以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
說到素食，您想像的料理是什麼樣子？其實，現代素食餐廳早已超越傳統限制，擁有多元樣貌，給予饕客不同選擇。本期《漾台中》精選4間風格迥異的特色素食餐廳，帶您探索這座城市的植物性飲食（Plant-based）樣貌，不妨跟著我們的腳步，在純粹的食材與講究的手藝間，細細感受素食料理顛覆想像的無窮魅力。
日期：2026-06-12
編按：美股科技股強勢表態，戴爾（Dell）近期股價狂飆，也帶動台灣AI伺服器供應鏈人氣升溫，廣達(2382)、英業達(2356)、鴻海(2317)、緯創(3231)等股價近日紛紛改寫新高。其中，緯創更是連拉3根漲停，成為市場焦點。有投資人分享，自己從去年12月抱到現在，最多一度虧損20多萬元，趁這幾天大漲獲利了結，反而倒賺40多萬元。緯創今天（6/3）股價在平盤附近震盪，盤中來到196元。短線急漲之後，投資人最關心的是：現在還能追嗎？還是該趁高檔落袋為安？根據外資預估，緯創未來3年EPS分別為13.95元、18.11元、21.3元。若以本益比15倍推算，合理股價約落在209元、271元、319元。財經網紅葉育碩看好這波「老AI」全面復活，認為緯創、英業達、仁寶、廣達、鴻海都將成為市場資金追逐焦點，其中緯創更是最直接受惠者之一，因為戴爾高階AI Server的GPU基板，許多就是由緯創承接，AI Server規格越高、GPU越多，緯創吃到的價值量也越高。不過，市場看法並非一面倒。股市小黑則提醒，雖然資金仍在進場，但短線急漲後更要謹慎操作，「要玩要小心，賺了就跑」。緯創從過去被戲稱「買了身心受創」，到如今連拉漲停強勢翻身，艾蜜莉也提醒投資人：基本面會被時間看見，但股價是否已提前反映期待，才是現在進場前最該思考的關鍵。
日期：2026-06-03
潤泰集團總裁尹衍樑周二(5/26)凌晨在榮總辭世，他的中學老師是85歲的立法院前院長王金平，多年來尹衍樑對王金平極為敬重，更曾指王金平「既是數學老師，也是改變他一生的恩師」。王金平聽到尹衍樑離世消息，他說自己的心情很沉重，「現在需要沉澱一下」。
日期：2026-05-26
台上，無毒教母譚敦慈熟練示範拉筋動作，一邊對台下滿座聽眾叮嚀：「健康其實真的很簡單！」讓2026張榮發藝術季講座現場氣氛熱絡非凡。面對近期鬧得沸沸揚揚的「馬鈴薯之亂」，她不僅帶來貼近日常的食安解方，其中一句「馬鈴薯有苦味一定要吐掉」，也讓民眾驚覺原來日常習慣暗藏風險。接著更直接點破許多人的保存誤區，從如何讓馬鈴薯乖乖不發芽，到連銀髮族都能輕鬆實踐的「佛系減肥術」。她用自己多年生活經驗分享各種健康小撇步，從洗菜、控糖到減肥習慣，都是貼近日常的實用招數，也讓不少聽眾邊聽邊點頭、忙著記筆記，專家與民眾零距離交流。
日期：2026-05-12
編按：本書作者栗原毅看診超過40年，成功治療超過3萬名患者，他從很早就一直呼籲要重視「脂肪肝」，但大多數人都不在意，認為只要少吃點就好，肝脂肪自己會消失。栗原醫師強調，每個人的肝都有復原機制，只要採取正確方法，就能救回肝功能。只要從現在開始努力，也有機會讓肝臟復活。
日期：2026-04-23
編按：中華奧會榮譽主席林鴻道宣布自掏腰包回溯發放2020東京奧運與2024巴黎奧運的選手奪牌獎金，運動部長李洋隨即宣布，將捐出奧運金牌千萬元獎金給10個公益團體。李洋在臉書上發文說，自己當選手時，曾有「奧運金牌千萬獎金」的承諾，董事長林鴻道決定實踐他的諾言。「我的運動生涯上有國家、企業的栽培以及後勤團隊的支持，才得以成就我一次次站上頒獎台的機會。現在我作為運動部長，我更在意的是制度與環境，因此這筆獎金，我建議林董事長直接回饋給社會更需要的地方」。李洋說，建議捐贈公益團體，希望讓更多人關注這些單位長期的付出，也謝謝林鴻道讓這份承諾最終可以用另一種更有意義的方式被實現：財團法人罕見疾病基金會、財團法人創世社會福利基金會、伊甸社會福利基金會、中華身心障礙運動休閒服務協會、台灣星動公益運動推廣協會、肯愛社會服務協會、財團法人天使心家族社會福利基金會、台灣優質生命協會、婦女救援基金會以及月園流浪動物照護協會。ㅤ作家Lizard近日則是在臉書粉專上提到，李洋有一個夢，就是改變台灣長年以來的體育制度，他希望台灣像國外一樣，運動不只是為了榮譽，還是一種國民的習慣，而那些有志於體育的學弟學妹，以及那些仰望他們的孩子，未來也能夠有更好的出路。究竟李洋在這7個月擔任運動部長，做了什麼？面對什麼樣的困境？以下為作家Lizard全文。
日期：2026-04-13
近年來，越來越多民眾追求健康飲食，「五穀米」和「十穀米」蔚為風潮，許多人也選擇將這些穀類磨成粉狀，每天沖泡飲用，作為早餐或保健補充。然而，這樣的「健康習慣」，真的是萬無一失嗎？
日期：2026-03-20
編按：本書作者薗田憲司是日本糖尿病專科醫師，也是人氣YouTuber「血糖大叔」，他提出不用挨餓、不限醣、不刻意運動的「血糖控制減重法」。43歲護理師就靠這個方法在2個月減重13.9公斤，從82瘦到68.1公斤，不只腰圍變細，甚至穿牛仔褲不繫腰帶，還會鬆到掉下去。作者指出，穩定血糖是減重的關鍵，透過1天7個飲食習慣：早餐吃蛋白質、餐前喝咖啡、午餐的主食最後吃、下午攝取少量醣類、晚餐慢慢吃、餐後要運動以及12小時休息斷食。掌握血糖尖峰規律，讓身體自然減脂也不復胖。
日期：2026-03-18
煙波國際觀光集團以山海為題，匯聚冬季最動人的兩味珍饌——油花細緻、入口柔軟的美國 SRF極黑和牛，以及以山泉滋養、肉質彈嫩的宜蘭鱘龍魚，並精選新竹、台南、宜蘭、花蓮等地的人氣在地名店風味入饌，打造即日起至2026年５月限定的「山釀極鮮」一泊二饗。
日期：2026-03-17
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