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飲食最新與熱門精選文章

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台灣小麥 說自己的故事
美食旅遊

台灣小麥 說自己的故事

這幾年,越來越多稻麥輪作的田地風光,成為台灣美麗風景,許多麵包師傅開始使用台灣小麥粉做出「百分百台灣麵包」。當陽光灑在田埂上,也落在農夫皮膚上時,且讓我們與他們一同趕鳥群、聽麥浪、嘗一口台灣麵包,感受這一切得之不易。

日期:2016-04-21

解析吃進肚子的 8大腸胃殺手
健康

解析吃進肚子的 8大腸胃殺手

在某公司擔任業務員的阿志,由於需要經常拜訪客戶,每遇午休時刻,他多半在小吃店點了肉羹麵果腹,餐後看到現榨果汁的小販,他又買了一杯柳橙汁;同樣是上班族的小珍,為了解決午餐,她就近到附近的自助餐店,以紙製便當盒盛了熱食,再轉到便利商店買一杯外帶拿鐵,然後帶回公司享用。

日期:2016-04-15

全球罹病人數逾四億  連WHO都首度發報告 糖尿病年輕化  三十歲篩檢不嫌早
健康

全球罹病人數逾四億 連WHO都首度發報告 糖尿病年輕化 三十歲篩檢不嫌早

糖尿病徵兆常讓人「無感」,發現異狀就診時,可能罹病至少五年;然而,「準糖尿病」如果能提早控制,患者可以延長到十年後才真正罹病。

日期:2016-04-14

讓皮膚喘口氣 才是排毒之道
健康

讓皮膚喘口氣 才是排毒之道

愛美是人的天性,面對愈來愈多的毒素充斥著我們的生活,「排毒」似乎成為很多人保養的口號。然而,皮膚也能排毒嗎?

日期:2016-04-09

確實做好平日保健  降低心血管發病率 壓力  三高患者的「關鍵一槍」
健康

確實做好平日保健 降低心血管發病率 壓力 三高患者的「關鍵一槍」

壓力大、天氣冷、股市暴跌、家人過世等,都是誘發心臟病發的危險因子;對心血管疾病高危險族群而言,良好的運動與飲食習慣,控制三高,才是保健的根本之道。

日期:2016-04-07

一個香火袋、一本筆記本⋯⋯ 高清愿靠念舊與開創  交織出傳奇人生
話題人物

一個香火袋、一本筆記本⋯⋯ 高清愿靠念舊與開創 交織出傳奇人生

百把黑傘掩住緩緩移動的靈車,數盞寫著「高」字的紅燈籠,在四月春風中微微顫動,一路護送統一集團創辦人高清愿,長眠於依山傍水的台南古剎竹溪寺中。

日期:2016-04-07

台灣「洗腎王國」禍首!腎臟科名醫7招不再讓腎功能降低...助你遠離洗腎!
健康

台灣「洗腎王國」禍首!腎臟科名醫7招不再讓腎功能降低...助你遠離洗腎!

台灣堪稱「洗腎王國」!多數患者常無自覺自己的腎臟損壞,等到身體不適時,很可能已到了腎臟病末期,必須面臨洗腎的痛苦。大千綜合醫院腎臟內科李明彰主任提醒民眾,每半年記得做一次尿液篩檢、腎功能檢查及血壓檢測,才能了解自身腎臟之健康狀況。

日期:2016-04-06

吃幾口爆米花 反式脂肪就超標!
健康

吃幾口爆米花 反式脂肪就超標!

「好吃的東西不健康,健康的東西不好吃」,這是許多人對食物的觀念,確實有許多健康殺手隱身在美食中,反式脂肪便是其中之一。像是看電影一定要吃的爆米花,一包100公克就含有15克反式脂肪,吃不了幾口就會超過建議限制量!汐止國泰綜合醫院營養組營養師蔡郁瑄建議,嘴饞時不妨吃水果、麥片牛奶等,不僅增加纖維攝取,也更有飽足感!

日期:2016-04-06

打鼾居然會導致失智症?
健康

打鼾居然會導致失智症?

只有在「熟睡時」,腦脊髓液才會做這件事情,淺眠時不會,白天時則根本不流動。也就是說,大腦排毒只發生在熟睡時。所以如果不熟睡會怎麼樣?

日期:2016-04-02

想要窈窕嗎? 從今天起這樣吃
健康

想要窈窕嗎? 從今天起這樣吃

現代人多外食,便利商店吃早餐,中午吃排骨便當、雞腿便當,晚上又要交際應酬吃大餐;經常大魚大肉,鮮少蔬果的飲食,往往容易造成便秘,代謝不佳,肚子大大,甚至引發各種慢性疾病。想要讓身體健康,遠離肥胖與疾病威脅,恢復美妙身材,飲食佔了舉足輕重地位,到底該如何吃?可是門大學問!

日期:2016-03-30