饗宴鐵板燒提供的是無菜單、互動式的飲食體驗,「無菜單」的好處是可以應客人需求先準備,「互動式」則可以和客人溝通,隨時調整,廚師們也可以將食材或餐點知識傳達給客人,活絡用餐氣氛。
日期:2015-11-02
台南「阿霞飯店」,從路邊攤開始到現在,都堅持使用在地好食材,以最用心的態度端出一道道的手路菜,吃得出台灣的味道,也吃得到對台灣的情感。
日期:2015-11-02
什麼時候開始,假日去大湖就是採草莓、到魚池鄉就賞日月潭、上陽明山就去吃野菜,在固定的觀光景點或民宿,跟著絡繹不絕的人潮前行,再不斷逼自己放空,假設此處遊客稀少?其實,這些地方的幽靜美好未曾消失,總有一些人對土地懷抱夢想,傾心竭力構築心中最美的藍圖,一點一滴讓美夢成真。讓我們放慢腳步,一起進入這幾處隱居山林間的民宿與休憩空間,給自己一個藉口,關掉手機、放鬆身心吧!
日期:2015-10-29
林文伯攜手郭台銘、對抗張虔生的策略,為什麼沒有獲得過半數股東的支持?不符國際慣例、嚴重影響股東利益的設計,加上產業對抗紅潮、尋求整合的聲音,決定鴻矽戀的破局命運。
日期:2015-10-22
微風信義將於11月5日正式開幕,這個費時八年的新據點,對廖家父子意義非凡,一路在父親廖偉志嚴厲要求下挺進的廖鎮漢,此刻心中悲喜交加,歷經父後150天,這位將掌控240億元百貨版圖的新舵手心中有何感懷?
日期:2015-10-22
「七十而從心所欲,不逾矩。」是指人生歷練已臻成熟,言行皆自在且暢意。廚藝達到一定高度的時候,也是這樣。恣意暢懷,從心所欲,每次的作品都讓人驚豔,且搭配得宜。平塚牧人與Andrea Bonaffini,便是自在揮灑的甜點藝術家。
日期:2015-10-15
當有智慧的老年人遇上朝氣活力的年輕人,在交流中取得平衡,彼此就能造就更好的自我,投資也一樣,須在風險與報酬中取得平衡,方能有得,企業經營何嘗不是如此。
日期:2015-10-15
安川電機,全球最厲害的機器人派系之一,今年悄悄在台南創立一個機器人基地,除了在工廠裝配線上銲接、鎖螺絲的硬功夫,安川電機的機器人大軍,還學會了什麼神祕武功,讓各行各業的人士都慕名而來一探究竟?
日期:2015-10-15