近來網路瘋傳一篇標題「沒想到『水洗生雞肉』其實是錯的！趕快警告阿母千萬別再這樣洗了！」文章，到底真實性如何？會有什麼健康風險？毒物科專家表示，美國疾病管制局早有明文提醒，肉品不要用水沖洗，避免生雞肉上面的細菌四散沾附到其他食物與用品，令人誤觸誤食而感染，造成食物中毒。
日期：2019-04-03
本來我想寫的是「人生的下半場」；但是，究竟人生的下半場什麼時候開始？人生如果是一場棒球賽，大部份人會在第7局碰上關鍵的一局，但是常常第九局才是最好看的那一局；就如同人生沒有絕對的高峰，也沒有所謂的下半場可言，最後一局、最後一棒也可能逆轉勝。
日期：2019-04-03
新竹科學園區不僅創造就業機會與高經濟產值，更為新竹市造就了三高一低的城市DNA，什麼是三高一低？就是「所得高、教育水平高、出生率高，平均年齡低」！
日期：2019-04-03
「尿路結石可以吃鈣片嗎？」這是許多人的迷思。營養師指出，許多尿路結石患者擔心吃鈣片會增加結石量，甚至部分有骨骼疏鬆症患者，便因此停止服用鈣片，事實上，攝取足量的鈣片，不但不會造成結石，對骨質疏鬆也有幫助。
日期：2019-04-02
減醣期間我會盡可能地避開糖份過高的食物或大量醣類的餐點，像是早餐裡常見的台式麵包，紅豆麵包、波羅麵包、奶酥麵包…，這類的甜麵包糖份往往過高；或是中式的燒餅油條、山東大饅頭…，一份餐點就相當於1.5碗飯的醣量，對於成年女性來說實在是有點太多。
日期：2019-03-29
甚麼是健康金齡生活? 簡單的說，就是你的金齡20年(65~84歲)仍然可以自主獨立生活。什麼方法可以做到? 預防疾病和減緩衰老，是你想順利達標必走的路。
日期：2019-03-28
糟，滋味雋雅、甘香迷人，沿海地區居民經常用來入菜。不論是黃酒帶出的香糟、糯米釀出的酒糟，或是福建特有的紅糟，各自都有特出的香氣與沉穩。曾經在三、 四十年前常見的菜餚，如今風華不再，卻隱身在大堂小館，殷殷呼喚著我們，一近芳澤。
日期：2019-03-27
