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餐飲品牌最新與熱門精選文章

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老派餐廳「星期五」  如何靠三招回魂?
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老派餐廳「星期五」 如何靠三招回魂?

來台二十七年、一度在台灣沉寂多時的美式連鎖品牌「TGI FRIDAYS」星期五餐廳,這幾年重返榮耀、創造出營收佳績,他們是如何重整營運方針,喚回食客的心?

日期:2018-09-12

王品「中國牌」失靈 一年內收掉3品牌
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王品「中國牌」失靈 一年內收掉3品牌

王品集團8月營收為15.5億,雖寫下2年半新高點,但進軍中國市場卻遭遇瓶頸,近一年內竟有3品牌收攤,像旗下火鍋品牌「石二鍋」及鐵板燒品牌「LAMU慕」皆在去年退出中國市場,今年才推出的新品牌「三哇造面」也結束營業。

日期:2018-09-11

斜槓不只是兼差!培養多重專長讓你不怕失業,也不擔心被AI取代
職場

斜槓不只是兼差!培養多重專長讓你不怕失業,也不擔心被AI取代

傳統的職涯發展只能選定一種領域,一步步往上爬,但橫向多元發展不同領域的斜槓一族,提供了一種截然不同的模式。具備多元能力的人,很難從一間公司中「失業」,遑論被AI所取代。

日期:2018-09-07

6年0成長!全聚德拚轉型 「鴨哥科技」慘虧7千萬停業
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6年0成長!全聚德拚轉型 「鴨哥科技」慘虧7千萬停業

中國外送服務普及,北京烤鴨名店「全聚德」也在2015年跟上潮流,打造外送品牌「小鴨哥」鴨哥科技,2016年在北京正式上線。沒想到,全聚德近日公布的半年報中,顯示鴨哥科技至去年中期已慘虧1600萬元人民幣(約新台幣7180萬),現已停業。

日期:2018-08-23

梁孟松建功?陸半導體廠大躍進!
科技

梁孟松建功?陸半導體廠大躍進!

被視為「台積電叛將」的梁孟松,在去年10月赴大陸晶圓代工龍頭中芯國際擔任共同執行長一職,短短不到10個月,就讓中芯卡關3年多的14奈米製程突破瓶頸,驗證業界當初認為「梁孟松會是中芯救世主」的看法。

日期:2018-08-22

美食-KY跌慘 瓦城趁勢登餐飲股王大位 上櫃以來首見
台股

美食-KY跌慘 瓦城趁勢登餐飲股王大位 上櫃以來首見

受泛政治因素衝擊,在中國擁有 600 家 85 度 C 的美食 - KY(2723-TW) 近日股價慘跌,本周以來跌幅已近 15%,反觀瓦城 (2729-TW) 公布上半年獲利衝高後,股價持續在大盤強烈震盪下穩守,不僅已超越曾經的餐飲股王王品 (2727-TW),也終於在上櫃近 6 年以來也超越美食,首次登上餐飲股王寶座。

日期:2018-08-17

小股東炮轟  王品陳正輝喊冤有理?
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小股東炮轟 王品陳正輝喊冤有理?

今年第一季財報EPS只剩1元,僅去年的六成不到。公布後第一個交易日,王品股價跌幅達九%,昔日的觀光股王到底怎麼了?

日期:2018-06-07

臉書之後 誰將順勢而起?
職場

臉書之後 誰將順勢而起?

所謂「三人成虎」,當一件事有三個人不約而同地說了,是否就該注意這件事極有可能是真的?

日期:2018-05-25

〈海底撈赴港IPO〉一路擴張的火鍋店 花24年走向上市之路
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〈海底撈赴港IPO〉一路擴張的火鍋店 花24年走向上市之路

近幾年大步向海外擴張的海底撈集團,又開啟了關鍵一步-正式進軍資本市場,準備到香港交易所掛牌上市。

日期:2018-05-18

鼎泰豐的隱形聖經
生活消費

鼎泰豐的隱形聖經

鼎泰豐長紅六十年,靠的不僅僅是一抹親切的微笑,而是每個環節毫不鬆懈的細心把關,以精益求精的學習精神,透過高度專業紀律,造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位;這其中所蘊藏的管理學,不但是餐廳經營者要學,也有一般企業經營者可師法的地方。

日期:2018-04-03