已全數銷毀或退運，未流入市面。
日期：2018-04-24
2A級致癌物「丙烯醯胺」是否影響人體健康，多年來都有爭議，上個月底更傳出美國加州咖啡業者，必須在產品加註致癌風險警語的消息。目前，歐盟已經率先實施新規定，要求業者必須控制食品中的丙烯醯胺含量。
日期：2018-04-13
全國急診量最大的林口長庚紀念醫院兒童急診室裡，難得平靜的午後，不一會兒的時間，瞬間像按了快轉鍵，高速運轉起來──一名OHCA（到院前心跳停止）的女嬰送進來，醫護迅速動員進行CPR（心肺復甦術）、裝上超音波監測心跳，並在幾分鐘內輸液、打藥進入中央靜脈導管。
日期：2018-04-12
更新內容：2019/11/22更新內容：菲律賓總統杜特蒂近來宣布，為了維護人民健康，要禁止全國使用電子煙，若有人在公開場合吸食，警方將可直接逮捕。––––––––––（以下為原文）
日期：2018-04-12
嬌生（Johnson & Johnson）嬰兒爽身粉在美國屢次掀起疑似致癌的風波，最近一起是一名罹患間皮細胞瘤（mesothelioma）的美國男子，聲稱他長年使用嬌生爽身粉而罹癌，因此控告嬌生與其原料供應商。目前法院判決，被告共需賠償三千七百萬美元，合台幣近11億元。
日期：2018-04-09
國際媒體報導，由於加州的咖啡業者無法提出證明顯示，咖啡中可能致癌的物質「丙烯醯胺」不會對人體造成重大影響，因此洛杉磯法院裁定，包含星巴克在內的加州咖啡業者，未來都必須在咖啡產品加註癌症風險的警語。對此，台灣食藥署與國內醫師都已有回應。
日期：2018-03-30
網路消息指出，將熱騰騰的白飯放涼以後再吃，冷飯會產生較多「抗性澱粉」，熱量較低，有助於控制體重，還能穩定血糖、預防大腸癌。這個說法是正確的嗎？
日期：2018-03-29
