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菜鹹好下飯
美食旅遊

菜鹹好下飯

昔日記憶深刻的食物如今不復可尋的另一面,不正明白地告訴你:你已老去,時不我與?

日期:2013-10-24

寒舍創辦人長子蔡伯府驟逝》昔日今周獨家專訪:遺傳父親蔡辰洋「追求完美」個性  每天帶著溫度計、磅秤上班
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寒舍創辦人長子蔡伯府驟逝》昔日今周獨家專訪:遺傳父親蔡辰洋「追求完美」個性 每天帶著溫度計、磅秤上班

20210123編按:已故寒舍創辦人蔡辰洋長子蔡伯府,於週五(1/22)深夜傳出因身體不適驟世,享年48歲。寒舍集團後已低調證實此訊息,但相關細節暫不透露。據了解,蔡伯府於週五晚上9點多,因身體不適沒有反應,緊急叫救護車送往台大醫院,雖經CPR急救但搶救無效、到院前心肺功能已停止。寒舍由國泰集團創辦人蔡萬春三子蔡辰洋創辦,蔡伯府及弟弟蔡伯翰為蔡家第三代,父親蔡辰洋於2016年心肌梗塞過世。其實,重視傳統的寒舍集團,原本是規劃由蔡伯府接班,他卻在2015年卸任董事長職務,雖傳出是因為健康問題但未獲得證實。父親蔡辰洋2016年去世,由太太賴英里接管寒舍集團,而2018年賴英里以個人因素為由,請辭董事長職務,改由蔡伯翰擔任寒舍集團董事長。目前擔任董事的蔡伯府,曾於2020年8月因存款不足遭退票,當時寒舍表示,蔡伯府除了董事及大股東身份外,在寒舍並沒有擔任相關職務。2013年《今周刊》獨家專訪蔡伯府,他透露遺傳父親蔡辰洋「追求完美」個性 ,當時每天帶著溫度計、磅秤上班⋯,談及接掌飯店十年心境,兄弟分進合擊擦亮招牌,從外界一片不看好的局面,繳出一張亮麗的成績單。

日期:2013-10-17

諾貝爾經濟學獎新科得主》連中文書寫格式也要鑽研 席勒 把理性研究當成信仰的經濟大師
話題人物

諾貝爾經濟學獎新科得主》連中文書寫格式也要鑽研 席勒 把理性研究當成信仰的經濟大師

「三人都為現今世人對資產價格的理解奠定基礎。」瑞典皇家學院如此評論;的確,自從一九八○年代末期投入房價指數的研究後,席勒幾乎都把心力放在資產價格。

日期:2013-10-17

想賺角色經濟 先懂「黃色」小鴨(摘)
生活消費

想賺角色經濟 先懂「黃色」小鴨(摘)

你知道全世界最長壽的角色是什麼嗎?你知道全球周邊商品賣最好的是哪個角色嗎?這是一堂「角色經濟」課。

日期:2013-10-17

台灣牛精神──台灣巧維》送貨員磨成老闆 撤單火災打不倒  台製寢具讓凌志、麗晶「睡」出尊
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台灣牛精神──台灣巧維》送貨員磨成老闆 撤單火災打不倒 台製寢具讓凌志、麗晶「睡」出尊

位於南投竹山工業區的台灣巧維,成立已近二十三年。雖然,其中歷經九二一地震、納莉風災、工廠大火、市場的變遷以及股東求去,不但沒被數度的天災人禍打倒,反而淬鍊出更精準的應變能力,成為多家世界名牌的供貨商,展現台灣企業的堅實面貌。

日期:2013-10-17

你不能不知道的角色經濟
焦點新聞

你不能不知道的角色經濟

三百五十萬人潮,是黃色小鴨在高雄展出一個月所帶來的觀光潮;十億元,是黃色小鴨所創造的經濟效應;就連九月淡季的飯店住房率,也瞬間衝上百分百,平時專案接單能有十筆就要偷笑,華園飯店推出小鴨住房專案,卻接到超過三百筆訂單還接不完。好些人忍不住皺起眉頭,「不過就是一隻小鴨,為什麼有這麼大的吸引力?」

日期:2013-10-17

諾貝爾文學獎新科得主》一則短故事 看透生命力 孟若 詠歎凡常人生的最強老太太
話題人物

諾貝爾文學獎新科得主》一則短故事 看透生命力 孟若 詠歎凡常人生的最強老太太

編按:八十二歲加拿大女作家艾莉絲.孟若(Alice Munro)成為諾貝爾文學獎新科得主,相較於原本呼聲頗高的日本作家村上春樹,國內讀者對孟若的其文、其人顯然陌生許多;近期以反核預言小說《零地點GroundZero》創造話題的新銳小說家伊格言,算是公認的「孟若專家」之一。

日期:2013-10-17

吳永毅從文藝青年走上抗爭第一線 書生搞工運 三十年來火力不減
話題人物

吳永毅從文藝青年走上抗爭第一線 書生搞工運 三十年來火力不減

從事工運近三十年的吳永毅,書生外型和清晰的表達能力,顛覆一般人對社運者滄桑、激憤臉孔的想像。

日期:2013-10-17

菜鳥農夫 種出國際大賞米
美食旅遊

菜鳥農夫 種出國際大賞米

比起種稻一輩子的農夫來說,陳隆安是位菜鳥。但他專注讓土地得到最自然的對待,結果種出好米。透過他的臉書專頁,我們除了可以吃到國際大賞米,更能吃到下單才碾製的新鮮好米。

日期:2013-10-17

當代藝術結合自然詠頌 形塑酒店新樂章 寒舍艾麗 綻放「生如夏花」之美
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當代藝術結合自然詠頌 形塑酒店新樂章 寒舍艾麗 綻放「生如夏花」之美

信義計畫區已成為國際飯店積極卡位的一級戰區,寒舍集團繼艾美酒店後,即將再開設第二家飯店品牌艾麗酒店,穩坐區域內唯一擁有雙品牌的「飯店王」,正式點燃信義計畫區頂級飯店大戰。

日期:2013-10-17