日前，觀光局公布第一波報名並通過評鑑的旅館名單，已經引起業界熱烈討論與高度興趣，大家都想了解，評鑑結果到底是怎麼產生的？企業大老闆、外商經理人，誰才是判定旅館聲譽與品質的祕密客？
日期：2010-11-25
台灣知名的酒店大亨袁昶平，在大陸餐飲界沒有半點名氣，五十三歲半路出家開餐廳的他，卻只用了短短七年時間，就讓金錢豹國際百匯自助餐在大陸闖出品牌知名度，締造五十億元的餐飲王國，他在大陸餐飲成功的奧祕究竟為何？
日期：2010-06-03
今年的品牌調查在「連鎖飯店」的排名中，第四名出現了黑馬，「喜來登大飯店」（Sheraton）從去年的第九名快速攀升至第四名，表現亮眼，尤其是在「餐飲服務」項目，得到頗高的評價。
日期：2009-11-19
景氣持續低迷，即將步出校園的莘莘學子面對迷霧般的前景，該如何為自己找出人生的方向？《今周刊》邀請在科技與服務業享有盛名的明基友達董事長李焜耀及亞都麗緻飯店董事長嚴長壽，與年輕人分享不景氣下的突圍之術。
日期：2009-06-18
日本法式料理鐵人石鍋裕，以追求極致美食的工匠精神赴法學藝，把頂級法國料理手藝帶回日本，之後更以平價精緻的餐點引領風潮，他所打造的餐飲集團，年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索，及希望普羅大眾都能享受美食的心情，奠定了石鍋裕今日的大師地位。
日期：2009-05-28
金融海嘯過後，企業大老闆無不縮衣節食、準備過冬，不過這時候卻有人手握兩百億元重金，積極尋找投資機會，他就是現任英業達集團會長葉國一。科技業惟一能讓郭台銘、林百里稱之為「老大」的，就是葉國一。這位外號「小孟嘗」的全台最大金主，他發跡致富的過程，以及種種「樂善好施」的事蹟，堪稱台灣企業界的一頁傳奇。
日期：2009-03-12
