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乾式熟成學
藝文風尚

乾式熟成學

台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。

日期:2020-07-08

從風味到口味  升級服務價值  他如何用數位創造新商業
管理

從風味到口味 升級服務價值 他如何用數位創造新商業

承恩食品創立於一九八三年,是台灣手搖飲料原料供應商前二大品牌,產品主要有茶葉、調製果汁粉以及其他飲料配料等,業務遍布全球超過七十個國家。說到這些產品,一般人可能認為其生產門檻低,只要在小工廠裡生產就好,但承恩卻反其道而行,自二○一六年起,花了三年,在嘉義蓋了一座占地超過兩千坪的智慧工廠,投資額超過四億元。

日期:2020-07-08

南港,下一個燙金門牌!千億資金進駐 富邦為何花1坪376萬買土地?
傳產

南港,下一個燙金門牌!千億資金進駐 富邦為何花1坪376萬買土地?

台北市的新黃金門牌——南港區,正悄悄掛起!據全球知名商用不動產商高力國際最新調查,今年上半年台北市南港區商用不動產與土地累計交易額,直逼近400億元,創下統計9年以來新高,且約占全台的5分之1。

日期:2020-07-08

南港,下一個燙金門牌!千億資金進駐 富邦為何花1坪376萬買土地?
房地產

南港,下一個燙金門牌!千億資金進駐 富邦為何花1坪376萬買土地?

過去,南港因工業區、夜晚一片漆黑等形象,而有「黑鄉」稱號;現在,隨政府政策利多、民間10大開發案接續點火,這裡不論土地、商辦、住宅成交價,竟一一寫下新記錄。當富邦、潤泰、聯強等大企業,挾著上千億資金積極搶進,南港鍍金記,正在悄悄上演!

日期:2020-07-08

拒絕下命令的政委 唐鳳化身「連結民間與公部門的通道」解放公務員腦袋
話題人物

拒絕下命令的政委 唐鳳化身「連結民間與公部門的通道」解放公務員腦袋

唐鳳的人生,總是離不開「神童」、「天才」這類封號。但她追求的,從來不是個人英雄,而是與眾人相互傾聽後,做出的集體貢獻;紅遍全球的「口罩地圖」,就是其中一例。

日期:2020-07-08

房市也有「報復性消費」?業者看好具備「這3項條件」的產品 成為下半年主流
房地產掃瞄

房市也有「報復性消費」?業者看好具備「這3項條件」的產品 成為下半年主流

在COVID-19(武漢肺炎)疫情逐漸趨緩,國旅、消費相關產業,陸續出現「報復性消費」熱潮;至於房市是否也會有「報復性消費」現象?台灣房屋總裁彭培業持否定看法,但他同時強調,2020下半年,具備「建設多、人氣旺、商機穩」等3項條件的「馬拉松型」產品,將成為市場主流。

日期:2020-07-06

懶人包/電信三雄5G開台 各家資費一次看
焦點新聞

懶人包/電信三雄5G開台 各家資費一次看

中華電信、台灣大哥大、遠傳電信等三家電信都在本週正式開賣5G方案。相對於4G方案來說,5G方案更為複雜,當前可以支援的加值服務與體驗也升級,牽涉的內容更為廣泛。在挑選5G資費之前,可從以下幾點進行考量!

日期:2020-07-03

漢光預演海陸小艇翻覆 1失蹤2命危搶救
焦點新聞

漢光預演海陸小艇翻覆 1失蹤2命危搶救

海軍陸戰隊99旅步2營今(3)日進行漢光演習預演時,發生重大意外。在操舟訓練時,小艇不慎翻覆,造成3人落水,其中1人失蹤,2人失去呼吸心跳,緊急送往國軍高雄總醫院左營分院,院方表示,兩人到院時有嚴重嗆傷,經急診搶救,暫時恢復生命跡象,目前在加護病房觀察中,還沒恢復意識,尚未完全脫險。

日期:2020-07-03

5G即將開台,市場大哥拒當「笨水管」!中華電信300億上膛  投資併購不手軟
焦點新聞

5G即將開台,市場大哥拒當「笨水管」!中華電信300億上膛 投資併購不手軟

今年5月,中華電信發行3百億元的公司債,他們看好5G時代數位服務的機會,準備發動一系列併購案,搶進B2B2X的新商業模式。

日期:2020-07-02

外表隨意沒名牌卻多是月光族...美國人把錢都花到哪去了?一個旅美台灣人的觀察
國際總經

外表隨意沒名牌卻多是月光族...美國人把錢都花到哪去了?一個旅美台灣人的觀察

我想,對於金錢的安全感,正是美國人和亞洲人最大的差異吧。

日期:2020-07-02