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餐桌最新與熱門精選文章

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雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌
政治社會

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌

雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。

日期:2025-09-22

雲林良品成國民熱銷品 縣府攜手小農從田裡走入通路餐桌
生活消費

雲林良品成國民熱銷品 縣府攜手小農從田裡走入通路餐桌

雲林是台灣農業重鎮,但長久以來農民只會種、不會賣,導致優質作物的價值無法完全反映。近年,隨著產業轉型與品牌意識抬頭,越來越多小農與農會嘗試走入通路,在縣政府的支持下,從生產品質與加工、品牌定位與行銷全面翻新。西螺百年「大同醬油」堅守古法釀造與年輕化行銷,成功進軍海內外超市與餐飲通路;斗南鎮農會透過契作、品種改良與跨界合作,讓馬鈴薯升級為熱銷明星作物,藉由一棒接一棒的努力,讓雲林農業從土地走上餐桌,推向全台、連結世界擴大影響力 。

日期:2025-09-19

種番茄小黃瓜也懂用AI  台灣糧倉雲林縣打造智慧農業先鋒  從靠天吃飯到AI掌田  雲林智慧農業走在全台最前線
傳產

種番茄小黃瓜也懂用AI 台灣糧倉雲林縣打造智慧農業先鋒 從靠天吃飯到AI掌田 雲林智慧農業走在全台最前線

雲林縣農業產值連續七年全台第一,二○二四年突破九四八億元,「台灣糧倉」美譽當之無愧。然而極端氣候與農業人口高齡化,使沃土承受前所未有的挑戰,颱風、乾旱、豪雨交替來襲,去年凱米颱風造成逾六億元農損;面對衝擊雲林沒有退縮,轉以智慧農業做為調適方案,從田間AIoT感測、數據平台到品牌行銷全面啟動轉型。如今,不論是番茄、小黃瓜等農漁畜牧產品,都能靠科技走向高值化市場。

日期:2025-09-18

老宿舍新旅店〉機關車庫變餐廳 台東攜手雲品打造文化旅遊新地標  讓文化住進生活 邀旅人走入歷史
美食旅遊

老宿舍新旅店〉機關車庫變餐廳 台東攜手雲品打造文化旅遊新地標 讓文化住進生活 邀旅人走入歷史

走進台東市區,一幢幢日式町屋靜靜佇立,昔日官舍與百年機關車庫,在歷經時光歲月洗鍊後,迎來嶄新生命。台東縣政府攜手雲朗觀光集團旗下的雲品國際,以「寶桑町屋」和「機關車庫 Tea House 1917」為名,將北町歷史宿舍群與機關車庫轉型為文化旅宿與餐飲空間,開啟一場歷史、設計與永續觀光的深度對話。

日期:2025-09-17

「柯克之死不是左右派問題」琥碧戈柏:意見不同該去投票非殺人!吉米金默痛心「能否1天有共識這很殘忍」
政治社會

「柯克之死不是左右派問題」琥碧戈柏:意見不同該去投票非殺人!吉米金默痛心「能否1天有共識這很殘忍」

今周刊編按:美國保守派右翼青年領袖查理柯克(Charlie Kirk)、也是總統川普忠實盟友,日前在大學演講時遭暗殺身亡,引起美國左右派對立加劇。象徵自由派、進步派的好萊塢以及多位美國娛樂界名人,紛紛公開談論此事。其中,過往非常討厭川普的琥碧戈柏(Whoopi Goldberg)認為,若想為某件事情而戰鬥,應該去投票箱選出不同的人,而不是殺死一個人。「殺人除了讓他們的孩子生活在一個可怕的世界以外,什麼也辦不到」。琥碧戈柏說,槍手應該永遠記住的是,殺了某人不代表訊息會停止,這點很重要,「當我們失去馬丁路德金恩,或是這個國家那些被暗殺的人時,你有權隨心所欲地表達和感受,這是美國給與我們的,這是與生俱來的權利」。知名喜劇演員,也是脫口秀主持人的吉米金默(Jimmy Kimmel)則沉痛表示,「我們能不能就一天,同意槍殺另一個人是可怕又殘忍的事」?

日期:2025-09-17

朝第10大貿易夥伴邁進!2025菲律賓台灣形象展疫後首度回歸,吸五大主題145家台商雲集
國際總經

朝第10大貿易夥伴邁進!2025菲律賓台灣形象展疫後首度回歸,吸五大主題145家台商雲集

台非雙邊貿易總額去年達到67.1億美元,使我成為菲國第11大貿易夥伴,且貿易額持續增長,今年前七月已攀升至第10大。因疫情睽違多年,2025菲律賓台灣形象展周三(9/17)回歸馬尼拉登場,雲集橫跨綠色永續、農漁科技、智慧科技、大健康產業,智慧生活五大主軸的145家台灣企業參與。貿協董事長黃志芳表示,台灣形象展打造跨國合作平台,推動台菲產業鏈結,回應菲國產業升級與永續需求,並拓展東協交流,展現台灣創新與競爭力。

日期:2025-09-17

餐飲股獲利王7年內開24品牌  下一戰為何瞄準零售食品?  王品陳正輝親剖「快中求穩」經營學
傳產

餐飲股獲利王7年內開24品牌 下一戰為何瞄準零售食品? 王品陳正輝親剖「快中求穩」經營學

二○一七年起,王品連續七年不斷創新品牌,去年二月以來,卻反常地連一個也沒開。這背後,王品有何變化與盤算,王品董事長陳正輝親自解答。

日期:2025-09-17

為什麼進劇場看人吵架?《八月,在我家》首演叫好叫座票難求
美食旅遊

為什麼進劇場看人吵架?《八月,在我家》首演叫好叫座票難求

綠光劇團年度大戲首演即掀起熱議,網友觀後口碑盛讚、直呼震撼過癮。180分鐘流暢節奏與對白,吳念真強力推薦的劇本,可謂今年必看舞台劇之一。

日期:2025-09-17

《八月,在我家》原著好到吳念真很想跪拜…情勒的母親、失蹤的父親,3位女兒上演一場家庭風暴
教育

《八月,在我家》原著好到吳念真很想跪拜…情勒的母親、失蹤的父親,3位女兒上演一場家庭風暴

「第一次看到原著,很想跪拜。」這是綠光創藝董事長吳念真看到《八月,在我家》劇本時的感想。綠光劇團在11年前買下這齣戲,翻拍成舞台劇。那時,由梅莉·史翠普、茱莉亞·羅勃茲主演的好萊塢電影《八月心風暴》上映不久。他強調:「劇本雖然是翻譯,為貼近台灣,將美式對白調整成台灣對白,如一開始父親說:『恁伯,活得有夠嫌!』」9月,綠光將《八月,在我家》再次搬上舞台,一家人上演一場家庭風暴。

日期:2025-09-12

伍甲田 | 光影流轉之間形塑空間樣貌
品味收藏

伍甲田 | 光影流轉之間形塑空間樣貌

室內設計不僅是對空間的打造,更是生活品質的深度詮釋。而林婉瑜設計師,將過去跨領域學習的經驗化為設計的養分,以「純粹、踏實、溫暖」為核心理念,從業6年,她在不懈的學習與實踐中,不斷尋求突破,努力將自己的設計哲學付諸現實。

日期:2025-09-11