在德州達拉斯北郊的商業小鎮艾迪森（Addison），台灣子弟周建源（Joe Chow），不僅是一家40多年中餐股「五福樓」（May Dragon）的負責人，更曾擔任過3年艾迪森市議員、12年市長。1979年，周建源在美國完成MBA學業，儘管母親質疑「讀這麼多書幹嘛要開餐館」，他仍帶著雄心壯闖入餐飲業，先在中餐廳打工積攢的50萬美元創業，靠自創招牌菜「芝麻雞」征服德州人挑剔味蕾，將餐廳經營成當地政商名流必訪之地，生性外向、喜歡和人群互動的周建源，還將經營理念與服務熱忱帶向公共領域。他挨家挨戶拜票、走破三雙皮鞋，在亞裔人口不到百分之六的艾迪森市，當選德州史上首位台灣裔市長。從芝麻雞到市政廳，周建源的人生歷程，不但寫下台灣移民在美國創業成功的故事，更是透過從政、服務公眾實現「美國夢」最佳寫照。
日期：2025-09-30
第30屆「釜山國際影展」9/26頒獎典禮，舒淇首度自編自導劇情長片《女孩》，獲頒影展首次設立主競賽單元釜山獎「最佳導演獎」。文化部長李遠在臉書上提到，上次見到舒淇應該是2018年的年底金馬創投，「我們一起當評審，她的眼光非常精準，偏好藝術性高的影片，很替我的老朋友侯孝賢導演高興，他也一定會為自己的女弟子感到驕傲」。舒淇曾說過，自己能紅很好、拿獎也很好，但如果半紅不紅、拿不到獎怎麼辦呢？難道就不能快樂嗎？「無論是要紅、要得獎，或者只為贏得一句肯定，總是都得準備好的」。「我的快樂，常常只是來自於觀眾的反應。我愛電影，電影是我的工作，就算一整天想它、念它，也是在做我想做的事，這，就是幸福」。
日期：2025-09-27
你在找Gemini公仔指令？Nano Banana公仔指令？還是Nano Banana指令？Gemini Nano Banana最新模型能生成立體公仔風格，讓網路上討論熱度破表，只要用自己喜歡的人像照片，不需要全身照就能夠直接生成，效果逼真比之前更好玩！而AI教父輝達執行長黃仁勳也大讚Nano Banana：「誰會不喜歡Nano Banana？這太強了吧！Nano Banana怎麼可以這麼厲害？」Gemini 2.5 Flash Image升級亮點之一，就是能創作出公仔角色放在桌上，不到10秒就能生成一張圖片，且目前免費使用，還有哪些指令簡單又有趣？Nano Banana指令一文教學。
日期：2025-09-27
編按：本書作者柳澤綾子、同時也是日本醫學博士，她指出，一味減少總熱量攝取，有時反而令人肥胖又不健康。看似高熱量的堅果、優格，其實有助減肥。關鍵在食物的品質，她舉例，同樣是200大卡的餅乾和花椰菜，花椰菜營養豐富、具有抗老化和防癌的營養物質，餅乾的營養幾乎掛零。她強調，計算熱量雖然有必要，但若是忽略維生素、礦物質等必要營養素的攝取，或是攝取過量的糖，最終反而可能危害健康。
日期：2025-09-25
在現代社會中，追求永續生活已成許多人共同目標。然而，如何將理念落實到日常生活中，卻是一個充滿挑戰的過程。
日期：2025-09-25
我是非典型的500盤評審。每一年都參加聯合報主辦的500盤活動，透過50個評審的評鑑，找出大家肯定的美食！這麽多年來，喜相逢，鄒記都是500盤的常客，大家共識度高，餐廳也愈來愈難訂位，且價格愈來愈高。
日期：2025-09-25
美國近年小費比率不斷上升，使消費者出現「小費恐懼症」，餐飲費用大幅超出餐食本身。餐飲業面對成本上漲與消費緊縮的惡性循環，能否在不景氣中找到異軍突起的機會？
日期：2025-09-24
欣葉旗下日式餐廳NAGOMI，以女將陳麗華為核心，展現款待文化精髓，開業3年單店年營收突破兩億元。陳麗華憑她追求細節的精神和永不衰退的熱情，成就台灣餐飲獨特女將價值。
日期：2025-09-24
編按：靠物資救濟的窮小子，自學投資摸索出簡單又強大的投資策略：「買進沒人要的股票」。2019年他發現沒人想投資特斯拉，當時華爾街擔心維修成本上升會壓縮毛利率，加上公司技術長離職，股價從24美元（約合新台幣720元）跌到12美元（約合新台幣360元），他仍投入超過六位數的資金，幾年後，這筆持股的價值最終超過100萬美元（約合新台幣3000萬元）。本書作者丹尼爾．吉瓦尼指出，「股神」巴菲特和身價1200億的富豪卡爾．伊坎都靠著「買別人不要的股票」賺錢。當沒人想擁有一間公司時，正是市場對它期望最低的時候，也就是可以輕鬆賺錢、該出手買進的時機。
日期：2025-09-23
非典型的韓式料理。去年到印度，我對印度菜的重口味不太習慣，通常我們都在飯店吃Buffet，不過我通常是拿了餐盤，走了一圈，一道菜也沒有拿！再走一次，挑一兩樣勉強吃一下，我喜歡輕烹調的料理，印度菜的重口味，我不是那麼習慣。
日期：2025-09-23
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