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寶島食材法國心
美食旅遊

寶島食材法國心

每次聽到外國廚師盛讚台灣食材,我內心的獨白是:「對!這就是我們寶島台灣!」第一次來台的法國廚師Pascal Bonamy,受邀到桃園龍潭「藍月莊園」技術交流,一場「福爾摩沙 法蘭西」台灣食材與法式烹調的激盪,在此展開。

日期:2013-10-17

大故宮原地擴建難產 空總成選項
焦點新聞

大故宮原地擴建難產 空總成選項

故宮去年的參觀人次,從二○○八年的兩百萬躍升到四三七萬,一五年預計達七百萬,還獲英國《藝術報》選為亞洲第一、全球第七受歡迎博物館,故宮身為台灣文化龍頭的地位不言可喻。在國際文化光環加持下,故宮擴建有其必要,但「原址擴建」是唯一選項?若堅持原址擴建,故宮至少要先解決環評與交通問題。

日期:2013-10-17

窮球隊以小搏大 連兩年拿下分區冠軍 運動家「魔球」帶來的管理學啟示
個人成長

窮球隊以小搏大 連兩年拿下分區冠軍 運動家「魔球」帶來的管理學啟示

四十萬人口的小城市、啟用四十五年的老舊球場、拿著大聯盟後段班的薪水,運動家隊如何扭轉劣勢,成為讓洋基、紅襪等豪門球隊尊敬的美聯強權?

日期:2013-10-17

遺落在太平洋上的寶石
美食旅遊

遺落在太平洋上的寶石

鹿兒島,傳說中日本的發祥地,位於日本本島最南端,即使在日本國內也需幾經輾轉才能到達的地方,然而因為遺世獨立,迄今保有許多珍貴的風土、自然環境與溫馨,尤其散落在太平洋上的三座小島,濃濃的人情與大塊山水,讓人徜徉不已。

日期:2013-10-10

蔬食趣 吃乎健康
美食旅遊

蔬食趣 吃乎健康

食品添加物的疑雲難消,吃什麼、到哪裡吃?很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食,他們或許沒有大名氣,但人們吃進去的滋味裡,多了用心與安心。不妨從選擇食材開始,讓自己天天開心。

日期:2013-10-10

二手書店老闆開的平價高級料理店
美食旅遊

二手書店老闆開的平價高級料理店

坂本孝讓日本二手連鎖書店「Book Off」,成為全國最大的二手書店。近年,坂本孝再次創造了東京熱門的餐飲流行文化⋯⋯。

日期:2013-10-10

台式手搖茶通過五百項龜毛測試  完成亞洲拼圖 不怕磨 日出茶太九個月攻進日本
管理

台式手搖茶通過五百項龜毛測試 完成亞洲拼圖 不怕磨 日出茶太九個月攻進日本

日本服務業被公認為亞洲最成熟的市場,但外來品牌要討好當地消費者的難度也最高,以珍珠奶茶起家的日出茶太,只花九個月就順利將原汁原味的台式手搖茶外銷到東瀛。

日期:2013-10-10

日本最年輕上櫃公司經營者 打造創新式網路服務 27歲村上太一的百億社長傳奇
個人成長

日本最年輕上櫃公司經營者 打造創新式網路服務 27歲村上太一的百億社長傳奇

十九歲創業、二十五歲那年公司股票掛牌,村上太一成為日本史上最年輕的上櫃公司社長,身價超過百億新台幣。這位永遠笑容滿面的大男孩,憑什麼在群雄並起的網路世界殺出一條血路,締造二十倍的成長率?

日期:2013-10-09

為什麼要出一本談賠錢的書?
理財

為什麼要出一本談賠錢的書?

大多數探討市場心理層面的書籍,大多集中於行為心理學或心理分析(什麼昇華、退化、壓抑、憤怒和自我懲罰等作用),這種書不是說沒用,而是許多人根本看不懂,懂了也不曉得實際上要怎麼運用;還有一些書籍是靠著虛構人物傳達觀點,也有些書是彙整一些關於賠錢的老生常談充數。但我這本書說的是一位實際虧損百萬美元的交易員,利用他的真實經歷深入淺出地介紹虧損的市場心理,各位不但能從中學到一些東西,書中的故事也非常有趣。

日期:2013-10-09

別再花稅金買核電包裝紙了
政治社會

別再花稅金買核電包裝紙了

核電幫為了自己財富保衛戰,花國民稅金,找擁核同業組織關門檢測,買外國包裝紙來欺騙國人,這種行為應加以追究與制止。

日期:2013-10-03