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飲食最新與熱門精選文章

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續摘米其林一星的餐飲大亨 平出莊司
話題人物

續摘米其林一星的餐飲大亨 平出莊司

儘管再過半個小時就要上飛機了,乾杯集團董事長平出莊司還是接了電話。已經來台幾十年,這位來自日本的台灣女婿說起國語仍然有些吃力,但平出很仔細地回答記者問題,一字一句都是他的認真。

日期:2017-12-20

脂肪肝將取代肝炎 成國人肝癌致病主因
健康

脂肪肝將取代肝炎 成國人肝癌致病主因

肝很耐操,不會痛,常讓人忽略它已經生病的事實,據統計,台灣B肝、C肝患者加起來超過300萬人,屬於肝癌的高風險族群,目前仍近40萬名C肝患者尚未接受治療,專家呼籲健保署,適度放寬給付條件,造福更多肝疾病人。

日期:2017-12-20

早期發現早期治療!一張表讓你看懂癌症篩檢
名醫教你搞懂健康

早期發現早期治療!一張表讓你看懂癌症篩檢

已蟬聯35年之久!根據衛福部最新資料統計,癌症仍是台灣10大死因之首,去年光是因癌症死亡人數就有4萬7760人,占死亡人數27.7%,換算成時間,顯示平均每11分2秒,就有一人因癌症死亡。

日期:2017-12-18

蛀牙、牙周病、假牙不合適都是形成偏差性咀嚼的原因
幸福熟齡

蛀牙、牙周病、假牙不合適都是形成偏差性咀嚼的原因

吃飯時務必要練習正確的咀嚼方法,並進行偏差性咀嚼改善訓練,就能一點一點矯正偏差性咀嚼。

日期:2017-12-15

吃消夜破壞晝夜節律 加速皮膚老化恐致癌
最新觀點

吃消夜破壞晝夜節律 加速皮膚老化恐致癌

你喜歡吃消夜嗎?晚餐之後,到了深夜,是不是會感覺有點嘴饞、肚子餓,想要找消夜來吃。

日期:2017-12-14

獨家專訪  掌握50億筆資料的短租龍頭首席經濟學家 出租率增四倍  Airbnb大數據策略揭祕
產業動態

獨家專訪 掌握50億筆資料的短租龍頭首席經濟學家 出租率增四倍 Airbnb大數據策略揭祕

儘管在全球業務擴張風波不斷,但Airbnb的「價格媒合」功能,實為大數據的活用案例。在Airbnb團隊中,每十五位員工就有一位是資料科學家,他們如何把大數據變成企業基因?

日期:2017-12-14

人老先從腸胃老,長壽全靠吃得好
健康

人老先從腸胃老,長壽全靠吃得好

一般而言我們人過了一甲子之後,不管年輕時懂不懂得保養,一些先天弱臟上的問題就會慢慢浮現。

日期:2017-12-11

小心肝炎、肝硬化或肝癌!肝好不好,看看「手掌」就知道
最新觀點

小心肝炎、肝硬化或肝癌!肝好不好,看看「手掌」就知道

俗話說:「肝若好,人生是彩色的;肝若不好,人生是黑白的。」但如何判斷肝好不好呢?除了透過血液和超音波等生理檢查之外,國人習慣把臉色黯沉程度、體力和疲勞狀態當作參考,但您知道嗎?傳統中醫發現,「手掌」也掌握了不少肝臟的健康密碼。快跟著中醫師來學看「手相」吧!

日期:2017-12-08

50歲以後,最易腦中風!不想失能、致死,這4大惡習真的做不得!
健康

50歲以後,最易腦中風!不想失能、致死,這4大惡習真的做不得!

腦中風是造成全球人口死亡與失能的主要原因,終身的發生率是六分之一;失能後遺症也是我國成人殘障的主因之一,不僅造成病患與照顧者沉重的負擔,也嚴重影響生活品質。

日期:2017-12-08

中度以上有氧運動 有助預防及延緩失智
健康

中度以上有氧運動 有助預防及延緩失智

台灣即將進入老人化社會,失智人口勢必逐年增加,如何有效預防失智,讓自己不致成為家人及社會的負擔,成為重大議題,專家表示,除了多動腦、地中海飲食之外,養成運動習慣、多流汗,也能有效預防失智。

日期:2017-12-08