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飲食最新與熱門精選文章

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掰掰脂肪肝!這樣吃,減重10公斤
名人專欄

掰掰脂肪肝!這樣吃,減重10公斤

以前我總認為,一天當中能夠壓縮的只有吃飯的時間,所以我都是利用工作忙碌的空檔,把當時可以取得的食物拿來隨便吃吃打發了事......但是後來我不再這麼做了。

日期:2014-02-27

米其林隱廚 小巷烹美味
美食旅遊

米其林隱廚 小巷烹美味

台籍歐陸料理師傅中,能進米其林三星餐廳實習,及一星餐廳當廚師,算算沒幾位,Allson Lin林三賀是其中之一;他效法恩師法廚何肯伯(Chef Herchembert)的精神,做出費工燉煮的法式傳統鄉村料理,真是雋永的好味道!

日期:2014-02-20

這個新興產業 扭轉「老了就沒有用」舊觀念 逆齡中心 讓你六十歲活得像四十歲
健康

這個新興產業 扭轉「老了就沒有用」舊觀念 逆齡中心 讓你六十歲活得像四十歲

在一般人的觀念中,「抗老」像是與複雜而神祕的醫療行為脫離不了干係,但其實對的養生方法與健康醫療服務,才是抗老的關鍵。由台北榮總與榮裕生物科技產學合作的白金逆齡中心,要把這樣的概念推廣出去。

日期:2014-02-20

40歲之後,其實你需要吃胖一點!
名人專欄

40歲之後,其實你需要吃胖一點!

現今的「健康常識」中,肥胖被視為萬惡的根源。的確,比起瘦的人,胖的人大部分都有一些宿疾纏身。然而持續追蹤調查這些人,卻發現最後變得臥床不起的人,瘦子居然比較多。也就是進入高齡期一看,胖的人反而活得比較健康,瘦的人用掉更多的看護資源。這是怎麼一回事?

日期:2014-02-14

日本麵食打團體戰 前進亞洲市場
最新觀點

日本麵食打團體戰 前進亞洲市場

透過「拉麵冠軍」美食廣場共同平台推廣日本特色拉麵,共用櫃枱、統一採購,有助降低管理成本。

日期:2014-02-13

改變三種飲食習慣 輕鬆擺脫「游泳圈」!
名人專欄

改變三種飲食習慣 輕鬆擺脫「游泳圈」!

年節期間,不少民眾都會把握假期,拋下累積一整年的壓力煩惱,到處去吃喝玩樂,但在心寬的同時,腹部也會多了「游泳圈」!營養師建議,想要快速擺脫年節胖達人,可選擇低熱量食物、改變餐次與進食習慣、增加基礎代謝率!

日期:2014-02-10

媳婦怕回婆家 未婚者怕被比較 多蔬果、勤運動 擺脫春節壓力症候群
健康

媳婦怕回婆家 未婚者怕被比較 多蔬果、勤運動 擺脫春節壓力症候群

雖然今年春節假期只有短短6天,但醫師提醒,放完假後應該盡快恢復正常生活步調,若是兩周後仍有焦慮、憂鬱甚至失眠等症狀,最好求助精神科醫師尋求專業協助。

日期:2014-02-06

土鳳梨變精品 微熱山丘進軍國際的品牌力 50公克小金磚 從八卦山飛入東京南青山
美食旅遊

土鳳梨變精品 微熱山丘進軍國際的品牌力 50公克小金磚 從八卦山飛入東京南青山

細膩的切角、烘烤一致的顏色,加上特殊的包材,清楚的品牌定位;一塊五十公克重的台灣鳳梨酥,飛越三千公里,在東京精品成列的表參道上,開出第一家店。這是「微熱山丘」開啟國際品牌之路的一小步,卻是台灣傳統糕餅業升級轉型的一大步。

日期:2014-02-06

日本用凱蒂貓、米老鼠 吸引東南亞旅客
美食旅遊

日本用凱蒂貓、米老鼠 吸引東南亞旅客

多管齊下,創造出東南亞旅客到日本旅遊的友善環境,才能持續帶動遊客成長。

日期:2014-01-30

好的酒肉朋友帶你上天堂
美食旅遊

好的酒肉朋友帶你上天堂

在我自己的經驗裡,「酒肉朋友」絕對是有檔次和深度的分別的,雖然聚在一起主要還是吃吃喝喝,但這些高水準的「酒肉朋友」,往往豐富了我的視野或者品味生活裡更多美好。

日期:2014-01-29