對許多台灣人而言,吃遍山珍海味,總覺得還是中菜最耐吃、極對味。自小學廚的中菜主廚,累積數十年的技藝,一把爐火燒得精,一出手,味道鹹淡、口感軟脆沒得挑剔,饕客上門光臨,看米其林星級名廚入新店、秀廚藝,品嘗經驗老道的大廚,用食材演繹中菜迷人的新舊風味。
日期:2022-01-12
王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後,短短3年內,業績從第1年的1千萬元,成長到今年的7千萬元,傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者,他們是如何突破重圍?
日期:2022-01-12
可怕的塞車景象:新竹人真的很打拼!今天氣溫驟降,我從入住的竹北豐邑喜來登飯店樓上往下看,天微亮,但馬路上的車子已經打結,我穿上雨衣出來外面跑步,沿著光明六路東一段,往竹北運動中心及新竹縣立體育館的方向跑,這時大約六點四十五分左右,我看光明六路整條馬路塞爆,我跑上陸橋去看,果真整條道路動彈不得,這個景象讓我想到兩個禮拜前,我在年代訪問力積電黃崇仁董事長,他對新竹縣市合併的看法。
日期:2022-01-12
王品(2727)第7個鍋物新品牌「嚮辣 和牛麻辣鍋」,今(11)日正式開幕,首度結合鍋物與調酒、主打餐酒館風格的麻辣鍋品牌,搶攻規模近40億元的麻辣鍋吃到飽市場。
日期:2022-01-11
編按:許傑輝剛入行時,表演工作收入不穩定,為了生計只好再回去飯店打工端盤子,卻被客人譏笑羞辱⋯可是他從來沒有忘記,表演是一輩子的信仰。跌跌撞撞的諧星星路,不是最耀眼的但可以是最努力的。許傑輝的故事不是說人要如何成功,而是分享人怎麼面對失敗。
日期:2022-01-11
藝人許傑輝年輕時曾是中信集團董事長辜濂松家中的管家,服務辜家近5代人,出身平凡的他卻有顆細膩體貼的心,能敏銳察覺出客人沒說出口的需求。其實許傑輝一開始要當管家時,父親是持反對的態度,覺得給人當傭人沒面子。然而,管家這份工作的磨練,讓許傑輝知道「服務」可以是最高的禮貌與智慧。2010年許傑輝接受媒體採訪時透露,透過買房投資,已累積上億身家。許傑輝用他的人生經驗分享,如何在困境中找到方法魔鬼藏在細節裡,服務需要考量很多細節,而不間斷地練習改進才能剔除不必要的錯誤。
日期:2022-01-10
好運只會眷顧工作勤勉,行為正直的人!台灣去年經濟表現,不管是出口、經濟成長率、人均所得及上市櫃公司全年淨利,可能都會創下空前紀錄,但這兩天,我看有些人在我的臉書上留言,說經濟數據那麼好,為什麼很多店家收攤?我的回答是:政府只能努力把餅做大,但不一定能讓每個人充分就業,也不能保證企業一定不會破產倒閉!
日期:2022-01-10
遠端工作不只能改變一個人的生活方式,有時甚至扭轉整個人生。我想跟你說娜塔莉(Natalie Sisson)的故事。
日期:2022-01-06
富有獨特中國宮廷式建築風格的「圓山飯店」,鮮少人知道它是出自於民國神秘又尊貴的「孔二小姐」孔令偉之手。近來的一封平信,讓已過世27年孔令偉持有、無人繼承67萬7000多股、市價約1700萬元的中信金股票曝光,此事件再度引起外界對於這位孔二小姐的關注,而這筆龐大的遺產未來則可能收歸國庫。
日期:2022-01-03
農曆年前,民眾最關心的就是「年終」大事,昨(30)日長榮海運送出40個月年終的大禮,讓員工一早就笑著清醒,在網上曬出剛入帳的鉅額獎金,然而晚間就傳出上網炫耀年終的員工遭長榮記過處份,並指出一原因使他「樂極生悲」。
日期:2021-12-31