老房子有歲月烘焙的味道,近幾年台中因為餐飲事業興盛,不少老宅改裝為餐館、咖啡廳、藝文空間或是演藝展覽場,讓人得以登堂入室,好好端視它的古樸韻味。
日期:2012-07-19
法國國慶時,正巧人在巴黎,遊客如織,在餐廳吃田螺,可以碰到中國人,在羅浮宮亦同,巴黎知名的春天百貨與拉法葉百貨公司,名牌店門口大排長龍的也是中國人,辦理退稅的地方,更像是個菜市場似的,人群雜沓,害我驚得立刻逃離現場。
日期:2012-07-19
永豐餘造紙旗下關係企業永豐餘生技成立已十二年,專營有機農業、餐飲業;在何奕佳主導下更朝通路發展,成立齊民有機養生鍋餐廳,但目前只有台北與上海兩個據點,專攻金字塔頂端市場。
日期:2012-07-19
一代國學大師南懷瑾深居簡出,九十四歲高齡的他,定居江蘇蘇州太湖講學,並在台灣薇閣董事長李傳洪的協助下辦教育。六月底「太湖國際實驗學校」舉辦首屆畢業典禮,這所中國最特別的小學,才終於在媒體面前公開。
日期:2012-07-12
在以技藝掛帥的職業領域,許多人考證照只是為了迎合法規,忽略了各種證照其實是貫穿技法、打通創意任督二脈的好工具。今年得到國際御廚特級金獎的洪廷瑋,由於懂得善用證照,讓自己從只能窩在廚房的小廚子,變成天地寬廣的大廚師。
日期:2012-07-12
馬祖最近因博弈公投過關,炒熱話題,但許多民眾仍很陌生,《今周刊》邀請定居馬祖東莒的作家苦苓,以在地人身分,帶你來一趟療癒之旅。
日期:2012-07-12
他是一般人口中的富二代、他養過泰國蝦、他做過工廠領班,現在他是掌管二千億元市值企業的執行長。他是鄭平,台達電創辦人鄭崇華的長子。曾經,父親為了打拚事業犧牲與家人的相處時間,如今他接下父親的棒子,將父親經營四十年的老企業轉型、發光……。
日期:2012-07-05
香港啟動都市更新已長達十幾年,歷經許多抗爭、紛擾,相關措施法規也歷經數次修正,香港政府設立「市區重建局」主導都市更新,由政府擔負起「公共利益」的責任,創造都更戶、建商、政府三贏,作法值得台灣借鏡。
日期:2012-07-05