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台廠出擊   差異化+保健雙主軸前進海外市場 MIT寵物食品闖出美味航道
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台廠出擊 差異化+保健雙主軸前進海外市場 MIT寵物食品闖出美味航道

台灣的寵物食品有四成仰賴進口,但本土廠商如福壽實業、信元製藥等也具有實力。未來透過寵物食品專法與國際標準接軌,將是台廠在全球市場站穩腳步的關鍵。

日期:2025-08-13

台灣寵物數量破二七九萬隻  高齡化催生保健新商機 毛孩長壽時代來臨 從「吃」開始的抗老照護術
科技

台灣寵物數量破二七九萬隻 高齡化催生保健新商機 毛孩長壽時代來臨 從「吃」開始的抗老照護術

當寵物平均壽命延長、慢性病增加,飼主對於醫療保健、預防和治療疾病的處方飼料需求也水漲船高。面對毛孩步入高齡,飼主該如何為心愛寵物打造專屬照護計畫?

日期:2025-08-13

美豬、美牛產地標示要拿掉?消基會:別拿「萊肉」換關稅減免!如何能「間接辨識」保護吃的權利?
生活消費

美豬、美牛產地標示要拿掉?消基會:別拿「萊肉」換關稅減免!如何能「間接辨識」保護吃的權利?

在台美暫時性關稅協議初步敲定20%稅率後,總統賴清德召開記者會重申談判團隊將堅守「保障國家利益、產業利益、糧食安全,以及國人健康」四大原則。隨著談判內容逐漸明朗,包含美豬、美牛進口限制、萊劑容許標準、產地標示制度等敏感議題相繼浮上檯面,民間團體高度關注談判是否會傷害消費者權益。

日期:2025-08-07

忘憂沙巴時光
生活消費

忘憂沙巴時光

馬來西亞的沙巴親山近海,從美人魚島的湛藍潛點到神山腳下的雲霧山稜,再轉進亞庇街頭吃生肉麵、看夕陽染紅海面,沙巴以熱帶的節奏、雨林及海洋的奧祕與城市的熱鬧,讓人放慢腳步,暫時忘憂。

日期:2025-07-30

福源花生醬抽驗黃麴毒素超標,業者致歉下架回收,曝原因可能出在這…黃麴毒素吃了會怎樣?
生活消費

福源花生醬抽驗黃麴毒素超標,業者致歉下架回收,曝原因可能出在這…黃麴毒素吃了會怎樣?

今周刊編按:台北市衛生局針對網購食品,以及易受黴菌汙染的食品進行抽查,其中有8件生鮮蔬果檢出農藥和重金屬殘留,就連知名的momo購物網、蝦皮購物都上榜,新竹知名的「福源花生醬」也入列,驗出黃麴毒素超標。家樂福台北濟南分公司販售的「新竹福源顆粒花生醬」,檢出黃麴毒素B1:4.3 μg/kg(標準:2 μg/kg)、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2:5.0 μg/kg(標準:4 μg/kg),家樂福回應該商品已於5月20日查驗有異,第一時間下架該批貨號,目前上架皆已檢查合格。對此,業者回應,已在第一時間啟動內部回溯作業,初判污染來源可能與供應商原料花生品質異常有關,業者表示,保存時間太長或保存方式不當,正在進一步釐清。將配合主管機關或通路要求,進行自主回收,並強化原料驗收與品管機制,確保消費者的權益。新竹市衛生局透過文字指出,今天派員前往稽查,業者門市已查無該效期批號產品,已依法裁處要求廠商限期改善,將會持續稽查、抽驗,若有違法情事,將依規裁處。

日期:2025-07-28

「台灣第一牛」啟動千頭代養!90歲劉泰英為李登輝圓夢
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「台灣第一牛」啟動千頭代養!90歲劉泰英為李登輝圓夢

前總統李登輝生前推動培育台灣自有和牛,如今已培育成功、並命名為「源興牛」,在去年通過農業部品種認證,現齡90歲的源興居生技董事長劉泰英承續李前總統遺志,結合中央畜產會的專業技術,宣布3年內建立1000頭純種源興牛代養體系,提升本土牛肉自給率。

日期:2025-07-17

親子旅玩一夏
生活消費

親子旅玩一夏

充電、放風的暑假時光,別只懶懶地躲在家裡吹冷氣,計畫一趟親子小旅行,可以了解動物習性長知識,或乘坐假日限定的觀光火車、逛自強號裡的冰店和麵包店,再走進能避暑納涼的步道探索,感受豐富的動、植物生態,在旅行中留下親子間的趣味回憶。

日期:2025-07-16

農業強化抗風險能力
政治社會

農業強化抗風險能力

丹娜絲颱風從嘉義登陸,重創嘉義、台南地區的農業與畜牧業,帶來慘重的災損。台灣無法完全避免風災,惟有強化因應措施,推動有抗風險能力的農業體系,才能把損失降至最低。

日期:2025-07-16

年銷3億片麥克雞塊,4種形狀竟是「這些」英文字母,麥脆雞只有台灣有 ... 麥當勞食品城大解密
生活消費

年銷3億片麥克雞塊,4種形狀竟是「這些」英文字母,麥脆雞只有台灣有 ... 麥當勞食品城大解密

在全球,麥當勞為何都是一樣的味道?麥當勞品保部資深經理黃蘊璞透露,這是因為麥當勞每一項產品背後都有嚴格的製作流程控管,同時特色鮮明,吃得出來「品牌味」。麥當勞產品的生產過程又非常簡單,以牛肉餅來說,原塊牛肉攪拌、成型到急速冷凍,不加任何調味或添加物,約20分鐘就能做成。煎製時只需要用鹽巴和胡椒調味,就能帶出100%純牛肉的鮮美。大人小孩都喜歡的明星商品麥克雞塊,每年在全台銷售超過3億片,疊起來超過6000棟台北101。台灣麥當勞還有一項推出約30年、全球獨一無二的商品—麥脆鷄,更是全球麥當勞派員來台參觀的重點,堪稱是「台灣之光」。

日期:2025-07-11

必比登排隊名店金豬食堂、胡同都採用!做動物營養品起家的祥圃,如何花逾10年養出高檔品牌豬?
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必比登排隊名店金豬食堂、胡同都採用!做動物營養品起家的祥圃,如何花逾10年養出高檔品牌豬?

台灣動物營養品龍頭祥圃實業,成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後,是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。

日期:2025-07-02