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海產店總鋪師教你煮蟹 DIY
美食旅遊

海產店總鋪師教你煮蟹 DIY

假使預算有限,又想感受親手下廚的樂趣,不妨參考料理專家的建議,從挑選螃蟹開始,僅須花費些許時間,輕輕鬆鬆就能完成一道美味佳餚。

日期:2006-10-05

港式大沙公 佐薰香襯托肥美肉質
美食旅遊

港式大沙公 佐薰香襯托肥美肉質

知名美食作家葉怡蘭從小愛吃蟹,可以說是對蟹著迷之人,她認為「好蟹是天堂,爛蟹是地獄。」挑選一隻好蟹、一家好餐館,是一年一度品蟹的完美組合。

日期:2006-10-05

台式處女蟳 鮮甜味更勝大閘蟹
美食旅遊

台式處女蟳 鮮甜味更勝大閘蟹

未經交配過的紅蟳,稱之為處女蟳,是台灣蟹類中的一絕,肉質鮮美,完全不輸大閘蟹的美味。尤其透過美食名嘴梁幼祥動人精采的解說,處女蟳的味兒更加動人。

日期:2006-10-05

左手寫詩發想  右手策動商戰
職場

左手寫詩發想 右手策動商戰

江南春創業四年,財富逼近八億美元,他殘酷又坦白地指出「生意和傳統道德無關」、「在創意面前,生意是不平等的」,驅策這位資本家極速向前的力量,竟是對時間的恐懼和焦慮。

日期:2006-07-27

急凍人搶走蝙蝠俠光采 P.132
藝文風尚

急凍人搶走蝙蝠俠光采 P.132

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日期:1997-07-23