陳重光成為乾式熟成牛排第一人後,轉投入美福肉品旗下,運用美福集團本身是牛肉進口商的優勢,打造「Fresh & Aged」牛排館,成為饕家們必訪的牛排聖殿。
日期:2013-07-25
二○○七年四月,西華飯店在經過近一年的努力後,成功研發乾式熟成牛排,並成立乾式熟成牛排室,是全台第一家推出乾式熟成牛排的飯店業者,也打響了西華飯店的名聲。
日期:2013-07-25
大家都吃過速食餐廳,但不知道大家知不知道過去有一則有關一個英文字母的那一家品牌,有一個很著名的免下車購買食物通道,讓消費者可以開著車點餐、取餐非常方便,但突然有一天,該公司提出凡使用這個快速點餐服務的顧客,都可以在90秒就可以拿到餐點...
日期:2013-07-25
在台灣,能對各國牛肉瞭如指掌的主廚並不多,每執掌一家店,即創造一次「經濟奇蹟」的主廚更少。人稱「牛排教父」的鄧有癸,就是這麼一位令許多老闆都想捧著鈔票,請他擔任顧問的主廚。
日期:2013-07-25
國泰世華銀行意外搶下好市多聯名卡合約,已與好市多合作十年的中國信託結合美國運通力圖反擊;業界人士認為,兩雄相爭的戲碼在明年之前不會落幕,而坐享漁翁之利的,則是消費者。
日期:2013-07-18
為了一探第三次工業革命對美國的衝擊,我們來到不起眼的「技術工坊」。一個流浪漢用四十九美元翻身的傳奇故事,兩個年輕人靠一個點子,在一個月募到三百萬元的案例,他們吹響第三次工業革命的號角,小跳蚤力拚大象的戲碼,就在舊金山上演。
日期:2013-07-18
3D列印會不會掀起第三次工業革命?是不是噱頭?答案見仁見智。但,現在有一群人為台灣3D列印發展而打拚;工研院在南台灣打造「雷射光谷」,希望替台灣製造業注入新動力。
日期:2013-07-18
蘇力颱風襲台前夕,台北市小巷裡一間西班牙餐廳,一位位打扮入時的年輕男女推門進入,出席者還個個來頭不小,原來這是近年在台灣資本市場迅速竄紅的「華頓商學院幫」校友會。
日期:2013-07-18
很多人不知道,啤酒除了單飲,更適合拿來做菜,不同啤酒的風味常左右菜餚的個性和味道,同樣的一道菜因為不同的啤酒也會呈現不同顏色和氣味,讓菜餚變化多端也創新,在國外是相當受歡迎的烹飪良伴,也能提襯食物新滋味。
日期:2013-07-18
想在周末趁下班後與好朋友來場痛快解放,到氣氛輕鬆愉快的啤酒餐廳是個不錯的選擇,不論是香辣夠勁的泰國酒餐廳,或是講求啤酒細膩優雅的比利時啤酒餐廳,都是消暑好選擇。
日期:2013-07-18