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食農最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:食農共有234項結果
勇於負責的消費
傳產

勇於負責的消費

家樂福推出影響力概念店、誠品信義店推出知味市集,目標只有一個:就是要讓你邊吃邊愛護地球,教消費者懂得「負責」。

日期:2019-07-17

市井喧囂的邊境,來場綠地野餐派對
美食旅遊

市井喧囂的邊境,來場綠地野餐派對

近年來,農夫市集遍地開花,讓群眾能與小農直面交流,因此成為許多人信賴的採買管道。但市集不只賣菜,循著成立者、擺攤者的號召與行動,又長出不同樣貌。在這,可以品嘗當令農產、學做農家手路菜,也能揀選生活好物、交流環境議題、親子共讀……,在這充滿活力的空間,關於人地的連結與想像,更可迸發無限火花。一起來逛市集吧! 看看今天又有哪些新鮮好事上架?

日期:2019-07-03

讓屋頂變菜園的綠色魔法師!樂農生活的中高齡不選擇退休卻開啟人生的黃金年代
政治社會

讓屋頂變菜園的綠色魔法師!樂農生活的中高齡不選擇退休卻開啟人生的黃金年代

一群中高齡的就業夥伴,正賣力地搭建農業的標準溫網室,他們為了樂農生活在台北的第一個田園城市示範基地,揮汗如雨地工作著。不要懷疑,我們正在繁華的市區,建構一個又一個的離地栽培農場,而且試圖將都會區灰矇矇的大樓天際線,都抹上一層綠意!

日期:2019-06-13

老字號福壽實業鎖定高端市場 品牌這條路 再苦也得走
傳產

老字號福壽實業鎖定高端市場 品牌這條路 再苦也得走

「我在超市裡看到肉品和雞蛋,只要包裝上有印農場主的照片,價格都好很多。我當時就想,那我能不能學習歐洲規格,在台灣做有特色的東西?」約莫十年前,一次歐洲參訪行程中,福壽實業董事長洪堯昆察覺了「品牌」的力量,興起經營差異化商品的念頭。

日期:2019-05-22

蔬菜要先切還是要先洗? 食藥署公布正解
字媒體

蔬菜要先切還是要先洗? 食藥署公布正解

許多人都會覺得外食不健康,因此選擇自己在家煮,不僅省錢還可以「親自把關」,不過蔬菜到底該怎麼清洗才能有效洗掉農藥呢?對此,食藥署出面解惑,建議「先洗後切」才能避免農藥汙染刀具,進而汙染其他食材。

日期:2019-05-14

冷門小鎮 重新定義經典
美食旅遊

冷門小鎮 重新定義經典

近年來,台灣各地開始有自己的地方誌,這些小誌編輯團隊有如地方樁腳,對於在地的風土歷史、人情掌故、地景地貌、名產名店瞭若指掌,外地人往往難以深入認識,有時甚至連當地人都不一定清楚。透過地方誌,重新認識或發現更多珍貴的人事物,跟著地方誌的團隊玩在地,準沒錯。

日期:2019-05-08

社會創新帶來有溫度的數位化
科技

社會創新帶來有溫度的數位化

數位科技或許是解決環境社會問題的解方,台灣是資訊科技大國,代工終將走向微利的盡頭,有溫度的數位化,也許可為台灣企業帶來前進新市場的春天。

日期:2019-03-20

曾經繁華的淡蘭古道 魅力再現
美食旅遊

曾經繁華的淡蘭古道 魅力再現

位於北台灣的淡蘭古道,是清代淡水廳至噶瑪蘭廳(現今台北到宜蘭)的主要交通道路,隨著鐵路、公路開通,淡蘭古道的功能逐漸被取代,並淹沒在荒草森林中。

日期:2019-02-21

年菜吃不完塞冰箱、加熱再吃?專家打破4大迷思 教你正確保存!
生活消費

年菜吃不完塞冰箱、加熱再吃?專家打破4大迷思 教你正確保存!

春節連假即將來臨,家中準備太多年菜吃不完該怎麼保存?全部一次放冰箱?還是冰起來之後熱完繼續吃?小心!這些可能都是錯誤方法。農業粉絲專頁「韋恩的食農生活」列出4大錯誤的年菜保存觀念,提供正確保存要訣,希望大家不要用錯方法,以免影響健康!

日期:2019-01-31

城鄉裂隙 不捨記憶被垃圾埋沒
情感關係

城鄉裂隙 不捨記憶被垃圾埋沒

城鄉特色產業具有平衡城鄉人口規模的優點,然因在地產業規模多半較小、利潤空間有限,需要大量具熱誠與科技應用能力的新世代營運人才挹注創意。經濟部中小企業處主辦「城鄉Next在地經理人」專案,由8位夢想導師以實務營運經驗,輔導20組優秀在地團隊改善或調整營運規劃,以加速達成永續發展,促進在地安居樂業的目標。

日期:2018-12-20