更新日期：2020/5/27更新內容：天和鮮物董事長劉天和驚傳日前過世，享壽七十一歲，本刊向天和鮮物查證，公司證實此項遺憾的消息。據了解，劉天和是因心肌梗塞過世，公司表示，這兩年公司營運已交由專業經理人總經理負責，董事長逝世對天和鮮物業務不受影響。今周刊在2011年時，曾專訪劉天和，以下為原文。－－－－－澎湖的養殖漁業因外在競爭環境激烈，十年前開始走下坡，劉天和卻在此時踏入這個行業，一位科技人改行養魚，他如何面對一連串難以控制的失敗，又從失敗中學到什麼教訓？
日期：2011-07-07
過去對吃的訴求其實很簡單，快、多，便宜，但問題食品層出不窮的現在，吃的健康變成最重要且唯一的訴求，即將來台登錄興櫃的新加坡其祥食品集團，正可說是雞肉界的「健康翹楚」。
日期：2011-06-09
精緻農業講究兼顧三生——生態、生產及生活，事實上，政府提出這項呼籲之前，屏東科技大學在農林漁牧各方面，一直都朝這個方向努力，是南部農民的重要依靠。
日期：2011-06-09
高雄市前金國中學生集體在部落格發表「救狗遭校方威脅記過」的文章，引發動物保護團體和媒體批評校方不尊重生命教育。但整件事其實是學生犯錯在前，結果校方屈從輿論壓力認錯，給了教育上最壞的示範。
日期：2011-04-28
就如同雋永綿長的中國文學經典《紅樓夢》，給予一顆頑石浪漫的傳奇色彩，「石頭記」在中國打造出傑出的品牌，掌握到中國消費力崛起的商機。本期今周論壇要與讀者分享「石頭記」董事長蘇木卿的點石成金之路。
日期：2011-04-07
當養豬同業仍只是被動的依循政府規定時，春河牧場卻敢將標準拉到最高，甚至不惜虧錢，兩度「自我革命」，也讓春河的黑豬售價，硬是較同業多出逾一成，並因此能打進鼎泰豐。
日期：2011-02-10
春節已經熱鬧過完，為了在大魚大肉後還可以保有腸胃健康，本刊特別整理了三處主打蔬食料理的餐廳，利用醬汁與料理上的變化，讓讀者在吃到健康的同時，也可以享受美味。
日期：2011-02-10
過去在平地養殖寒帶魚種香魚，基本是不可能的挑戰，但八甲漁場主人黃玉明，卻打破這個魔咒，不僅飼養成功，還成為台灣最大的香魚養殖場，幼年如同魚苗般到處棲息、尋找活路的生涯，就是激勵他成功的最大動力。
日期：2011-02-10
你知道嗎？吳寶春世界冠軍麵包的祕密提香武器，是來自南投埔里鄉間的有機玫瑰；讓米其林三星主廚神田裕行大加分的綠竹筍，產自緊鄰台北的五股山腰；而聞名全球的鼎泰豐小籠包，其每顆16公克的黑豬肉餡料，則是雲林虎尾養豬達人用「優酪乳」餵養出來的……。風光的名廚或名店背後，其實都有不為人知的食材達人，他們默默在台灣這片土地培養最頂級的食材，即使負債累累，仍堅持為每道可口的餐點貢獻一己之力。
日期：2011-02-10
世界魟魚最大的銷售與繁殖量，掌握在小小的台灣手中，而台灣的頂級魟魚繁殖則是掌握在愛魚成癡的鍾日盛手中。華麗、溫馴卻繁殖不易的魟魚，極富收藏玩賞與投資價值，已取代水族之王紅龍，成為富豪們的新寵物。
日期：2010-10-07
