醃蘿蔔、醬瓜、酸菜等醃漬蔬菜向來是廣受國人喜愛，食藥署分析102～105年的醃漬蔬菜抽驗結果，其中以酸菜抽驗不合格率最高，約有2成左右。醃漬蔬菜在保存過程中可能會發生褐變或因微生物繁殖而腐敗，為了防止褐變及腐敗，業者可能會添加亞硫酸鹽與苯甲酸。您知道該如何選購醃漬蔬菜才安心嗎？衛生福利部食品藥物管理署提醒，選購前要先認識辨別「醃漬蔬菜3撇步」。
日期：2016-07-11
咖啡美味，但怎麼喝才對？美國首度公布：每日咖啡因建議量四百毫克，約三到五杯。台灣專家則提醒，咖啡不是營養品，也不是必需品，建議量為每日兩杯以內。
日期：2016-03-03
食品藥物管理署(簡稱食藥署)提醒民眾，過年期間醫療院所暫停門診服務，家中如有慢性病患者，請先確認其所需藥品是否足夠並提前領藥，以免連續假期發生藥品不夠之情形。
日期：2016-02-03
將鮮乳放在室溫下5天沒有變質，應該還可以喝吧？蘑菇中毒造成醫院死亡17人？食安風暴頻傳，經常有很多人會接收到飲食上的訊息，讓人真不知該如何吃才好；為此，食藥署網站成立了「闢謠專區」，專門針對目前很多謠傳的飲食問題進行解答，提供民眾正確的知識。
日期：2015-12-11
從塑化劑案到頂新劣油案，如何舉證黑心食品對人體的危害，連食安專家都說難解；美國食品藥物管理局所訂「不適合人類食用」，或可成為食品標準。
日期：2015-12-03
一起引發檢察官與立委隔空互嗆的舊案，讓外界注意到無水石膏已變成合法食品添加物。實際上，別被中文翻譯騙了，「石膏」就是硫酸鈣，食用級都可以吃，工業級則千萬不能下肚。
日期：2015-11-05
八仙樂園粉塵爆炸案，讓四九九條年輕生命備受煎熬，撐過將近四個月，台灣的醫療團隊創下二．四％的超低死亡率，讓各國燒燙傷專家稱讚不已，這是怎麼辦到的？
日期：2015-10-22
「高血脂」不是胖子的專利，現代人飲食習慣也讓不少瘦子中鏢。食物中的膽固醇和飽和脂肪酸都會影響血脂肪高低，因此，專家說，享受美食也能降血脂，關鍵在於挑對食物。
日期：2015-10-15
衛福部訴願委員會認為，富味鄉混油案難認定「攙偽假冒」，因此撤銷四．六億元罰鍰。原本各界冀望以重罰遏止不肖廠商賣黑心貨，如今雷聲大雨點小，問題出在哪裡？
日期：2015-09-17
高雄地檢署搜索見豐貿易公司發現過期產品，《今周刊》追查發現，見豐前科累累，已有六次產品出包，但惡行不改，政府沒有建立資料庫，未能掌握問題廠商，加上事發後相關單位未積極懲處，廠商設空殻公司鑽漏洞，是最大問題。
日期：2015-09-03
