寒舍集團創辦人蔡辰洋辭世，回顧他精彩的一生，十信事件陷財務危機、靠古董翻身、建立餐飲美食王國，人生轉折充滿傳奇。 十四年前，蔡辰洋率領兩個兒子重新建立起寒舍餐旅王國，背後倚靠的關鍵正是團結與誠信。
日期：2016-01-21
20211230編按：老台北人的回憶又再消失一個，西華集團「起家厝」台北西華飯店週四（12/30）晚間宣布，將在明年2/15停業，據了解，西華申請危老重建案已經通過，因此趁疫情將改建成豪宅。西華飯店發出公告，將於2022年2月15日劃上休止符。「回顧32年美好時光，感謝有您，跟著西華一同成長、寫下各種美好回憶。西華歷年來曾接待舉世聞名的國際政要、巨星，並曾與世界級頂尖名廚團隊攜手合作，呈現了許多精彩絕倫的客座活動，最重要的是曾為每一位踏入西華的您，獻上發自內心的熱誠服務。這些點滴我們將永遠銘記心頭、永遠為身為西華團隊的一員感到驕傲。」「未來想念西華服務的好朋友們，歡迎持續蒞臨位在大直的台北萬豪酒店。台北萬豪酒店與西華飯店有著同樣的業主、同樣傑出的服務團隊，也將延續西華的服務精神及優質服務，持續獻給您宛如第二個家（home away from home）的暖心款待。」公告中提到的台北萬豪酒店，是「飯店教父」劉文治歷時15年開發，投資金額高達200億元，業界人士稱這是劉文治的豪賭，以下為今周刊2015年的專訪。
日期：2015-04-02
長久以來，台北晶華酒店始終定位北市最頂級、最受歡迎的五星級飯店，在裝潢上強調簡雅大方，服務上要求精緻細膩，因此屢獲商務及觀光客首選。在五星級飯店強敵環伺的市場中，他們的勝出，代表「品牌力」仍是突圍利器。
日期：2014-11-13
台北文華東方酒店開幕前夕，驚傳易主，以約一百億元賣出五一％股權。新主人是身家兩百億元，事業橫跨電力公司、汽車代理、房地產投資的低調神祕富豪王公威。
日期：2014-05-15
信義計畫區已成為國際飯店積極卡位的一級戰區，寒舍集團繼艾美酒店後，即將再開設第二家飯店品牌艾麗酒店，穩坐區域內唯一擁有雙品牌的「飯店王」，正式點燃信義計畫區頂級飯店大戰。
日期：2013-10-17
從一位只會看五線譜的長笛老師，到成為拿著財務報表抓預算的飯店老闆娘，賴英里說，嫁給蔡辰洋前，從未想過有一天會經營飯店，但人生如戲，儘管舞台一直改變，不變的是她勇於突破自我的勇氣。
日期：2013-10-16
十一月九日，晶華酒店董事長潘思亮，榮獲安永會計師事務所舉辦第七屆安永企業家獎的「年度企業家大獎」，他接受《今周刊》專訪，暢談集團的超五星酒店結合豪宅計畫，全力衝刺打造晶華下一個輝煌十年。
日期：2011-11-17
嘉義最大建商宏都建設今年董事名單出現新面孔晨譽投資，這個陌生的名字，幕後股東正是在竹北投資興建新竹喜來登大飯店的建商豐邑建設，背後目的為何？
日期：2011-08-11
陸客來台自由行可望六月底前上路，全台飯店收購熱潮持續增溫，不僅飯店業者加碼搶進，現在連大型壽險、電信集團也要搶食自由行市場大餅。大老闆們都想當旅館大亨，台北市飯店業生態將產生什麼樣的質變？
日期：2011-05-12
