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餐飲業者最新與熱門精選文章

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甜嫩美牛  饕家解饞
美食旅遊

甜嫩美牛 饕家解饞

餐飲業者樂見美牛進口,饕家等著一飽口福,牛排教父鄧有癸表示,美牛的甜度及鮮嫩,是吸引主顧客再三回味的主因。

日期:2012-11-08

鬍鬚張讓台灣小吃發光
生活消費

鬍鬚張讓台灣小吃發光

鬍鬚張的價格較一般滷肉飯攤販或商家高出一半至一倍,還能不斷拓點,代表的確有消費者認同它所提供的食品和服務。

日期:2012-10-11

達人》兩方法辨真偽.兩步驟DIY 調一杯芳醇蜜飲 沁脾又養顏
美食旅遊

達人》兩方法辨真偽.兩步驟DIY 調一杯芳醇蜜飲 沁脾又養顏

趕在今夏颱風、豪雨前採集完成的龍眼花蜜,芳醇、濃郁,聞起來陶醉,喝起來愜意,現在正是享用的最佳季節。蜂蜜特等獎達人鄭金生、鄭金崑兄弟檔推薦三款清爽宜人的蜂蜜飲品,潤肺消暑又養顏。

日期:2012-08-23

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班
政治社會

美容、食尚產業都需要金鐘「照」— 想開咖啡店請先補習保證班

以術科為主的熱門證照,最夯的莫過於寵物美容師和廚師、調酒師等餐飲業相關證照了。以初估年產值至少250億元的台灣寵物市場來說,不僅是近年來少數逆勢高成長的熱門行業,還帶動過去醫學院較為冷門的獸醫系,入學成績快速攀高,成為現在最火紅的科系之一。

日期:2012-07-23

兩岸生活習慣近 內需概念股前景可期
台股

兩岸生活習慣近 內需概念股前景可期

全球股市雖然面臨許多不確定因素,但股價拉回,對部分本業佳且具有成長爆發力的個股而言,反而是中長線投資人撿便宜的絕佳機會,從近期中國全力發展內需消費來看,中概通路族群如王品、潤泰新、全家、好樂迪、錢櫃等,逢低應多加留意。

日期:2012-04-12

樹森與鬥牛士 二十年前就開始劃清界線
美食旅遊

樹森與鬥牛士 二十年前就開始劃清界線

美牛瘦肉精事件愈演越烈,讓一向低調神祕,號稱台灣最大的牛肉進口商——樹森開發董事長周明昭曝光。

日期:2012-03-08

SUBWAY靠在地化突圍  挺進全台三強
傳產

SUBWAY靠在地化突圍 挺進全台三強

SUBWAY創辦人德魯卡睽違十二年之後再度抵台,為慶祝台灣去年破百店的好成績,並從後發品牌,拚成全台第三大速食連鎖店,這項里程碑,也激勵SUBWAY在亞太區整體的展店計畫。

日期:2012-03-01

工讀生變日本「反敗為勝之王」的傳奇
傳產

工讀生變日本「反敗為勝之王」的傳奇

「吉野家」旗下VOLKS沃克牛排店登台,今年六十二歲的吉野家社長安部修仁,特地來台坐鎮指揮,這位日本餐飲業的傳奇人物,接受本刊獨家專訪,暢談他如何帶領吉野家三度反敗為勝!

日期:2011-07-28

遇見十三億人的胃
傳產

遇見十三億人的胃

當十三億中國人的胃,遇見台灣美食,會產生什麼樣的化學變化?答案充滿無限想像空間。事實上,這股變化,已經悄悄產生了。

日期:2011-01-20

兩岸新食代
傳產

兩岸新食代

瞄準對岸大市場,做餐飲生意,將不只是賣那一杯杯咖啡、一盤盤料理,也有可能是一張張股票發行的資本化、集團化經營概念!

日期:2011-01-20