四十七歲的張旭閩,總愛叼著一根雪茄,三年前的他,決定到上海打天下,在新天地打造一家擁有獨特品味的音樂酒吧,對於如今CJW的成功,他很有自信地說,「相信我總是抓得住你」。
日期:2004-10-14
大黃的菊花開了,海上就起風了。此時,三五好友來幾兩老酒,再有一桌肥美的秋蟹,這一年的辛勞,就算是有代價了。 不論是外來的大閘蟹、帝王蟹,還是土產的藍蟹、青蟹、三點蟹、花蟹、紅蟳、處女蟳,在秋涼的夜裡,螃蟹的甜美,是最讓饕客吮指再三、垂涎三尺的美味了。
日期:2004-09-23
「春蟳冬毛蟹」是嗜蟹老饕中流行的一句行話。對於喜歡吃蟹的饕客而言,紅蟳、毛蟹等本土蟹甜美的肉質,是讓人吮指再三,垂涎三尺的美食。位於華西街夜市內的「螃蟹專家」是全台少數幾家本土毛蟹專賣店。
日期:2004-09-23
世界第一大的精品集團LVMH,去年度獲利表現不但未受景氣低迷和歐元升值的影響,還以21億8千萬歐元的數字,創下歷史性的高點。而集團下的酒類事業部門,因「強化享譽世界之名貴品牌酒」的策略奏效,對集團獲利貢獻度超過三成六。
日期:2004-04-29
二月十五日,新光老么吳東昇領軍的台証證券舉行十五周年慶,咸少露臉的新光老夫人吳桂蘭特別出面力挺愛子,不但遠赴台中月眉育樂世界全程參與台証證的周年慶活動,還大手筆提供市價近百萬元的NISSAN X-TRAIL 休旅車作為第一特獎。
日期:2004-02-19
綠葉方舟坐落三義深山,截然不同於繁華都會的喧擾雜沓;去年初才開幕,好山好水,加美味義大利佳餚,吸引八方遊客,回客率甚至高達八成以上。
日期:2004-01-22
伍角船板走紅中南部,目前已有四家分店。不規律的建築風格,不僅吸引大批來客,更讓無數建築專業人士到此駐足。永遠保持十道的菜色,每季調整,廚師都來自於五星級大飯店。
日期:2004-01-22
煮熟的曼波魚皮膠質,經過冷卻處理後的 QQ 脆脆口感,做成類似燕窩、蒟蒻、茶凍等甜點,甚至還加入蛋糕之中;把魚做成甜品,是三國一餐廳的創舉。
日期:2004-01-22
炎炎夏天,夜晚街頭巷尾的路邊攤傳來聲聲「乎乾啦!」來罐清涼啤酒是人生一大樂事;面對台灣一年四百億元的啤酒市場大餅,今夏各家啤酒廠商無不卯足全力促銷,正式引爆啤酒市場大戰!
日期:2003-06-19
喜歡經營主題餐廳的新都里總經理張黎明,開店就像為顧客尋找心靈雞湯一般。成立七年,陸續開了「石庭竹園,京居舊巷」、「孤隱若空寂,枯拙兀凌虛」等禪意濃厚的日本創作料理店,每間店都有一個主題,都有一個故事。
日期:2003-01-30