無人商店、機器人、行動支付、AI 人工智慧，這些近年來最火紅的關鍵字成為產業間升級轉型以及布局的利基點。電商巨擘Amazon近年來動作頻頻，繼線上書城轉型發展無人商店市場，在靈活運用智慧科技下，不僅發展出新型態的商業模式，成功帶領企業持續攀向高峰，同時更成為許多傳統業者以及新創業者心目中的創新典範。
日期：2018-11-14
據房仲業者統計，今年前8個月，北市月租金每坪1萬元以上的租賃案只有8筆，雖已超過去年全年的4件，但仍不及2014年高峰期的8分之1，尤其以東區店面的衰退最為明顯，專家分析，這主要與電商改變消費者的消費習慣有關。
日期：2018-10-19
臺灣的便利商店與手搖茶飲店，數量跟密集度皆名列世界前茅，口渴想喝點什麼，一下子就可以買到，但也因此臺灣人每年喝掉超過五百億元飲料，以及使用掉至少三十億根吸管，在講究方便、效率的同時，對生態環境造成沈重負擔。
日期：2018-10-04
英國電商外送平台Deliveroo宣布進入台灣市場，而過去六年，已有三家外送電商齊聚台灣，民眾喜歡叫外送，用科技改變商業模式，顧客、店家及業者，如何共同尋得最大好處？
日期：2018-10-03
賣火鍋，絕不是件新潮玩意兒，甚至可說，早就是個血流成河的紅海市場。尤其台灣餐飲業翻新與淘汰率極高，火鍋店從平價到中高檔連鎖，所有價格都布滿競爭者，還得和其他餐飲業者搶客。處在紅海產業，又是個新進者，「築間幸福鍋物」卻完全不受經濟不景氣影響，門口照樣大排長龍，它竄起的秘訣是什麼？
日期：2018-08-16
素有「港都」之稱的高雄，近幾年積極發展觀光，想擺脫過往工業區的形象，不過，繼先前曾被爆出飯店接連關閉後，現又有在地人在網路抱怨，稱高雄餐飲業愈關愈多家、居民平均薪資低，經濟狀況沒改善還飽受空汙之擾，質疑高雄難道是座死城？引發熱議。
日期：2018-08-08
Facebook 的崛起，改變了我們和親友的溝通方法。Instagram 進一步的將短文字的溝通，變成以圖片為主。而這股風潮，也改變了很多企業行銷的方法，特別是飲食業。本文將介紹在這個人人都是「美食評論家」時代，餐飲業者是如何行銷的。
日期：2018-07-02
頂鮮一○一前董座周文保爆發財務危機，人間蒸發，夥伴薛永祥也在前一天離開公司，三巨頭的借殼計畫，只剩李日東獨撐大局。力圖轉型餐飲的宏森，下一步會怎麼走？
日期：2018-06-11
屏東霧台鄉的山區部落，曾歷經八八風災摧殘，對外交通一度中斷，卻未了斷當地居民對家鄉的信念。走過近十年的重建之路，終於在海拔一千公尺處的大武部落，打造另一世外桃源。
日期：2018-06-07
中午時分，熙來攘往的台北市南陽街湧入大量急忙用餐的學生與上班人潮，龐大的人流，讓這條補習街成為各大餐飲品牌搶攻的一級戰區，去年底才在此開幕的「勝十蘭」拉麵，竟可創造用餐時五次的翻桌率，靠的是一碗由「ＡＩ蒸煮機器人」烹調、勝過大廚料理的美味拉麵。
日期：2018-05-31
