許多人一輩子都在減肥，而且大部分是透過少吃、甚至是不吃澱粉來減重，前陣子流行的生酮飲食減肥法，也是靠著不能吃澱粉來減重，但現在美國研究發現，澱粉攝取太少或太多，對身體健康都有不好的影響，研究刊登在《刺胳針公共衛生雜誌》（The Lancet Public Health）。
日期：2018-10-26
入秋之後氣溫明顯降低，許多人喜歡揪團吃鍋，不過，中醫師指出，到了秋分時節，容易口乾舌燥，皮膚也容易缺水，導致乾燥、搔癢或脫屑症狀，如果又吃燒烤油炸、辛辣、酒精等刺激性食物，會使症狀更加惡化。
日期：2018-10-25
主管難為，可能是現在管理者最傷神的議題；但是，團隊是成事的關鍵，沒有人就打不了仗，所以讓我們來談談怎樣帶領部屬？
日期：2018-10-25
相較於本屆獲國家館「金獅獎」的瑞士，以及獲國家館「特別推薦獎」的英國，下列四國家館或許不那麼石破天驚、不是以大型裝置藝術的手法來呈現主題，但策展論述、資料研究與展場構築皆步步到位，可謂正港核心的建築展。
日期：2018-10-24
居酒屋除了是日本飲食文化的重要場所外，同時也是職場文化的延伸，充滿繁複的禮節與潛規則。若考慮在日本工作，千萬不要錯過這些小細節。
日期：2018-10-18
日本廚神小山裕久曾在其經典著作《日本料理神髓》寫到，「除食材本身，盛菜的器皿，也要能反映出季節感。」NHK《今日料理》節目的講師，高橋拓兒談懷石料理則說，「同一套菜單，同種類的器皿不能重複使用。」
日期：2018-10-17
烹飪是這個時代的顯學，翻開食譜、滑過網路，有千百種方法，教你如何端出一道像「照片和影片裡的菜」，而且力求快速方便。所以當我們走進一個男人的廚房，發現他做菜前，竟然還要花時間發想畫草圖，真是嚇了一跳。
日期：2018-10-17
西門町有點老，日治時代就是最繁華的不夜城。西門町有點複雜，在這裡，你找不到一面乾淨的牆。然而，百年來，它用最寬大的度量，承載了每位訪客的青春、狂歡與哀愁。不管你是誰，來到西門町，你就是文化的一部分。
日期：2018-10-17
