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飲食最新與熱門精選文章

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補充優質蛋白 讓你減肥不縮胸
健康

補充優質蛋白 讓你減肥不縮胸

愛美的女性,如何達到減肥又不縮胸呢?想瘦身的你,是否覺得怎麼減肥少吃之後,胸部卻變小了?到底該如何既窈窕又能保持胸部不縮水呢?女性想要擁有豐滿的胸部;營養師建議,應該要多攝取優質蛋白質食物。

日期:2014-08-25

爭議人物一》跨足殯葬業、度假村及媒體事業 國寶人壽黑洞下的神祕港仔朱國榮
焦點新聞

爭議人物一》跨足殯葬業、度假村及媒體事業 國寶人壽黑洞下的神祕港仔朱國榮

國寶人壽「掛名」董事長是葉佳瑛,外界卻常說負責人是朱國榮,學識廣博、來歷成謎的朱國榮,傳言很多,行事卻頗低調,朋友說他投資事業不把賺錢擺第一,他當初入主國寶的動機令人好奇。

日期:2014-08-21

從天然、加工到合成...食物究竟怎麼了?
健康

從天然、加工到合成...食物究竟怎麼了?

人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等方式獲得天然食物,也就是所謂的「生鮮食物」,即使想來點變化,也會利用環境周遭的細菌或是酵母來發酵或醃漬食品,仍然是非常天然健康的。而食品加工過程並不直接生產食物,屬於技術的範疇,例如將馬鈴薯加工成馬鈴薯片,或將麵粉加工成速食麵,讓食品賣相變得更可口,並延長食品的保存期限售的利益……,但是,從過去單純的食物保存手法,到現今逐漸朝向「商業價值」的食品加工發展,大家的飲食危險卻越來越高了……

日期:2014-08-19

美好「食」光
美食旅遊

美好「食」光

上班族飲食要如何吃出元氣?健康又美味,就是王道。大量又高壓的工作,讓不少上班族吃飯草草了事,加上缺乏運動,時間一長,對身體都是負擔;改吃清淡飲食,又不習慣,所幸,今年開了幾家新餐廳,將顧客的健康視為己任,而且道道秀色可餐,保證吃了絕對上癮!

日期:2014-08-14

從天然、加工到合成...食物究竟怎麼了?
名人專欄

從天然、加工到合成...食物究竟怎麼了?

人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、釣魚等方式獲得天然食物,也就是所謂的「生鮮食物」,即使想來點變化,也會利用環境周遭的細菌或是酵母來發酵或醃漬食品,仍然是非常天然健康的。而食品加工過程並不直接生產食物,屬於技術的範疇,例如將馬鈴薯加工成馬鈴薯片,或將麵粉加工成速食麵,讓食品賣相變得更可口,並延長食品的保存期限售的利益……,但是,從過去單純的食物保存手法,到現今逐漸朝向「商業價值」的食品加工發展,大家的飲食危險卻越來越高了……

日期:2014-08-11

平價米其林港式點心「添好運」來台推手 低調80年台中神祕醫院家族曝光
焦點新聞

平價米其林港式點心「添好運」來台推手 低調80年台中神祕醫院家族曝光

香港米其林傳奇餐廳「添好運」在台灣刮起港式點心旋風,向新加坡總代理談下台灣獨家經營權的林晉頡,其實是台中澄清醫院的第四代;雖然他引進「添好運」的資金全為自籌,但品牌經營的訣竅,卻一脈相承自祖父林敬義、父親林高德的穩健哲學。

日期:2014-08-07

你吃對了嗎?
健康

你吃對了嗎?

「最好吃五穀飯,每次吃八分滿就好;如果當餐吃了芋頭或山藥等澱粉食物,飯量就再少一些;香蕉容易升糖,一次吃半根就好⋯。」自從兩年前檢驗出血糖偏高之後,醫生通知我去醫院上了一堂衛教課。

日期:2014-07-31

吃出健康》突襲員工抽屜查零食 慶生會吃水果、沙拉  董事長帶頭低GI 全公司減掉460公斤
健康

吃出健康》突襲員工抽屜查零食 慶生會吃水果、沙拉 董事長帶頭低GI 全公司減掉460公斤

和泰興業在董事長蘇一仲的帶領下,將日本大金空調打造成領導品牌;今年七十多歲的蘇一仲,不僅自己力行低GI(升糖指數)飲食,還帶領全公司員工具體落實,成為健康幸福的企業。

日期:2014-07-31

吃出美麗》試吃達人三餐速食 一周四次麻辣鍋 戒掉飲食壞習慣 她讓身體年輕7歲
健康

吃出美麗》試吃達人三餐速食 一周四次麻辣鍋 戒掉飲食壞習慣 她讓身體年輕7歲

三十三歲、一百六十二公分的愛評網副執行長葉卉婷,因為愛吃澱粉類食物,三餐又不正常,體重一度飆到六十八公斤,健康也亮起紅燈;去年她透過均衡飲食及運動,不僅成功甩肉,更讓身體年齡從三十五歲降到二十八歲。

日期:2014-07-31

專家傳授》營養師開菜單 少油、少鹽更要低GI 健康飲食原則 教你吃對澱粉
健康

專家傳授》營養師開菜單 少油、少鹽更要低GI 健康飲食原則 教你吃對澱粉

低GI(升糖指數)飲食方式,已經蔚為健康飲食新指標。《今周刊》邀請知名營養師謝宜芳,分享三個飲食原則,並開出低GI飲食菜單,讓你吃出美麗又健康。

日期:2014-07-31